«Старый Красный из Мэйчжоу» - оригинальный чай провинции Гуандун из категории «лао ча», выдержанных чаев, которые после изготовления закладывают на многолетнюю ферментацию. Такой чай хранится в запечатанной глиняной посуде, раз в год его прожаривают на древесных углях. Высоко ценится за свои вкусовые и ароматические качества, а также способность устранять патогенный холод из организма и питать селезенку.
В сухом виде – разного размера фрагменты бордово-коричневых листиков, почек и черенков. Аромат сухого чая неяркий, теплый, с нотками сухофруктов. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.
Букет готового чая с характерными для «лао ча» коньячными и сухими нотками, нюансами меда и сухофруктов. Аромат мягкий, теплый, чуть пряный. Вкус крепкий, сдержанный, сладковатый. Приятное бархатистое послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в исинском чайнике из пурпурной глины для ферментированных улунов и красных чаев или в гайвани. Пропорция заварки к воде из расчета 5-6 гр. на 120 мл. Начиная с 10 сек и постепенно доведя экспозицию до 1-2 мин можно заварить 5-6 раз.
Хороший бюджетный чай для холодного времени года и аскетичного чаепития. Согревает тело и укрепляет дух, помогает собраться с мыслями и усмирить чувства.
Этот товар закончился
Мэй Чжоу Лао Хун Ча, 2007 год
А этот чай ожидается?
Отличный чай! Мне почему-то очень сильно напомнил по вкусу крепости краснодарский чай))) Легко чай пьется, насыщенная крепость и вкус сушеных яблок с мёдом ^^
Замечательный чай,для спокойного,расслабленного вечернего чаепития,когда не хочется слишком ярких,взрывных вкусов,а хочется чего-то мягко-обволакивающего,согревающего.После горячей ванны-идеально.А какой красивейший цвет настоя-глубокий коньячный,искрящийся,уже от одного его созерцания становится тепло и комфортно. Отличие от предыдущей партии не только в цене-у этого гораздо более мелкая фракция-лист измельчен в крошку почти.Но это не труха,а именно мелко резаный лист-само сырье более-менее однородное.На качество напитка не влияет,просто выглядит не как на фото.Я даже подумала сперва,что ошиблись и не тот чай насыпали,но потом узнала вкус.Ну и из-за такой мелкой фракции чай заваривается очень быстро,если передержать появится чуть вяжущая терпкость,которая кому-то даже нравится.
Очень понравился. На вкус - самый натуральный чай с шиповником. Приятно погружает в атмосферу равновесия. Именно то, что я больше всего ценю в чае.
