Мэнку Лао Шу Чатоу, 2005

Артикул товара: 15693

89 отзывов

24 комментариев

Товар недоступен

Описание и рекомендации

Видеообзор с участием этого чая.

«Старые Чайные Головы из Мэнку» сделан в уезде Шуан Цзян (округ Линцан, Северо-западный чайный регион).

В сухом виде: среднего размера темно-коричневые, слипшиеся комочки и отдельные листики слабой скрутки. Аромат спокойный, зрелый, шоколадно-ореховый. Настой прозрачный, каштанового оттенка.

Букет готового чая зрелый, сложный, орехово-бальзамический с нотками горького шоколада, сухих ягод, пряных трав и осенних листьев. Вкус плотный, объемный, шелковистый, прекрасно сбалансированный: в нем присутствует и легкая горчинка, и сладость печенья, и тонкая кислинка сухих ягод, и нюансы пряностей. Аромат глубокий, густой, орехово-бальзамический. Долгое, бархатистое послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для шу-пуэров или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 10 заварок.

Отличный коллекционный шу-пуэр для знатоков и ценителей – прекрасно сбалансированный как по вкусу, так и по воздействию.

Комментарии о товаре

Артём

7 на 100,пролив,95c°,пористая глина,Архыз. Чай забрал меня с первого пролива и не отпускал.Атмосферный.Вкусный.Честный. Скажите ,стоит ли взять на выдержку его?

Алексей

Супер чай Сбалансированный, вкусный. 6-7 грамм максимум на 180мл исинца - и отлично. Чуть больше время выдержки иногда. Если ценить и чувствовать полутона во вкусе и в состоянии - оч интересный Мойчай.ру, пожалуйста, привозите ещё)

камиля

пин ча, 12 г на 150 мл, пилигрим. не могу не вставить цитату друга «чай вкуса первой любви». Для меня же он оказался немного терпким, но недостаточно тяжелый чтобы «совсем снести голову». Ощущается землистый, бальзамический вкус, сразу представляется затхлый, сырой сарай, хотя в первых проливах ярко чувствовались орехи.

Елена

Прекрасный качественный пуэр на каждый день. Чернослив, темный шоколад, пряные травы. Пьется очень долго.

Пипилапупу

Пролил на повербанк. Минус повербанк. А так чай - вкуснятина да

Алексей Аверкин

Прекрасный чай для варки! Достойное сочетание цены и качества. Сварили его методом Лу Юя на роднике. На 1.7л взяли 18г ( больше не стоит) можно меньше. Получился плотным объемным. Различимы древесные и ореховые ноты. Немного чувствуется приятная кислинка. Легко пьется) не заметили как быстро выпили чайник.

Темыч

Исинец для шу, 15 гр, пилигрим. Финальный аккорд. прогретое- камфора и что то еще , не поддающееся идентификации. Первый. Какао бобы забивают все, в меру сладкий, послевкусие немного горечи бобов. Второй. Ко всему этому прибавилось дерево и остринка специй. Пришел Будда. Прикольно. Третий. t держу 95с. Рот сушит. Вкус ровный, плотный, но мягкий. Все понял. Вспомнил анекдот про самый лучший чай у еврея в Одессе🤣 Друзья, не жалейте заварки))) последнее время все шу пью из расчета 1гр. на 10 мл. Дорого ли , дешево, сейчас всем нелегко,,,, Меняю оценку на 5.

Темыч

Родник 11гр, варка. Наконец то снова до него добрался, на этот раз сварил, так как проливом не зашел Нефти нет, появилась ежевичная нотка, о которой говорили, вишневый компот ??? Хм…. Отдаленно и по подсказке)))) Но где же плотность? Насыщенность? Нема! Цена за этот чай неоправданно высока, как по мне. Осталось ещё грамм 30, попробую термос. Слишком много возни с ним, для того, что бы что то выжать из продукта!!!!!

