Search

Этот товар закончился

Похожие товары

Дингу Дафан (полностью ручная обжарка)

Артикул товара: 20094
5 отзывов
/
7 комментариев
Товар раскупили
ПриготовлениеChevron Back
Time3 секунд
75 °C
4 г
ВкусыChevron Back
Ореховый
Пряные травы
Травянистый
Цветочный
Ягодный
Описание и рекомендации

Зеленый чай провинции Аньхой, старинный сорт, очень популярный в династию Цин, в ХХ веке он практически был вытеснен с рынка своим знаменитым «соседом» из провинции Чжэцзян, Колодцем Дракона, который готовят по аналогичной технологии. Сделан в местечке Саньян в апреле 2018 г.

Предание гласит, что в Сунскую эпоху в горах Лаочжулин стоял монастырь, где жил старый монах по прозванию Дафан (буквально: щедрый, добряк). Всех пришедших почтить Будду и возжечь благовония он поил чаем, сделанным собственноручно из растущих вокруг монастыря чайных кустов. Монах помимо всего прочего был весьма искусен во врачевании, его чай обладал буквально чудодейственной силой, поэтому люди из долины часто приходили к нему. Чтобы толпы просителей не мешали медитациям, монах спустился в долину и передал жителям секрет изготовления своего чая. В память о добром монахе крестьяне назвали чай его именем.

В сухом виде: крупные, плоские, фисташково-зеленые почки. Аромат нежный, пряно-травянистый с ореховой ноткой. Настой прозрачный, очень светлого зеленого оттенка.

Букет готового чая свежий, яркий, пряно-травянистый с нотками луговых цветов и молочных орешков. Аромат нежный, пряно-травянистый. Вкус сочный и тонкий, объемный, маслянистый, отчетливо сладкий, с ягодной кислинкой, переходящий в долгое, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (70-75°С) в фарфоровой гайвани, чайнике из пористой глины или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 3-4 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 завариваний.

Отличный зеленый чай первого сбора – яркий, энергичный и позитивный.

Комментарии о товаре
Андрей Шелюк

Учитывая ценовой диапазон, чай должен быть листочек к листочку, а не то, что я увидел у себя в пакете. -(

1
Андрей Шелюк
ответ для

Я так понял, что клубу все равно на свою репутацию... Если бы это были остатки от грамм ста - это одно дело, но когда такой чай в пробнике - это совершенно иное дело. https://yadi.sk/i/x5hYHlk1wJCq0g

1
Мойчай.ру Анастасия
ответ для

Андрей, здравствуйте! Напишите, пожалуйста, на электронный адрес a@moychay.com Нам не безразлично!

Павел

Потрясающий чай!

Станислав GunZZ

Знаменитый в Китае чай практически полностью вытесненный с рынка младшим братом с Чжецзянь - Лунцзином. Считается прародитель последнего. Высота произрастания около 1300м. Собирается почка + 1 и 2 листочка. Полностью ручной сбор и обработка.

Процесс производства выглядит так: шацин 杀青, жоунянь 揉捻, цзохуай做坯, каобянь拷扁, хуэйго煇锅.

Аромат готового чая свежий, сочный, заметно сладкий, травянисто-лимонный. Аромат готовящегося лимонного пирога.

Во вкусе много печеных каштанов, тыквенные семечки, грильяж в шоколаде, карамелизированные орешки, печенье с лесным орехом, лимонный пай. Вкус чая сладковато-кисленький , с заметной долей умами.

Послевкусие сочное, освежающие.

Чай отлично тонизирует, поднимает настроение, освежает и насыщает. Кстати, про насыщение, на родине этого чая говорят: "5 чашек чая Дингу Дафан в день, заменяют овощи", имея ввиду его питательность и ту наполненность, которая остается после чаепития этого чая.

Ражев Юрий

Чтож, чудесно и глубоко, и как предполагалось - чувствуется разница со вторым, менее ручным собратом. Вдобавок к свежей Люй мелодии (овощи, семечки) стоит отметить бОльшую сладость выпечки и пикантную цветочную нотку. Отдельно хочется упомянуть гармонию вкуса, где тем не менее каждый элемент можно выделить и прочувствовать. Как картина, которая хороша в целостной композиции и весьма любопытна при рассмотрении отдельных деталей и стилистики. Точно так же и здесь: сладость, кислинка, солоноватость и горечь сплетены воедино, но не затмевают друг друга. Восхитительный опыт, лично для меня. При этом горчинка звонкая и задорная, задаёт динамику и общее тонизирующее настроение во вкусе, так сказать "заводила на вечеринке", остальные же в силу своих особенностей подхватывают эту волну: задают свежесть вкуса и густоту послевкусия. Да, чай сделан на славу, вдумчиво м с душой...

Саареф Нигдеев

Чахэ. Луговой, свежий, сладкий. Горячая гайвань и крышка: если вам приходилось сидеть на цветущем лугу с термосом манной каши и закусывать ее козинаком, вы поймете что я имею ввиду. )) Ко второй заварке на крышке гайвани и в чахае начало появляться нечто, что я пытался обозначить как что то телесное или мясное. Но сразу два спутника озвучились: "Самбука и Анис". Будучи незнакомым с данными предметами просто оставлю это тут. От себя оставлю это мааааленьким кусочком вареного мяска в этой чудесной манной каше, (уже с изюмом) на лугу. А вот заварочке на третьей на крышке произошло "возвращение травянистости". Обычно сладость возвращалась всегда а тут прям волна свежести луговой. Сильно прямо и ярко.

