В аромате сухого листа чувствуются тыквенные семечки, морковный пирог и мята. В прогретом листе огурец, скошенная трава. Во вкусе первого пролива умами, рисовый уксус и свежий огурец. Цвет настоя прозрачно-зеленый. Аромат из гайвани ярко уксусный. Цвет второго пролива более плотный, золотистый. Вкус более насыщенный, отдаёт свежей зеленью. Аромат из чахая напоминает мятный мохито. Третий пролив более нежный, во вкусе чувствуется вяленый томат. Четвертый пролив интенсивно золотистого цвета. Вкус не сильно поменялся. Хорошо держит проливы, имеет яркие овощные ноты. Подойдёт для тех кто не любит интенсивную сладость
В аромате яркий, сладкий, напоминает цветочный мед. В прогретой посуде уже другой, плотный и менее сладкий. Первый пролив мягкий, древесно-цветочный, также напоминает сухофрукты. В течении проливов чай остается таким же мягким но с легкой терпкостью, отдаленно ноты цитрусов и специй. Послевкусие легкое но долгое, сладкое.
Подскажите, рекомендации по завариванию, пожалуйста
Заваривали с коллегой 5г на чайник 100мл и восхищались. Чай очень яркий, вкус балует цветочным, сладкими, медовыми нотами, даже напоминал какой-то десерт и пряности, очень долго играющий. Также долгое послевкусие, коллега подметил что напоминает цитрус свити. Ещё стоит отметить невероятный аромат из всей посуды, на первых проливах кажется даже тяжёлым при этом деликатным, его будто много, но хочется слушать снова и снова. Букет парфюмный, сладкий, есть что-то и от жвачки бабл гам и от бензоина, и от цветов, в чайнике плотный, пряный (похоже на кардамон) с оттенком кожуры цитруса. С проливами аромат очень долго и постепенно уходит, при этом сильно меняясь, особенно в посуде при остывании. Ван лав
В сухом листе аромат груши, персика, семечек, немного хлебный В прогретом листе появилась неожиданно копчёная красная рыба.. Первый пролив освежающий, как утренняя роса Из гундаобэя аромат старого дерева и ладана Дальнейшие проливы сохраняют лёгкую пряность и копченость, с приятными сладковатым послевкусием
За этим названием целая история, и не одна, попробуйте поискать, там много интересных легенд =) я же только упомяну, что иероглифы, которыми записано название этого чая, пользуются все нации, живущие на территории Китая. Поэтому и переводов у него может быть много и самых разных
Сварили кусочек кирпича "Фрактал" из нового привоза. И он хорош: душистый и маслянистый, в ленивой варке он похож на кисель - тоже плотный, с крахмалистым и древесным сладковатым послевкусием. Лист изначально грубый, но 16 лет выдержки сделали свою работу - у настоя богатый аромат: прелое дерево, лавровый лист, семена пажитника и старый орех фундук.
Во вкусе тоже всё хорошо, от мха и корня петрушки до распаренного прелого дерева, сваренных зелёных овощей и печеных каштанов.
А ещё его надо показывать всем, кто не согласен что шу пуэр это хэйча - собрать и запрессовать в кирпич крупный лист, чтобы время сотворило свою трансформацию это полностью про кирпичные хэйча.
Быстро сварили и быстро выпили. И состояние с него самое благостное...
7 грамм на 700 мл, ленивая варка, "Пилигрим"
А еще мы отложили его на заваривание, приходите пить к нам на Бауманскую)
В аромате сухого листа яркий, цветочно-фруктовый, цветущий сад, сок от консервированных абрикос Аромат влажного листа напоминает что-то более карамельное Первая пиала раскрывается в сдобную булочку Из-под крышки невероятный запах шоколадно-орехового драже из детства Второй пролив имеет уже более выраженную травянистую нотку, на языке ощущается маслянисто, освежающе Из чахая аромат становится более цветочным, парфюмерным Яркий аромат сирени в дальнейших проливах держится ещё очень долго, добавляется нотка лимонной лозы в аромате и цедра лимона в послевкусии Рекомендую заваривать чуть остуженой водой в гайвани, тогда чай не уходит в излишнюю терпкость и получается нежным, освежающим и наполняющим, каким и должен быть весенний чай
3,25 из 5. Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода фильтрованная из под крана на юге Санкт-Петербурга. 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов.
Обычный красный с лёгкой кислинкой, веточками фруктовых деревьев. Не стоит он своих денег. Слишком прост и невыразителен. В качестве запивона для сладкой еды - нормально.
Очень необычный фарфор, собрал набор из него! Реально как белый нефрит! Спасибо за пробники!к покупке рекомендую пока есть!