Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Най Сян Цзинь Сюань (молочный улун), "А"

390.0
×
Рассказать друзьям
Описание

Знаменитый «Молочный Улун»,  который в русскоязычном чайном сообществе также называют «Огненный цветок с молочным ароматом». Это единственный искусственно ароматизированный чай в нашей коллекции, «Бэйлис» среди чаёв, изготовленный по многочисленным просьбам покупателей на основе первосортного улуна из Аньси. Обработан в процессе ферментации пищевым ароматизатором тайваньского производства (похожим образом делают цветочные чаи). Отдельно хотим заметить, что натурально ароматизированного «Молочного Улуна» не бывает.

В сухом виде – небольшие узелки полу-сферической скрутки болотно-зеленых тонов с небольшими желтыми черенками. Аромат сухого чая сладкий, цветочный. Настой прозрачный, золотисто-зеленого оттенка, в процессе чаепития желтеет.

Букет готового чая яркий, легкий, цветочный с нотками сливочной карамели, ванильного мороженного и фруктового монпансье. Аромат нежный, теплый, сладкий. Вкус мягкий, маслянистый, сладковатый, без горечи или терпкости, с тончайшей фруктовой кислинкой. Приятное, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины для слабо-ферментированных улунов или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.

«Молочный Улун» придется по вкусу абсолютно всем любителям цветочных и ароматизированных чаев. В Китае и на Тайване принято пить такой чай перед едой для повышения аппетита и улучшения обмена веществ.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Николай Sib. / Оценка

Прошу сильно не пинать; заметки чисто для себя лично, на будущее. 5 гр. ровно держат 5 настоев по 0,6 л. Дальше мучить не стал – так себе химикалий. Ожидал большего, чего-то гораздо более яркого. Вкус невнятно-блёклый. Не сказать, что неприятный, но чаёк сам по себе пить не интересно (индийцы поинтереснее будут); пришлось употреблять со сладкими кексами и шоколадными пряниками. Мадам, отпробовав пару глотков 2-го настоя, изрекла: «на вкус как чай, в который макали молочные печеньки», после чего набодяжила себе растворимого кофе с молоком и сахаром, и употребила его с кексом и варёной сгущёнкой – и я, в общем-то, в данном случае понимаю её выбор. Присутствует немного пыли и крошек. На цвет что-то в районе вариаций лимонада «Буратино». Запах – как и вкус, ни о чём.

1-ый настой (2 мин. 15 сек.) – 4 из 10 по вкусовой шкале.
2-ой настой (3 мин. 30 сек.) – 3 из 10, стало ещё блеклее и невыразительнее, но при этом чуть крепче.
3-ий настой (5 мин. 30 сек.) – 3 из 10, ещё чуть блеклее; по крепости, как 1-й настой.
4-ый настой (8 мин. 30 сек.) – 3 из 10, что-то между 2-м и 3-им настоем.
5-ый настой (12 мин.) – 4 из 10, в финальном настое вытягиваю всё что можно из останков – стало чуть интереснее, чем в 1-м настое.
Микс из всех 5-ти настоев – 5 из 10, на удивление, повыразительнее, чем любой из 5-ти настоев по отдельности. Цвет на чай стал похож.

Резюме – остаток 5 гр. выкидывать жалко; пусть валяются на чёрный день – можно допить, когда совсем никакого чая не будет или вдруг настроение на химикалий появится.

Отзыв полезен? Да 0
Семен

Мой Чай! И вы туда же ! Не ожидал от Вас,очень расстроили наличием этого "чайя" Молочный улун нужно запретить законом вообще! Не скатывайтесь до этой позиции в ассортименте. Хотя вам конечно же виднее как и что продавать.

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий

Одну позицию ввели три года назад и вы уже в панике. Он же не покупается совсем.
Я так понимаю, он нужен для привлечения новых покупателей по поиску в сети.

Отзыв полезен? Да 4
maksol / Оценка

Привет!Если ты это читаешь срочно закрывай вкладку и переходи на другой чай!
Взял этот образец для первого знакомства с молочным
Это просто фиаско братан
Дешманский,шманюче-ароматизированный молочный вялый вкус.
Все знакомство свелось к прополоскать рот и сплюнуть.
Через какое-то время заставил себе решиться на 5-6 проливов,мнение не поменялось.
Релакса тоже нет,вот ) ГНЕВНЫЙ ПОСТ
Посоветуйте топовый молочный-буду рад

Отзыв полезен? Да 0
Тоха

Привет. Согласен с предыдущим постом, переходите на другой чай.
Больше одного пролива не выдержал. Поразил сначала аромат (вонь несусветная).
Отсутствие послевкусия то ли обрадовало, то ли огорчило. Огорчило тем, что его нет; обрадовало тем, что если оно такое же, как аромат, то хорошо, что его нет.

