Видеообзор с участием этого чая.
«Белый длинный лист» сделан из первых весенних побегов чайных кустов урожая 2017 г. (провинция Юньнань). Обработан по технологии знаменитого аньхойского чая Юн Си Хо Цин.
В сухом виде: небольшие, серебристо-зеленые узелки скрученных чайных флешей. Аромат интенсивный, пряно-травянистый с медовой ноткой. Настой прозрачный, очень светлого зеленого оттенка.
Букет готового чая яркий, легкий, пряно-травянистый с нотками луговых цветов. Аромат свежий, травянисто-цветочный. Вкус сочный, мягкий, маслянистый, сладковатый, с легкой ягодной кислинкой и нюансами специй. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком, остуженным до 70-80°С, в фарфоровой гайвани, стеклянной посуде или чайнике из пористой глины для зеленых сортов. Пропорция заварки к воде 3-4 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат на протяжении 6-7 завариваний.
Отличный зеленый чай первого сбора с сочным, мягким вкусом и весенним настроением.