И Цзю Дань Жоу Гуй

Роскошный представитель семейства Одиночных Кустов сорта «Корица» с западного склона Фениксовых гор. Чайный лист этого сорта отличается сочностью и упругостью, выдерживает многократную скрутку и «высокий огонь» в результате которых рождается превосходный яркий вкус и тонкий чаочжоуский аромат.

В сухом виде - изящные, крупные, плотно скрученные тонкие листики бордово-коричневых тонов. Аромат сухого чая яркий, цветочный, чуть пряный.

Настой прозрачный, золотистого пшеничного оттенка. 

Восхитительный букет готового чая играет множеством тонов и оттенков – нежность белой гвоздики и холодок мяты, пряная зимняя корица и радостный утренний апельсин, огненная перчинка и душистая черная смородина. Божественный аромат окутывает нежностью и чистотой, вызывая самые светлые духовные ассоциации. Шелковистый, утонченный, полифонический вкус раскрывается постепенно и долго, после множества изменений уходя в великолепное сочное послевкусие. 

Заваривать кипятком 95°С из расчета 3-4 гр. на 120 мл воды – в гайвани или исинском чайнике из пурпурной глины для ферментированных улунов. Начиная с 5 сек для первых проливов и постепенно доведя время экспозиции до 2 мин можно заварить 12 раз.

«И Цзю Дань» - ценная находка для чайных эстетов, гурманов и гедонистов. Содержит богатейшую палитру вкусовых и ароматических тонов, каждый из которых по-своему ласкает и ублажает восприятие, смещая его фокус в область безупречной красоты и совершенной гармонии. Пробовать его следует медленно, не спеша вдыхая божественный аромат и смакуя каждый глоток. Быстро успокаивает ум и расслабляет тело, приоткрывая проход в тонкое медитативное состояние.