Отзыв полезен? Да 0
Илья

бедняга)

Отзыв полезен? Да 3
Мойчай.ру. Анастасия

Доброго дня! Это единственный чай такого рода в ассортименте. Рекомендуем познакомиться с линейкой Тайваньских улунов. Например Алишань Го Сян Улун и Дундин Цзинь Сюань.

Отзыв полезен? Да 1
Андрей Черников / Оценка

Я только начал постигать чайный путь, так что ещё не разбираюсь. Но этот чай мне определённо понравился своим ароматом и послевкусием. Можете сказать когда ожидается новое поступление?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный клуб

Добрый день, Андрей! Най Сян это ароматизированный чай, предлагаем, пока его нет, попробовать чай на основе которого он, чаще всего, изготавливается! https://moychay.ru/catalog//ulun/yuzhnofudzyanskij_ulun/te-guan-in-tsin-syan-osen-2017-iz-derevni-si-pin

Отзыв полезен? Да 2
Илья / Оценка

Да прекрасный улун, замечательный ароматизатор, мне очень понравился, но ведь ничего не мешает для альтернативы прикупить и любой другой улун. "Мой чай"- вы молодци ! Ценю ваш труд и ту продукцию что вы нам (покупателям) предлагаете!

Отзыв полезен? Да 0
Александр

интересно, что мешает в чашку с заваренным улуном добавить обычного молока и спокойно распивать свой собственный молочный улун у себя за столом

Отзыв полезен? Да 0
Митрий

Будет не так ядрено, да и зачем нормальный улун на это тратить

Отзыв полезен? Да 5
Митрий / Оценка

Пил молочный улун в армии и теперь ничего не могу поделать - люблю его за ностальгическое чувство. Пью и вспоминаю - ночь, разговоры, каптерка...

Отзыв полезен? Да 3
Александр / Оценка

Вполне хороший молочный улун! Запах сухого листа очень насыщенный, первые два пролива прям ощущается запах молочный, далее слегка сливочный. Своих денег определенно стоит! Но для себя понял, что его брать больше не буду, отдаю предпочтение натуральному. Рекомендую, тем, кто в самом начале чайного пути. Спасибо

Отзыв полезен? Да 11
Эрик / Оценка

Молочный улун… Пожалуй, как и во множестве других чаев, есть правило – чем дороже, тем лучше. Здесь играет роль и качество вкусовой добавки, и сам лист. Что я могу сказать об этом варианте? Он по-своему молочный, да, лучше, чем те, что я знаю, но зачем мне нужен ароматизатор? Я больше люблю естественность, а в молочном довольно ясно говорят добавки. Чай – это не только напиток со своими вкусовыми качествами, но путь здоровья и чистоты, быть ближе к природе и к самому себе. Ароматизатор лишний. Вы можете с тем же успехом заказать чайных голов или зеленый.
Кроме того, читая комментарии, я вижу, что о легендарном Молочном Улуне ходит множество историй, и думаю, нужно раз и навсегда разобраться в его происхождении, расставить все точки над i, как говорится, обратившись в древние альманахи чайных пьяниц. Нет, конечно, не в те, где мудрецы сохранили секретные знания о заваривании штырных пуэра и Да Хун Пао (кстати, любимый чай Мао Цзэдуна) - культовых напитков среди ценителей бессвязного забвения, но туда, где записана история легендарного улуна, почитатели которого находятся по всему миру, образуя тайное общество Молочного Куста Цзинь Сюань. Итак…
Все началось много столетий назад…
В отдаленном селении высоко в горах на Тайване жил старец, вел тихую жизнь, собирал листья со своих чайных кустов под окном, а вечерами потягивал штырный пуэр, отчего считал себя бессмертным, пока не умер. Сперва он думал продавать его односельчанам, но, к сожалению, им не доставало вкуса и утонченности, чтобы оценить этот волшебный напиток.
И вот, в одно прекрасное утро, то, что было вчера, а вчера сегодня было завтра, мимо дома старика проезжал молочник, вез тому молоко. «Доброе утро, Люн Мэй!» - сказал молочник. «你好哥哥», - ответил ему тот. Молочник не понял и обиделся. А потом вылил бочонок молока на землю, туда, где стояли чайные кусты… Ночью, узнав об этом печальном случае от ветра и деревьев, Мать Луна не смогла сдержать чувств, и белые слезы оросили Землю, попав на молодые листочки чайных кустов…
Старик, проснувшись на следующий день, не мог поверить своим чувствам – вокруг разносился пронзительно-нежный, карамельный аромат! Когда Люн Мэй нашел источник, его радости не было предела - молочные волны исходили от его чайных кустов. Заваренный чай дал мягкий, прозрачный сливочный вкус, цветочные оттенки и сладкий шепот трав, чем поразил и старика, и всех его соседей. Желая усилить сказочный вкус и аромат, Мэй разработал методику Най Сян, которая применяется и в наше время, согласно традиции, для получения одного из лучших чаев Китая.
Корни кустов вместо воды заливают еще теплым парным молоком прямо из-под коров. Здесь нужно заметить, что коровы едят траву, также политую молоком от коров, которые ели молочную траву. Сами листья опрыскивают сахарным настоем ананаса в молоке (чтобы жилки листьев впитали в себя сладкий нектар), а землю удобряют рисовой кашей, что так же очень полезно.
После сбора все листья вымачивают в грудном молоке (в нем много Ca и Mg), и дальше пропаривают над кипящим молоком. Сушатся же листья на открытом солнце, причем для ускорения процесса на них дуют коровы своим дыханием после обеда молочной травой. На этом краткая легенда заканчивается. Следует заметить, что весь готовый чай китайцы благородно поставляют заграницу, чтобы дать нам насладиться этим райским напитком. Надеюсь, что теперь ваши сомнения о Молочном Улуне развеяны, и больше не возникнет вопросов. Спасибо! (к).

