Комментарии

Пользуюсь такой же гайванью. А глиняный чайник "на полке стоит"))

"Кто вообще придумал искать ноты еды в чае? (Зачем? Для чего?)" - перепутана причина со следствием :))) Вот есть чай / кофе / вино и т.д., который надо / хочется описать - по ценимым характеристикам (вкус, аромат и пр.). У специалистов-дегустаторов на это есть специальные линейки/палитры с терминами, прочие описывают "на что похоже". В зеленых чаях часто есть "травянистость" - вкус, запах травы, в красных - фрукты, в шу - нотки орехов, шоколада. А как еще описать?
А зачем описывать - чтобы поделиться :) Пока трансляторов вкусов и ароматов не придумали - приходится словами :))))

БББодрит))

Чайник хорош всем, кроме одного но!!! На мой взгляд он не для одиночного чаепития. Если конечно вы не сыпете по 10, 15 грамм. Дороговато выходит, лично для меня.
Месяц пил из него, оч крут, не бежит, удобный, красивый. Но........ Все же достал старую Гайвань за 100 рублей, 100 мл. Которую купил в свой первый заказ на Мой Чай.
Гайвань # 22860, керамика, 100 мл. Такого типа, но та была дешевле. Какая она классная )) Не ожидал что так по ней буду скучать. А чайник пришлось убрать. Ибо 10 - 15 грамм за раз, это дорого для меня.
В общем 150 мл это предел для чайника на одного человека. А может и 100 мл.

Сухой чай пахнет терновой живой изгородью.
3 г на 65 мл, исинец для тёмных и шэнов. Вода Пилигрим.
Вкус плотный, маслянистый, фруктовый с нотами мёда и кассии, немного терпковатый. Аромат тёплый, напоминает одновременно цедру и пенки от сливового варенья. Шлейф пряно-кисловатый, послевкусие неожиданно напомнило яблочные чипсы.
Подходящий сорт для неспешного вечернего чаепития.

Ой удалите комментарий пожалуйста (( я другой напишу

Походу сводный брат Лао Те Гуанини from East cost

Внешний вид мне очень понравился, 10/10 как по мне. Особенно нравится пиала на 100 мл! Все прекрасно но есть одно но - сито. После того как через него проходит жидкость оставляет у себя в углу немного жидкости, которая стекает из сита если его немного отклонить вбок. Если забыть отклонить сито над ёмкостью перед тем как его убрать, то можно немного жидкости пролить на стол.

Ну не знаю. )) Мне не пошел. 10 грамм на 200 мл чайник. Пять проливов, на мой вкус.
Не взял бы второй раз, за 1000 р.
Вот для этого и пишу, что бы опять не взять.

При проливах, как многие уже отмечали, может показаться слабоватым. Но если вы любите варить, то этот шу отличный выбор. В варке он раскрывается прекрасно. Кому нравится "ореховость" во вкусе и аромате, тот этот чай точно оценит.

Аж заинтересовалась столь холиварным чаем и посмотрела на Бауманской в банке - тоненький, скрученный, ровненький, черный и блестящий, как черненая сталь. Никакого "ломаного листа и черенков", так что претензия непонятна. В ассортименте МЧ только один такой знаю - резаный лист ДХП. Но даже если попутали, сказать, что у того ДХП никакой вкус... хм... Насчет заваренного чая не скажу - может, и не шедевр. Но претензии к листу явно беспочвенны - уже по сухому чаю было прекрасно видно, что это не "дрова".

мягкий, приятный вкус

Ещё ж и с медведем был из Уляншань)
Присоединюсь к комментарию Андрея. Основной вкусовой профиль это какао бобы, специи, немного кофе/цикорий. На послевкусие отчетливо чувствуется горький шоколад.
Если вам полюбилась Лиса, то Журавли не оставят равнодушным!) Хороший, густой, бархатный и многогранный Шу.
Один кирпич пить, другой на хранение!)

Очень порадовал Белый пион, возвышенное самочувствие достигается после второй пиалы и сопровождает все Вечернее чаепитие! Вкус мягкий Аромат легкий в глубине сладкий Ассоциации разнотравье Цвет настоя янтарно медовый! Вода Пилигрим 85-90 градусов 7грамм на Хайвань 130 мл.

Приятный напиток. Особенно перед сном!

Отличный

Приятный и ненавязчивый чай. На каждый день думаю зайдёт. Сейчас как раз попиваю его и кайфую. Спасибо дорогие «мой чай».

Ух, пока выпил 1 пролив и не удержался, пишу отзыв! Очень необычно, такое ощущение, что в чай добавили жидкий дым. В настое его почти незаметно и после 2 пролива значительно меньше. Если бы не этот аромат дыма, резины и копчения, сказал бы что это просто хороший шу. Пробую дальше...

Неплохой чай, соглашусь с предыдущим отзывом. В моем случае выдержал 6 проливов, на 7 уже заметно слабеет.

4 г на 65 мл, вода 365 дней.
Сухой аромат - смолистый, печной, с оттенком дубовой бочки и хранимых завернутыми в бумагу спелых яблок.
У напитка вкус пряной ириски, фенхеля и хорошего бренди, кажется вот-вот - и будет алкоголь.
В аромате - ноты мускуса, вяленых фруктов, благовонных смол и печи, в которой прямо сейчас испекли хлеб. А ещё - засахаренной фиалки. В шлейфе - семена смородины и брусники. Чай, ароматической палитрой которого безусловно стоит насладиться.