Search

Габа "Сильный Хунбэй" сильно-запеченный грузинский габа красный чай (лето 2023) производство Moychay Georgia

Артикул товара: 48432
2 отзывов
/
2 комментариев
0
ПриготовлениеChevron Back
Time10 секунд
95 °C
7 г
ВкусыChevron Back
Бисквитный
Копченый
Мёд
Пряные травы
Сухофрукты
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

Сделан на собственном производстве в Грузии по технологии обработки красного чая вакуумной ферментации, на финальном этапе прогрет на древесный углях.

В сухом виде: среднего размера, темно-коричневые, легкие, слабо скрученные вдоль оси чайные листья и их фрагменты. Аромат интенсивный, фруктово-хлебный с копченой ноткой. Настой прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая теплый, многогранный, фруктово-бисквитный, с нотками цветочного меда, жареных тостов и пряных трав. Аромат сложный, фруктово-хлебный с копченой ноткой. Вкус плотный, мягкий и гладкий, сладкий, с тонкой кислинкой и долгим послевкусием. 

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время выдержки до 3 минут, можно заварить 7 раз.

«Габа Сильный Хунбэй» – лучший выбор для вечернего отдыха!

Комментарии о товаре
Олег Баташов

Аромат сухого листа просто имба-сладкие ноты пирога с прожаренной корочкой и фруктами, пряностями-доминирует чернослив, на фоне яблочко. 8 г/100 мл/95 градусов/30 секунд Под крышечкой после пролива - вай у и шань! Вкус мягкий, печёные фрукты, средний огонь, сладкое послевкусие. Лист тёмный, мощный обжаренный. Приятная, лёгкое состояние чувствуется с первого пролива. На дне чахая -табак и кожа, под крышечкой сахара. Лист сильно засушен, спустя три пролива всё ещё ломкий и раскрывается неохотно. Минута кипятком-фруктовый легкая древесина, чуть минеральный. Долгая и мощная послевкусие бисквитная корочка. 10 / 10 - это тёмный улун максимально близкий к уишань, браво МойЧай! 18.08.2024

W

Весьма неплох. И даже поинтересней своего старшего тайваньского брата. Но! есть одно "но": высокий расход (сыпать нужно +30%), поэтому поставлю оценку "хорошо", а если бы не выше упомянутый факт, была бы пятёрка, конечно. Хоть я и не любитель очень сильной прожарки (она убивает тонкие высокие ноты в ароматике, делая чай более низким и глубоким, как бы заземляя его), именно такой вариант мне показался интересным.

Бабушка сказала что в этом чая вообще нет кофеина по её ощущениям, зато ГАМК есть в достаточном количестве. Я, впрочем, не могу ни подтвердить ни опровергнуть её гипотезу без хроматографа)))

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.