Эмэйшань Иньчжэнь (весна 2020)

Очень приятный, обволакивающий, маслянистый, с оттенками кедровых орехов

Немного припозднился с отзывом=)

От сухого листа в аромате немного сладко-бисквитных ноток, тыквенные семечки, и полевое разнотравье, чуть цветочных нот в послевкусии аромата.

Из гайвани аромат интенсивный. Свежее разнотравье в своём разнообразии, приятная травяная же сладость, чуть ноток табачности и кожи, и легкие цветы.

Вкус маслянистый, свежий, достаточно плотный. Травянистые, свежие нотки преобладают во вкусе, прям полевое разнотравие, с очень лёгкой горчинкой, терпчинкой, приятной сладостью.

вода 85, высокая банка от фрутоняни, пекинское заваривание с трёхкратным доливом - тут то он вкуснее всего и оказался

Травянистый, слишком легкий и ненавязчивый, не почувствовал в нем никаких особых ноток, когда пытался посильнее раскрыть - просто ушел в горчинку. Все-таки в зеленых чаях предпочитаю бюджетные варианты с более ярким и выраженным вкусом

Благородство во всём. Внешний вид, запах, цвет настоя. Вкус соответствует. Чай очень хорош, но пока не сподвиг меня на поворот в сторону зелёных чаёв.

Вкусный чай. Мягкий, ненавязчивый, приятный, лёгкий.

Свежескошенная трава, подвяленная на солнце влажным летним вечером, мороженое с лимонной цедрой, сердцевинка стебля какого-то злака, едва сладкая, ветер гонит дождевые тучи и запах цветов и мёда - как уместилось все это в слабой горечи?

Анцзи Бай Ча для тех, кто не любит цитрусы.

Подскажите, пожалуйста, про эмэйшань иньчжень. Вот у сухого листа, если выдохнуть и вдохнуть, аромат как на чердаке с сеном - приятный, "деревенский" в самом лучшем смысле этого слова. И в прогретом сухом чайнике близкий к этому. Здесь, должно быть, сложно сделать что-то неправильно, и потому всё хорошо. Но вот после заваривания - после первого же, и далее - неприятный (на мой взгляд, конечно) запах, как у хэй чу хао в моём исполнении, и у любого простого зелёного чая на первом проливе. Вкус - как остывшая (ведь 60-70 град.) хвойная настойка на кипятке, с повышенной горечью и без хвойной свежести. Не меняется во все проливы. Я не способен к пониманию обертонов и послевкусия, мне в каждом чае хочется поймать только основной тон. Вот как у лунцзина, например, "тыквенные семечки" (у меня, в случае с сиху лунцзин чжатоу, такое случается только однажды на 2 или 3 проливе за всё чаепитие). Вот, подскажите, пожалуйста, нормально ли это? Я делаю что-то не так, или просто зелёный чай - не моё? Воду беру свежекипяченую нужной температуры. С другой водой (архыз, например) для меня ничего не меняется. Проливы делаю насколько возможно быстрые, если держать дольше - пить невозможно от терпкости-горечи.

Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода бутилированная "Живая вода". 5 грамм листа. Температура заваривания 80 градусов.

Луговая трава, орехи, маслянистая структура, немного микстурной довольно сильной горечи. Прикольно, конечно, но дороговато, как по мне.

Нормал почки

Тонковат, горьковат

Гайвань 125мл, примерно 5г чая, вода Пилигрим. Аромат сухого листа свежий с яркими нотами тыквы. Аромат промытого листа травянистый, с салатовыми нотами и лёгкими нотками жареного арахиса. Во вкусе лёгкая и освежающая кислинка и привкус жареных семечек тыквы. Чай очень приятный, лёгкий и освежающий.

Переливчатый, мягкий и жирный В аромате при желании может притвориться каким то мультикомпонентным овощным салатом. Стой же лёгкостью можно обнаружить весенний луг, орехи и ягоды. Очень сладкий аромат. Коварно питкий. Наконец зелень!!

Немного припозднился