«Билочунь» («Изумрудные спирали весны») из района Дисю (округ Вэньшань, провинция Юньнань) весеннего урожая 2019 г.
В сухом виде: среднего размера, серебристо-зеленые комочки скрученных почек. Аромат свежий, травянисто-цветочный. Настой прозрачный, светлого виноградного оттенка.
Букет готового чая свежий, пряно-травянистый с нотками луговых цветов. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Вкус сочный, плотный, с ягодной кислинкой, сладковатый в начале, к концу чаепития проявляет легкую терпкость. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (70-80°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 3-4 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 6-7 завариваний.
Отличный зеленый чай, наполненный дыханием жизни, весной и оптимизмом.