Отзыв полезен? Да 4
Гость Митя

Посмеялся от души, большое спасибо за такую замечательную легенду! XD
Буду всем друзьям рассказывать, угощая молочным улуном

Отзыв полезен? Да 1
Ведмедик Клещаногий

Хорошо, что его больше не продают

Отзыв полезен? Да 4
кто-то / Оценка

Как бы ни был хорош, покупать здесь больше никогда не буду, так как был обманут - был обещан подарок - 100 грамм пуэра и 20 грамм пробника на усмотрение продавца - пуэра положили 50 грамм, а пробника - 10 - очень неприятный осадок остался - пейте сами и будьте здоровы.

Отзыв полезен? Да 2
ecco

Мне как то не доложили блин "шу с пандой", написал INFO@MOYCHAY.RU и через 5мин. вернули деньги в копилку даже не попросив видео вскрытия посылки сказав "по весу посылки и так всё ясно))"...

Отзыв полезен? Да 2
Макс НСК

Вам хоть что то положили. =)

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Напишите нам на почту INFO@MOYCHAY.RU обычно такие вопросы решаются в пользу клиента.

Отзыв полезен? Да 2
Геннадий / Оценка

Третий день после получения первой посылки. Вечером, на ночь решил попробовать этот чай. Качество сырья действительно хорошее, но по порядку. Запах молочный (точнее сливочный), при заваривании такой же но едва уловимый. Вкус мягкий, но совсем не молочный, если пить потихоньку, то улавливается что то похожее на молоко, точнее сказать на какие то его заменители. Момент который мне не по нраву, который присутствовал и у других молочных улунов (магазинных в том числе) - местами проскакивает какой то привкус селедки. Скажу, что молочным он называется не зря, он хорошо идет разбавленный с молоком, или сгущенкой, сразу пьется по другому, и все становится на свои места. После того как испробовал его по всякому, осталось длительное приятное послевкусие. Тонизирующий эффект чая присутствует, мягкий, выражается в основном каким то потяжелением головы. Оценил на четверочку. В общем чай качественный, но мутного происхождения (в плане изготовления), что собственно никто и не скрывает, и непонятно каким он должен все таки быть. Ранее пробовал пару, тройку молочных, или около того, не сочтите за рекламу или что то еще, просто мой опыт, скажу о них. Самый интересный, действительно молочный, а с молоком так вообще был бесподобен, и имел сильный тонизирующий эффект, хорошо было пить перед сном, клонило прям в сон с ощущением расслабленности (словно когда потягиваешься) - это был чай торговой марки Зеленая панда назывался Молочный туман, продавался в гипермаркетах, пачка 50 грамм рублей за 70, но пропал из продажи очень быстро, причины не знаю, было дешево и сердито. Другие были ни о чем, и самый плохой оказался торговой марки Плюм сноу молочный улун - самый поганый зеленый чай, с килограмом ароматизатора ванилина - пить невозможно. В общем где бы вы не брали молочный улун - они все будут разные, если вам нравятся ароматизированные чаи, пробуйте, может вам понравится именно этот. Для меня это был не плохой опыт! :)

Отзыв полезен? Да 1
Гость Чижевский Сергей Викторович

А ПОЧЕМУ КАТЕГОРИЯ А ДОРОЖЕ КАТЕГОРИИ Б?

Отзыв полезен? Да 2
Елена

Потому что чай категории А делается из более качественного сырья, очевидно.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чайный Клуб

снова в наличии. новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Павел

Когда ожидается привоз?

