Чан Е Бай, ("Белый длинный лист"), 2017 г.

Действительно напоминает Бао Ло Люй Ча, но более плотный и грубый. Возможно будет хорошо заходить зимой.

За эту цену - великолепнейший зеленый чай. Воду прохладнее, сливать побыстрее, но не первый пролив. Его я даже держал секунд 10. Листа на вид нужно в один слой на донышко гайвани чтобы донышко было видно и название сразу раскроется, вернее лист раскроется, на всю полноту гайвани. Вкус нежный тонкий слегка цветочный, но не слишком, вяжет ближе к концу. Воздействие умиротворяющее, чай замечательно освежает в теплую погоду. Заваривал в гайвани со средними по толщине стенками. Спасибо.

Какой вкусный. Вкусом напоминает Юньнань Бао Лю Ча

Что ж, пришло время попробовать этот чай. Думаю, я буду рассматривать его в парадигме отличия от Бао Ло Люй Ча. Так что переходите на страницу этого чая, чтобы посмотреть оригинальные впечатления, а здесь будет немного более сухо, а может и нет. Вдруг Чан (я не умею культурно выражаться) окажется совершенно другим, посмотрим.

Начнём с сухого аромата. Тут всё, как и у Бао Ло: свежесть, тыквенные семечки, кукуруза, лишь с тем отличием, что не чувствуется древесина и акцент смещён немного в сторону всё-таки зелёного цветочно-свежего жужжания. Этот чай вибрирует сильнее. Такое мягкое зззз лишь с отзвуками кукурузы.

В аромате прогретого листа уже больше чувствуется варёный початок, но абсолютно отсутствует рыбность. Но при этом добавляется чуть-слышный цветочный аромат, приятно. Идём дальше.

Аромата мебели от настоя практически не чувствую, поэтому больше выделяется именно кукурузность, ну и немного цветов, совсем капельку, будто один бутон упал какой-то чайной тётушке в мешок и его случайно пропустили.

Здесь аромат самого чая и той самой кукурузы уже не так быстро меняется цветами, зато, когда меняется, цветов явно больше, чем в Бао Ло, к сожалению, нету той самой помады в конце, но есть какая-то металлическая влажность. Будто бы другая тётушка на несколько секунд попала под дождь, успела быстро спрятаться под железную крышу, с которой в тот самый момент, когда мешок сборщицы пересекал границу дождя и сухости, упала маленькая капелька, успевшая вобрать в себя немного металла, и попала точно в маленькое отверстие в мешке.

И вот сейчас я начинаю чувствовать, что вместо аромата той самой старой мебели, присутствующем в Бао Ло, здесь скорее проявляется как раз аромат дождя и металла. Будто бы ты выходишь из своего детского садика, а со старого совковского козырька стекает струйками вода. И аромат, но чуть-чуть, немножко.

Вкус же здесь наоборот теплее. Он всё ещё свежий, но кукурузность всё-таки больше проявляется в этом чайке и даёт о себе знать до самого последнего момента. И чуть-чуть горчинки со сладким привкусом сирени.

Что ж, этот чай другой. Рассказывает совсем иную историю, нежели Бао Ло. Если там была дача, обед, поле и любовь; то здесь скорее детство, дождик, детский сад, тихий час и влажная земля родного Города.

А рыба всё же в конце открылась в мокром листе, будто немного стесняясь своего присутствия. Но она дополнила картину. Теперь здесь ещё и обед в детском саду прямо перед тем, как выйти на улицу, где по старому советскому козырьку тихонько стекает вода. И запах.