В сухом виде: листья разного размера. Цвет — от светло- до чёрно-коричневого.
Аромат сдержанный, слабо выраженный: тёплая древесная кора — минималистичный, землистый.
Настой прозрачный, янтарно-коричневый.
Букет готового чая — мягкий сухофруктовый: яблоко, груша, курага, с лёгкой пряной нотой — корица или имбирь в тени.
Аромат влажного листа — глубже: прелые листья, тёплые сушёные фрукты, влажная древесина.
Вкус чистый и гладкий, без горечи. Первый пролив — напоминает компот из сухофруктов, сладкий, уютный.
Во втором проливе проявляется древесность и оттенки прелой листвы, а в финале — лёгкое цитрусовое послевкусие, которое добавляет свежесть и не даёт чаю стать тяжёлым.
Заваривать горячей водой (90–95°С) в фарфоре или гайвани.
Пропорция: 6 г на 100 мл.
Режим заваривания:
— 1-й пролив: 20 секунд,
— далее — от 15 секунд до 2 минут,
— до 4–5 проливов с постепенным уходом сладости и нарастанием землисто-древесной глубины.
Воздействие — умиротворяющее и теплое. Подходит для вечернего чаепития в тишине.