Отзыв полезен? Да 1
Гость Алекс

Практически все молочные улуны получают, обрабатывая обычный чай экстрактом кокосового молока.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Дмитрий

Без ароматизаторов не найти почти у нас. Я работаю в Китайско Русской компании, поэтому могу вам сказать, что его рыночная цена в Китае ( чая без добавок) 100 гр. - 120 $ . И то это по знакомству тк они любят облапошить приезжих.

Отзыв полезен? Да 2
Гость Не верьте мне.

Господа, что за ересь, какая молочная сыворотка? О чем может быть разговор это все химия чистой воды, которая бывает разной по качеству, а вот сырье берут китайцы дешевое, хоть и свежее. Вы Сергей мало знаете о подделках в Китае вообще, а это целая история в Китае с древних времен.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чайный Клуб

Ирина, для всех, кого поражает цена чая высокого качества, всегда есть альтернатива в 4 раза дешевле:
https://moychay.ru/products/834

Отзыв полезен? Да 2
Гость Ирина

А больше всего поражает цена! За что?

Отзыв полезен? Да 2
Гость 2112

Понравился. Первый раз пробовал улун, теперь хотелось бы попробовать без ароматизаторов

Отзыв полезен? Да 0
Гость Роман

25грамм-?

Отзыв полезен? Да 1
Гость Лена

Просто Супер чай !! Такой сливочно-медовый, очень вкусный и тонкий!

Отзыв полезен? Да 2
Гость Сергей

не за что, всегда рады помочь ) Отличие конкретно наших сортов - в основном именно в качестве сырья - то есть в качестве изначального Цзинь Сюань, который далее обрабатыватся до Найсяна. Если честно, касательно именно ароматизированного чая мы не закапывались столь глубоко, - нашей целью всегда было постепенно отучивать наших дорогих покупателей от ароматизированного чая в пользу натурального, поэтому ароматизированному уделяется меньше внимания ) возможно, это немного идеализированная цель и она не совсем соответствует целям коммерческой выгоды, но тем не менее это так. прежде всего мы просто любим хороший чай, и как ни крути сложно хорошо продавать то, что не любишь пить сам )

Отзыв полезен? Да 0
Гость Disk

Спасибо за столь широкое разъяснение. Видимо действительно пил китайский (хотя весьма приятную на вкус, не чета "кафешным").
В чём отличия сортов? Я думал в качестве сырья, т.е. целостности/качества листков. Жень-Шэнь из ароматизированных вне конкуренции.

Отзыв полезен? Да 3
Гость Сергей

именно поэтому наше внимание гораздо более заострено на натуральных чаях, а не ароматизированных. хотя держать в ассортименте такие популярные сорта как молочный улун, жасминовый зелёный чай и жень-шэнь улун приходится по объективным причинам )

Отзыв полезен? Да 3
Гость Сергей

Disk, как говрится - на вкус-на цвет.. дело в том, что
то, что продаётся под названием "молочный улун" - это китайская подделка под тайваньский Найсян Цзинь Сюань ("огненный цветок с молочным ароматом").
тайваньцы берут оригинальный тайваньский улун Цзинь Сюань и ароматизируют его экстрактом молочной сыворотки.
существует множется подделок, где вместо экстракта молочной сыворотки используется химический ароматизатор идентичный натуральному "сливки". этот чай как правило продаётся во всякий чайных лавках под названием "молочный улун", и делают его в Китае, а не на Тайване.
Впрочем, качество подделок тоже бывает разным. Наш найсян именно тайваньский, возможно вам больше по душе придётся китайский... попробуйте сорт 2 - может он Вам больше понравится.
а вообще, со временем, по мере углубления в чайную тему, желание пить ароматизированные чаи отпадает само собой - натуральные тайваньские улуны куда тоньше и по дейсвтию и по вкусу...

Отзыв полезен? Да 1
Гость Disk

Не понравился абсолютно. Слишком приторный, и не совсем молочный, скорее карамельный, а хотелось именно молочного.

Рекомендуем посмотреть:
Южнофуцзянский улун Те Гуаньинь Тулоу
Южнофуцзянский улун

Те Гуаньинь Тулоу

796.0
Южнофуцзянский улун

Те Гуаньинь Тулоу

796.0
x
Южнофуцзянский улун Си Пин Чень Сян Те Гуань Инь
Южнофуцзянский улун

Си Пин Чень Сян Те Гуань Инь

910.0
Южнофуцзянский улун

Си Пин Чень Сян Те Гуань Инь

910.0
x
Южнофуцзянский улун Те Гуаньинь Синь Вэй
Южнофуцзянский улун

Те Гуаньинь Синь Вэй

890.0
Южнофуцзянский улун

Те Гуаньинь Синь Вэй

890.0
x