Рекомендуем
Хэй Чу Хао (май 2023)
Хэй Чу Хао (май 2023)
Хэй Чу Хао (май 2023)
Монастырский зеленый грузинский чай (весна 2024) производство Moychay Georgia
Монастырский зеленый грузинский чай (весна 2024) производство Moychay Georgia
Монастырский зеленый грузинский чай (весна 2024) производство Moychay Georgia
Чай прессованный «Зелёный» (Хэй Чу Хао), 50 г
Чай прессованный «Зелёный» (Хэй Чу Хао), 50 г
Чай прессованный «Зелёный» (Хэй Чу Хао), 50 г
Цзюнь Шань Инь Чжэнь 4, 2005
Цзюнь Шань Инь Чжэнь 4, 2005
Цзюнь Шань Инь Чжэнь 4, 2005
Юньнань Билочунь, зелёный чай, 70 г
Юньнань Билочунь, зелёный чай, 70 г
Юньнань Билочунь, зелёный чай, 70 г
Нет отзывов
0,00 ₽
Чунь Люй Баоши (весенний “зелёный изумруд”)
Чунь Люй Баоши (весенний “зелёный изумруд”)
Чунь Люй Баоши (весенний “зелёный изумруд”)
Матча (Маття) Мойчай
Матча (Маття) Мойчай
Матча (Маття) Мойчай
Цинь Люй Мао Люй Ча
Цинь Люй Мао Люй Ча
Цинь Люй Мао Люй Ча
Зеленый чай "Юньнаньские серебряные иглы", первый сорт, 25 г
Зеленый чай "Юньнаньские серебряные иглы", первый сорт, 25 г
Зеленый чай "Юньнаньские серебряные иглы", первый сорт, 25 г
Нет отзывов
0,00 ₽
Цзинь Сюань Люй Ча (зеленый чай из улуна сорта "огненный цветок")
Цзинь Сюань Люй Ча (зеленый чай из улуна сорта "огненный цветок")
Цзинь Сюань Люй Ча (зеленый чай из улуна сорта "огненный цветок")
Лао Цзюнь Шань Мао Цзянь, 2005
Лао Цзюнь Шань Мао Цзянь, 2005
Лао Цзюнь Шань Мао Цзянь, 2005
Чжаоань Даньцун Люй Ча (2025)
Чжаоань Даньцун Люй Ча (2025)
Чжаоань Даньцун Люй Ча (2025)
Зеленый чай Чжаоань даньцун, 40 г
Зеленый чай Чжаоань даньцун, 40 г
Зеленый чай Чжаоань даньцун, 40 г
Лао Цзюньшань Юй Цзянь, 2005
Лао Цзюньшань Юй Цзянь, 2005
Лао Цзюньшань Юй Цзянь, 2005
Бай Мао Хоу Люй Ча
Бай Мао Хоу Люй Ча
Бай Мао Хоу Люй Ча
Цзюнь Шань Сян Ча Ван 16 (2005)
Цзюнь Шань Сян Ча Ван 16 (2005)
Цзюнь Шань Сян Ча Ван 16 (2005)
Старина Зураб, Грузинский зеленый чай, июнь 2024, производство Moychay Georgia
Старина Зураб, Грузинский зеленый чай, июнь 2024, производство Moychay Georgia
Старина Зураб, Грузинский зеленый чай, июнь 2024, производство Moychay Georgia
Озургети, Грузинский зеленый чай, июнь 2024, производство Moychay Georgia
Озургети, Грузинский зеленый чай, июнь 2024, производство Moychay Georgia
Озургети, Грузинский зеленый чай, июнь 2024, производство Moychay Georgia
Гурианта, Грузинский зеленый чай, лето 2023, производство Moychay Georgia
Гурианта, Грузинский зеленый чай, лето 2023, производство Moychay Georgia
Гурианта, Грузинский зеленый чай, лето 2023, производство Moychay Georgia
Изумрудно-зеленый чай из провинции Юньнань, 25 г
Изумрудно-зеленый чай из провинции Юньнань, 25 г
Изумрудно-зеленый чай из провинции Юньнань, 25 г
Нет отзывов
0,00 ₽
Грузинский ароматный зелёный чай, май 2023, batch05-07
Грузинский ароматный зелёный чай, май 2023, batch05-07
Грузинский ароматный зелёный чай, май 2023, batch05-07
Грузинский зелёный фермерский чай 2.0
Грузинский зелёный фермерский чай 2.0
Грузинский зелёный фермерский чай 2.0
Хуан Цзинь Гуй Зелёный чай, 20 г
Хуан Цзинь Гуй Зелёный чай, 20 г
Хуан Цзинь Гуй Зелёный чай, 20 г
Нет отзывов
0,00 ₽
Грузинский Фермер, зеленый чай, июнь 2024, производство Moychay Georgia
Грузинский Фермер, зеленый чай, июнь 2024, производство Moychay Georgia
Грузинский Фермер, зеленый чай, июнь 2024, производство Moychay Georgia
Грузинский зеленый чай, сильная обжарка, май 2024, производство Moychay Georgia
Грузинский зеленый чай, сильная обжарка, май 2024, производство Moychay Georgia
Грузинский зеленый чай, сильная обжарка, май 2024, производство Moychay Georgia
Миньго Лао Люйча 1969 г.
Миньго Лао Люйча 1969 г.
Миньго Лао Люйча 1969 г.
Лао Хунань Люй Ча, 2005
Лао Хунань Люй Ча, 2005
Лао Хунань Люй Ча, 2005
Хэй чу хао, коробочка 50 г
Хэй чу хао, коробочка 50 г
Хэй чу хао, коробочка 50 г
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.