RealVor

Сварил в только что купленном чайнике, варка конечно это кайф и занимательное занятие, а вот чай чего то не понял особо, вроде и то самое, но чего о не то, надо проливами попробовать в глиняном чайнике замутить...

Alex

Вопрос знатокам , подскажите , как с ним лучше поступить - сварить в кастрюле из нержавейки или в настоять в термосе минут 30 ? Через гайвань как я понял не хватает температуры .

Мойчай.ру

ответ для

Здравствуйте! Да, можно как сварить, так и настоять в термосе.
Но варка позволяет сразу получить в одном чайнике всё, что можно получить через заваривание проливом :) Для варки лучше использовать чайники из боросиликатного стекла. Они легче отмываются и быстро нагреваются. В таких чайниках удобно отслеживать стадии кипения воды. Подробнее про варку на огне рассказываем в нашем видео.

•

Темыч

ответ для

Да, варка занятное дело , насмотрелся видосов с Баевым, он везде варит… Варил все подряд, Но варка не дает кайфа от церемонии, следить за изменением вкуса, аромата и тд

••

Михаил

Очень слабый чай, впервые сталкиваюсь с таким несправедливым соотношением цена/качество на моемчае. Думал побаловать себя дорогим пуэром, в итоге вернулся к рабоче-керстьянскому шу ча за 500р)

Sandman

ответ для

Согласен с Михаилом. В том году тестировал пробник и он по вкусу вообще никакой. Да, объемный, да маслянистый, но все очень слабо! Хорошо, что тут есть много шу до 500р которые для меня в разы лучше.

•

Темыч

ответ для

Не знаю какой шу ча вы пили, а вот Да Я , мне зашел больше многих дорогих коллег.

•

Мойчай.ру

ответ для

Михаил, здравствуйте! У этого шу довольно крупный лист, из-за чего экстракция чая происходит медленнее, чем, например, у Гунтинов. Для того чтобы заварить Мэнку Лао Шу Чатоу вкуснее, возьмите больше грамм, чем берёте обычно. Или попробуйте другой способ чаепития – варку. Правильно сваренный чай на вкус плотный и насыщенный, так как всё, что можно было получить в завариваниях проливом, находится в одном чайнике. Подробная информация про варку чая в нашем видео.

•

Михаил

ответ для

Благодарю за совет! Попробовал и сварить, и увеличить вес при проливной заварке. Вкус стал почетче. Тем не менее, все равно не могу рекомендовать этот чай

••

Дмитриков Михаил Валерьев

Спасибо команде Мой Чай за пробник. Неожиданно,приятно, был удивлён) чай хорош. Аромат , вкус - отличный. Пил проливом.

Павел

Самых хреновый шу который я пробывал. На запах и вкус словно старая половая тряпка.

Мойчай.ру

ответ для

Павел, здравствуйте! Мэнку Лао Шу Чатоу имеет большое количество положительных отзывов. Выдержанные позиции пуэра могут отличаться во вкусе и аромате от сырья спрессованного два или три года назад.

Вы можете попробовать изменить способ заваривания или пропорцию чая, и чай раскроется иначе.

•

Павел

ответ для

заваривал настоем 5 грамм на 0.5 литра, кипятком, настаивал 30 минут. Возможно просто не мой..

••

Карнаухов Алексей

ответ для

Нужно было 1 грамм на 5 литров и варить до растворения чайных листов🤣

•••

Артем

Исинец 160, родник, затем архыз, 12гр, горячая) Выдержанный шу пробовал впервые. Вчера на роднике, не понял, сегодня на архыз. На молекулы не раскладывая, хороший, но не более. Мне вкуса не хватило, именно плотности, глубины, после которой хочется чмокать губами и паузы делать побольше между глотками. С состоянием все в порядке. Литр пролил ровно, потом кончился. Для меня неоднозначный чаек…

Сергей Костин

ответ для

Мне в варке больше понравился. Плотный, жирный и на послевкусие густой вишнёвый компот.

•

Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.