Чэнь Шоу Мэй, 2007
Выдержанный фудинский белый чай (Север провинции Фуцзянь). В качестве сырья использованы листья и почки сорта Большой Фудинский Белый. В белом чае, как наименее подверженном термической обработке, с течением времени продолжаются процессы естественной ферментации
(аналогичные тем, что происходят в шэн-пуэрах). Интересные изменения их органолептических характеристик и нюансов воздействия закономерно привели к рост популярности.
В сухом виде представляет из себя цельные тонкие листики естественной формы и их фрагменты средних размеров - коричневых, бурых и приглушенно-зеленых тонов, а также серебристые почки, покрытые светлым пушком, и тонкие коричневые черенки. Аромат сухого чая тонкий, чуть пряный, прохладный.
Цвет настоя прозрачный, светлого оттенка лугового меда.
Букет готового чая многогранный, медово-пряный, со сладкими нотками китайской сливы, кислинкой барбариса, яркостью лайма и мятной прохладой. Вкус чистый, сочный, бархатистый. В аромате три основных тональности – высокая, морозно-свежая, основная – нежно-фруктовая, и низкая – теплая, бисквитно-сдобная. Великолепное, бархатистое послевкусие, легкое и освежающее.
Заваривать кипятком, остывшим до 90°С из расчета 5 гр. на 120 мл воды в пористом исинском чайнике или гайвани. Для первого пролива экспозиция небольшая, примерно 10 сек, чтобы оживить чайный лист. Затем можно проливать, не настаивая, после 4-5-го понемногу увеличивая время выдержки. Сохраняет основную тональность вкуса и аромата на протяжении 8-9 завариваний.
«Брови Долголетия» соединяет в себе лучшие качества белых и красных чаев. По-белому летучий, воздушный и прохладный, он несет в себе теплоту и спокойствие красного, а также некоторую философскую сдержанность, впитанную за семь долгих лет. Великолепно утоляет жажду, освежает тело и дух.
Этот товар закончился
Похожие товары
Чень Шоу Мэй (2007)
Артикул товара: 4140
Описание и рекомендации
Комментарии о товаре
Космонавт
Очень понравился этот чай. Выдержал много проливов, удивляя и меняя вкус. Состояние выровнял в весьма занятной плоскости, за что ему огромное спасибо))
Рекомендуем
Да Цзинь Я (Большие золотые почки)
Моли Люй Ча (жасминовый зеленый чай)
Юндэ Е Шэн Хун Ча, весна 2024
Травяной сбор прессованный «Шуликун», 80 г
Юэ Гуанбай (Белый Лунный свет), 2024
Травяной чай прессованный «Вишнёвое море» 2.0, 80 г
Те Гуаньинь Дэпин
Да Цзинь Чжэнь, "Большие золотые острия"
Да Ши Чжунго Хун
Цуй Мин Люй Ча (изумрудный зеленый чай, Юньнань, 2024)
Аньси Хун Ча
Хэлань Сяо Чжун
Цзинь Цзюнь Мэй Улун Хун
Юньнань Люй Ча
Биюй Люй Ча (2024)
Исин Хун Ча
Дянь Хун Нань Лу Хун Ча
Дянь Хун Ло, Юньнаньские Красные Локоны
Мэйчжань Хун Улун Ча
Цимэнь Хун Ча
Да Хун Пао # 100500
Юндэ Дашу Шу Ча, 2021
Гаоцзи Билочунь Люй Ча (2024)
Гаохо Бай Я Цилань, сильный огонь
Чунь Ву Е Даньцун
Мэй Жэнь Хун
Цзинь Мудань, Золотой Пион
Габа Улун Гаошань
Чжанпин Шуйсян Хун Ча (красный чай из сорта Шуйсян из Чжанпина, Фуцзянь, осень 2024)
Да Хун Пао Цин Сян
Этот сайт использует файлы cookie
Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.