Снежная почка с горы Э Мэй.
Знаменитый зеленый чай из Сычуань, редкий и достаточно недешевый.
Для производства используются нежнейшие весенние почки, которые собирают практически сразу после сошествия снега, на высоте около 1300-1500 м.
Гора Э Мэй - легендарное место поклонения китайских буддистов, одна из великих священных гор Китая.
сбор март 2014!
"Эмейские снежные почки" имеют ярко зеленый, свежий весенний цвет с блеском молодой травы. Почки практически одна-к-одной по размеру, цвету и целостности. В сухом виде чай пахнет сочной луговой травой.
Чаинки очень долго танцуют в стеклянной посуде и нереально долго держаться на поверхности, прежде чем опасть на дно. Настой чистый, светлый, нежно-желтый. Аромат с поверхности чашки свежий, легкий, словно весенний ветерок несущий в себе и холодные, еще не оттаявшие снега, и шелковую мягкость туманной дымки, и тепло весеннего солнца а так же прозрачность родниковой воды и радость от пения вернувшихся с теплых краев птиц. Во вкусе ощущается сочность молодой травы и свежесть лимона. По вкусовому букету напоминает что то среднее между Ань Цзи Бай Ча и Чжу Е Цином. Свежее, сильное послевкусие, словно во рту цветут лесные цветы и травы.
Свежий, легкий, сладковатый, радостный чаек. Приносит веселое настроение и будто сажает семечку невзрачного, но красивого цветка в душе. То ли китайская орхидея.. то ли незабудка-василек.
Ого, уже свежий прилетел! Надо бы попробовать на днях, зеленый у меня как раз заканчивается.
Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.
