Видеообзор с участием этого чая.
«Дикий Чай Желтых Гор» сделан из весенних побегов дикорастущих чайных кустов в горах Хуаншань (провинция Чжэцзян).
В сухом виде: среднего размера жгутики зеленых листиков слабой скрутки и тонких почек с пушком. Аромат свежий, яркий, травянистый с тонкой копченой ноткой. Настой прозрачный, очень светлого зелёного оттенка.
Букет готового чая свежий, легкий, пряно-травянистый с нотками дыни и печеных каштанов. Вкус тонкий, сочный, маслянистый, отчетливо сладкий, с едва уловимой терпчинкой и нюансами специй. Аромат легкий, нежный, травянисто-цветочный. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком, остывшим до 80°С в фарфоровой гайвани или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 3-4 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 6 завариваний.
Отличный выбор для повседневного чаепития в светлое время года – легкий, сочный и освежающий.
