«Дикий чай с Желтых гор» из провинции Аньхой, сделан в апреле 2018 г.
В сухом виде: крупные жгутики чайных побегов с длинными черенками. Аромат интенсивный, пряно-травянистый с бисквитной ноткой. Настой прозрачный, светлого золотисто-зеленого оттенка.
Букет готового чая свежий, воздушный, травянисто-цветочный с бисквитными, ореховыми и ягодными нотками. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Вкус тонкий, маслянистый, отчетливо сладкий, с легкой ягодной кислинкой. Великолепное, сочное послевкусие.
Заваривать горячей водой (75-80°С) в фарфоровой гайвани, чайнике из пористой глины или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 3-4 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7 завариваний.
Отличный выбор для церемониального чаепития – с тонким, многогранным вкусом и очень гармоничным воздействием.
