Search

Габа "Бисквитный Хунбэй" запеченный грузинский габа красный чай (лето 2023) производство Moychay Georgia

Артикул товара: 48430
3 отзывов
/
5 комментариев
0,00 ₽
ПриготовлениеChevron Back
Time10 секунд
95 °C
8 г
ВкусыChevron Back
Бисквитный
Мёд
Пряные травы
Сухофрукты
Хлебный
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

Сделан на собственном производстве в Грузии по технологии обработки красного чая вакуумной ферментации, на финальном этапе прогрет на древесных углях.

В сухом виде: среднего размера, темно-коричневые, легкие, слабо скрученные вдоль оси чайные листья и их фрагменты. Аромат интенсивный, фруктово-бисквитный. Настой прозрачный, светло-янтарного оттенка.

Букет готового чая теплый, фруктово-бисквитный, с нотками цветочного меда, жареных тостов и пряных трав. Аромат сложный, фруктово-бисквитный. Вкус плотный, мягкий и гладкий, сладкий, с тонкой кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусием. 

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время выдержки до 3 минут, можно заварить 7 раз.

«Габа Бисквитный Хунбэй» – отдых со вкусом! 

Комментарии о товаре
W

Чай без чай - форма есть, содержания нет. Ерунда. Любопытно, куда делся хороший чай из Грузии? Ведь 2 или 3 года назад был и прекрасный красный, недорогой, качественный с состоянием, зеленый был отличный... Где это всё? А с такими позициями можно потерять и лояльность и доверие клиентов, которое нарабатывалось годами.

Артемий

Просто невероятный аромат шоколадного брауни, пропечёности, анисовых семечек, кориандра

В прогретой посуде раскрывается ореховая скорлупа, пепел

Крышка гайвани - сильнейший ореховый, немного прогорклый аромат

Тело очень вязкое, плотное, сухое, полное

Послевкусие интенсивное, длительное, приятное

Букет простой, но в то же время очень нетипичный для красного, гармоничный и очень приятный

Такое чувство, что пьёте вы не чай, а шоколадно-ореховый молочный коктейль или ирландский кофе

Очень вязкий, не уталяет жажду, такое чувство, что ты не пьёшь, а ешь этот чай, очень серьёзное Умами (Умами в значении сытности, жирности)

Это невероятно ореховый, фундучный, шоколадно-кексовый, сливочный вкус, но хотелось бы побольше сладости

Не знаю чайный ли это эффект или я просто улыбаюсь от восторга из-за этого красного

Аромат смахивает на виски, но не спиртозность, а именно характерная ореховость и древестность

1
W
ответ для

Вы наверное его заварили грамм 40-50 за один раз, что бы получить такой напиток, потому что при стандартных и даже завышенных граммовках, он просто никакой.

1
Артемий
ответ для

7 грамм +- на небольшую гайвань Лично мне понравился, очень насыщенно Если брать 10г то вообще красота будет Пробовал меньше 7г и да, довольно плоско, но всё же неплохо

Владимир

Считай уже завсегдатай магазина, а отзывов ещё ни одного не писал, начать, что ли... Знаете, бывает в описании к чаям сказано, что, мол, опция "на каждый день" и они оказываютя либо совсем простенькие (duh), либо слишком офигенные для своей скромной цены. Наверное как никогда эта фраза подходит к этому чаю - потому что его можно пить вдрызг уставшим с работы и не боятся, что ты не распробуешь что-то изящное и особенное, но при этом если будут силы и желание найти интересные ноты - их здесь достаточно. По палитре он одновременно отдаёт чем-то знакомым и родным, как приятель, которого ты знаешь уже много лет и с которым можешь быть самим собой - это с одной стороны просто добротный красный, таким, каким ты ожидаешь его увидеть, даже хочется сказать по-магазинному чёрный, но именно что не сено, а именно всамделишный чай, без пренебрежения сказано. И в то же время здесь тебе и классические узнаваемые ноты пропечённых улунов, переходящие в какие-то отчётливо винные по мере проливов, и выдержанный сыр с чем-то сладким навроде консервированных ананасов, и много чего ещё будет мерещиться при внимательном чаепитии. По вкусовой палитре он компотный (видимо в принципе черта сильно-ферментированных грузинских), но больше сладкий, чем кислый, это наверное один из самых сладких чаёв, которые я пробовал, наравне с тем китайским, который делается с добавлением тростникового сахара, только у того он быстро смывается а у этого держится - в первой половине как есть, а во второй если подольше подержать. Мне, как не любителю компотной палитры в чаях, очень понравился, раскрыл её с другой стороны. Хотя имейте ввиду, что про сладость это говорит человек, который перестал себе класть сахар даже в магазинный чай, которым я печеньки запиваю. Если к тому моменту, как буду следующий раз закупаться, он ещё будет в наличии, то возьму ещё чутка, понравился. Заваривал в глиняном чайничке 60 мл, 4 г., вода Шишкин лес. Относительно тяжело укладывается, кстати, не так тяжело, как мягкий грузинский белый, но так это, пока умнёшь уже в принципе для первого пролива успеет настояться. Вообще я не любитель звёздочек, романтическая натура не терпит оценивать что-то душевное в циферках, но раз это первый отзыв, поставлю 5, потому что это один из самых сбалансированных чаёв, что я видел. Не зря мойчай его в пробник положили.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.