Медиа

Насущность этого вопроса очевидна. На что обратить внимание при приобретении чая?

Сотни сортов чая, обладающих широчайшим спектром вкусовых качеств, уникальными технологиями приготовления, самым различным внешним видом и действием.

Как правильно пить и заваривать чай - эти простые правила актуальны даже в условиях, когда провести полноценное китайское чаепитие не представляется возможным.

Что такое «элитный чай»? Когда появилось это понятие и как оно связано с китайской чайной традицией. Почему прежде чем купить элитный чай, надо разобраться, что скрывается за эффектной вывеской.

Китайский красный чай – это сильно-ферментированный чай (окисление достигает 70-90%), который за пределами Китая принято называть черным. Путаница возникает из-за того, что европейцы, к которым он попал в XVII веке, не вдаваясь в подробности  чайного дела, условно разделили все множество его сортов по цвету настоя – на зеленый и черный.  А на родине чая, где его история уходит в глубь веков так далеко, что исчисляется тысячелетиями, нюансов различают, конечно, побольше. 

Черным или хэй-ча, 黑茶, в Китае называют чай, который в процессе обработки прошел через стадию «во дуй» или «влажное скирдование», следствием которой являются максимальная степень ферментации (до 100%), темный цвет, густой, насыщенный вкус и специфический букет с землистыми, винными и древесными нотками.

Зеленый чай или люй-ча, 绿茶, представляет самую многочисленную категорию китайских чаев, насчитывающую сотни сортов. Делают его во всех 18 чаепроизводящих провинциях  Китая, так как именно он в Поднебесной более других любим и востребован. Глав­ная особенность зеленого чая заключается в технологии обработ­ки, при которой сохраняется максимальное количество полезных веществ, а вкусе и аромате преобладают чистые травянисто-цветочные нотки.

Одной из самых оригинальных техник, применяемых при создании японской чайной чаши, является техника раку. В наши дни ее широко применяют по всему миру. Но изначально это слово означало лишь керамику, производимую семьёй Раку. 

На протяжении тысячелетий китайский фарфор и чай, гармонично дополняя друг друга, представляли эту удивительную страну цивилизации Запада.

Японская чайная традиция – чрезвычайно интересная и самобытная, во многом отличная от китайской, но имеющая общие с ней корни – зародилась в VII в. на волне распространения буддизма, но с течением времени и под воздействием национальных особенностей сформировалась в совершенно уникальный культурный феномен.

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

наш сайт - https://moychay.ru/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Топик для ваших вопросов в вк:
https://vk.com/topic-58823863_34177786

наш сайт - https://moychay.ru/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Топик для ваших вопросов в вк:
https://vk.com/topic-58823863_34177786

наш сайт - https://moychay.ru/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Топик для ваших вопросов в вк:
https://vk.com/topic-58823863_34177786

наш сайт - https://moychay.ru/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Топик для ваших вопросов в вк:
https://vk.com/topic-58823863_34177786

наш сайт - https://moychay.ru/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Топик для ваших вопросов в вк:
https://vk.com/topic-58823863_34177786

наш сайт - https://moychay.ru/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Топик для ваших вопросов в вк:
https://vk.com/topic-58823863_34177786