В сухом виде: крупные листья разных оттенков зелёного цвета.
Аромат сдержанный, кукуруза в початке и жареные тыквенные семечки — тёплый, зерновой, почти кулинарный.
Настой слегка мутноватый, желто-зелёный.
Первое впечатление от аромата готового чая — аромат летнего сенокоса, сразу перетекающее в кукурузную сладость и мягкую овощную травянистость.
Аромат влажного листа — необычный: тушёный баклажан с кукурузой, с лёгкой паровой глубиной.
Вкус мягкий, без горечи. В послевкусии — сначала лёгкая терпкость, затем плавный переход в сладость.
Во втором проливе проявляется нотка умами, а сладкое послевкусие становится очень долгим, почти обволакивающим.
Заваривать горячей водой (75–80°С) в фарфоровой или стеклянной гайвани.
Пропорция: 5–6 г на 100 мл.
Режим заваривания:
— 1-й пролив: 20 секунд,
— далее — от 10 секунд до 1,5 минут,
— до 4–5 проливов с раскрытием умами и удлинением сладости.
Подходит для спокойного утра или размышлений за чашкой без спешки.
