Чабрец (Thýmus или Тимьян) – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Листья этого растения используют как пряность в кулинарии, а также в народной медицине при простуде, заболеваниях легких и кишечника, мигренях, ревматизме и расстройствах сна. Отвар чабреца нормализует пищеварение и устраняет метеоризм, обладает болеутоляющим, антисептическим, бронхолитическим и отхаркивающим действием. Собран и заготовлен в период цветения в конце мая 2017 года. Сбор и заготовка производились в предгорьях Кавказа, вдали от городов и дорог, на берегах реки Белая. Связан в пучки средним весом 35 гр.
Заваренный как чай, напиток получается прозрачный, светлого желтовато-оливкового оттенка, легкий и ароматный. Вкус мягкий, травянистый, с тонкими лавровыми, мятными и грибными нотками.
Заваривать в типоте или в термосе кипятком 95-100°С из расчета 3 гр смеси на 350 мл воды. Можно пить проливом, настаивая 1-2 минуты, в гайвани или чайнике из пористой глины для травяных смесей.
Идеальный компонент для оздоровительных сборов, укрепляющих иммунитет, успокаивающих и нормализующих пищеварение.
