Видеообзор с участием этого чая.
«Орхидея из Хоу Кэн» это первые весенние побеги, собранные на праздник Цинмин (начало апреля 2017 г.) в горах Хуаншань (провинция Аньхой), на родине знаменитого чая «Тайпин Хоу Куй».
В сухом виде: крупные, оливково-зеленые чайные флеши (слегка опушенные почки и листики в ранней стадии развития). Аромат свежий, тонкий, травянисто-цветочный. Настой прозрачный, очень светлого зелёного оттенка.
Букет готового чая свежий, утонченный, травянисто-цветочный с яркой ноткой сладкого зеленого горошка. Вкус предельно мягкий, объемный, шелковистый, сочный и сладкий. Аромат нежный и тонкий, орхидеевый. Послевкусие долгое, чистое и сочное.
Заваривать кипятком, остывшим до 75-85°С в фарфоровой гайвани или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 3-4 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
Выдающийся коллекционный чай для гурманов и ценителей – нежный и утонченный, беззаботный и ласковый, он тает на языке и разливается по телу волнами чистого наслаждения.
