Попили Да хун пао 888 из нового привоза. Если коротко это чай-конец суматохи, чай-обеденный перерыв) Уже в сухом листе он порадовал ароматом сладкого заварного крема с шоколадной крошкой. В прогретом чайнике аромат стал ещё глубже, сдержанно-округлый, напомнил медовые коржики.

В гундаобэе ровно то, что и ожидаешь от уишаньского улуна - много разных ароматов сменяющих друг друга. Медовые коржики, кориандр и другие специи, свежее жёлтое яблоко, свежезасушенные яблоки, сырая листва, жасминовый цвет... Вкус сдержанный, свежезаваренный мягкий кофе без кислинки. Нет травянистого привкуса и нот слишком недавней обжарки.

В целом очень сбалансированный чай, выдержал пять проливов, что идеально для часового обеденного перерыва)

4 грамма на 94 мл исинский чайник, "Пилигрим", кипяток

В сухом виде аромат цветочный, сладкий, медовый, но в прогретой посуде поменялся на более травянистый. Во вкусе уже преобладает цветочность, так же напоминает сушеные ягоды и цитрусы. В течении проливов все больше проявлялся вкус жареных семечек, а сладость сменилась на легкую но уместную терпкость. Послевкусие недолгое но яркое, вяжущее.

В сухом листе немного химический, минеральный аромат, при длительном прогреве начинает появляться в аромате сладость сушёного старого чернослива и ранних осенних листьев. Влажный лист раскрылся интересно, не типично для уишаньца, чувствовалась мягкость прожарки, сладость корня солодки Первый пролив советую сливать, так как настой сначала немного мутноват (мелких ворсинок на листе много), но по вкусу он достаточно приятный, нектарный Дальше в проливах появляется просто какая-то невероятная симфония вкусов и ароматов: злаковое печенье с клубникой и заварной крем из чахая и пиал; фруктовый и немного терпкий в послевкусии, напоминающий зелёный чай в первых проливах, а далее раскрывающийся приятной горечью яблочной косточки и сладкими молодыми орешками, иногда уходящий в аромат свежескошенной травы Очень многогранный, необычный уишанец Брали 7гр на 130мл исинский чайник

Вкус переносит в майский луг с весенними цветами и пчёлами, которые собирают пыльцу для мёда, нотки которого чувствуются в этом чае. Однозначно записываю в любимые!

Что то комменты никто не писал. Не ошиблись ли с ценой на порядок или действительно чай как в пятерочке в пакете?

Ради интереса отобрал черенки без листиков из 50гр чая. Получилось 30гр - чай, 20гр - черенки длиннее 3см))

Уже попробовал меньше заварки, так по лучше вкус

Ровный во вкусе чай, древесно-ягодный, пропечёность чувствуется не сильно. А вот аромат более интересный, в нём есть и персики, и мёд, и что-то кондитерское как у булочек со сладким кремом сверху. На послевкусии немного вяжет и присутствует кислость, друзья подметил что это напоминает зелёный виноград.

Легкий, медово сладкий, с ярким вкусом. Аромат стойкий, приятный, ненавязчивый. 10 гр на 200мл пиалу выдержал 1.4 литра (7 проливов). Вкус равномерно ослабевал по ходу, но к последнему проливу оставался легим, но еще ощущался.

Сегодня коллега сварил вкрепкую. Вышло ярко и очень плотно, много такого чая не выпьешь, но вкусно - рисовая каша, бальзамический соус и горький шоколад. И долгое приятное терпкое послевкусие. Настой плотный, густой и маслянистый. Однозначно послеобеденный чай, хорошо стимулирует аппетит)

Что показательно, головы после довольно долгого кипения не рассыпались.

В продаже их уже не осталось, но можно попить их в нашем клубе на Бауманской.

12 грамм на 700 мл, ленивая варка, "Пилигрим"

Чай яркий по аромату, напоминает грецкий орех, а в прогретой п��суде стал более древесным, так же орехи ощущаются. Первый пролив вновь древесно-ореховый, напоминает осеннюю листву, но уже со сладостью в послевкусии. В течении проливов вкус стал более сладкий, с ореховой терпкостью но уместной, так же напоминает отдаленно кофе, прожаренные семечки, сушеные ягоды. Держит долгое сладкое послевкусие.

Попили с коллегой, классный шэн, всё при нём - маслянистый, плотный, насыщенный, с приятным долгим послевкусием. И кипятка уже не боится. Но вот проблема - как его описать, выйдя за рамки стандартных для хорошего шэна слов о травянисто-фруктового вкусе с бальзамическими нотами?... В общем, прекрасный типовой представитель хороших шенов, не выделяется, зато пить вкусно)) рекомендую для понимания, за что ценятся шэн пуэры🤗

Отдельно отмечу мощное травянисто-сухофруктовое благоухание из гундаобэя и гайвани, приятное.

5 грамм на керамическую гайвань 120 мл, кипяток, "Пилигрим"