Чень Сян А Ли Шань

Любимый чай, грежу им до сих пор. Скажите пожалуйста, насколько вероятно что он у вас появится ещё раз?!

I Приятно, в сухом виде уже чувствуется потенциал. Душист очень распаренный лист, конфетно-фруктово, но довольно быстро перешёл в ченьсянистую зажарку с жаренным основанием, хотя и с явными нюансами и оттенками. Рот и носоглотка пропитаны ароматами, они буквально стонут и вибрируют, чай окутывает и пьянит, расслабляет будь здоров. Это было интересно (Арх9+);

II Приятно и интригующе, солнечным зайчиком ароматы и вкусы перескакивают из гайвани в чахай, из чахая в пустую пиалу, через несколько проливов неожиданно обернувшись бочкой меда на крышечки гайвани. Меняется бодро и часто, искрясь оттенками меда, цветов, пряностей. В стеклянном чахае очень интересный цвет, будто в бокал с золотистым медовым вином упала одна единственная капля крови. От пустой пиалы не просто оторваться, но боишься, что в затянувшейся паузе утратят своё волшебство нерожденные проливы. На восьмом проливе опять сюрприз, аромат сгущенного молока, особенно с крышечки гайвани. Благодаря своей выдержанности, кроме ароматов, лежащих на поверхности, в наличии и ароматы "глубины", в них можно блуждать, прокручивая ассоциации и легко выйти обратно, он отпустит по первому желанию (ШЛ10)

Отличный чай. Из многих мною перепробованных, смело ставлю на первое место! Хотелось бы узнать, насколько скоро возможны новые поступления, если такие будут

В своём не формальном рейтинге я ставлю этот чай на первое место, среди светлых улунов,которые я пробовал! Ничего лучшего я до этого не испытывал! Мне понравилось в этом чае абсолютно всё. Сладкий, карамельный аромат. Плотный, насыщенный вкус. Долгое, играющее послевкусие. Он очень хорошо держит проливы, раз на 7 точно хватает. Пьётся легко-невозможно остановиться, хочется ещё и ещё! Это что то фантастическое. Очень рекомендую попробовать из чайной пары. Я думаю, вы оцените явный карамельный аромат. Кстати, чай чем то напоминает мне всем известный молочный улун, но это чаи совершенно разного уровня, как вы понимаете. К великому для меня сожалению, всего 10г этого чая я взял на пробу. Это чай, который непременно стоит приобрести, пока он ещё есть в наличии!

Каждый должен попробовать этот чай!

Я в восторге от этого чая,порадовал меня своим вкусом,меняется от заварки к заварке.Вкус многогранен, пряностей,лесных ягод, специй.Выдержал 7 достойных проливов.Рекомендую для всех,подойдет для семейного чаяпития

Очень классный чай, тоже дали в подарок. Спасибо МЧ

спасибо за подарочек) Очень хороший чаек. Прожарка порадовала, думаю понравится любителям Уишани

«Алишань с выдержанным ароматом» является очень показательным выдержанным, но не старым тайваньским улуном, в котором гармонично сочетаются качественное сырье, хорошая обработка листа и опыт времени, который впитал в себя чайный лист. Забегая вперед хочу отметить, что для меня, это один из лучших выдержанных, но не старых улунов. Прекрасный лист, грамотная обжарка и приближенная к традиционной, ферментация листа.

Лист Чень Сян Алишань имеет тугую скрутку по типу «узелков» с хвостиком-черенком до 1см. Цвет листа у чая бирюзовый, сине-зеленый, не имеет ярко-свежего, зеленого цвета – в этом чае угадывается его не маленький возраст. Аромат чая – насыщенный, яркий, сладковато-цветочный, фруктово-пряный, немного комфортный. Настой насыщенный в цвете – ярко-оранжевый, солнечный, обладает большой плотностью, в сравнении со свежими собратьями.

Вкус и аромат чая богат на перемены, переливы, взрывы оттенков. Этот чай буквально меняется от заварки к заварке.

В букете этого чая можно разглядеть многогранные, ягодные оттенки, глубокие пряные тона, освежающую, томную, цветочную сладость, приторные, карамельно-конфетные оттенки, слегка терпкие, древесные ноты. Во вкусе этого чая доминируют ягодные и пряные тона… Такой букет из восточной специй и трав… вперемешку с бабушкиным сливовым ягодным вареньем.

Аромат густой, устойчивый, ярко-запоминающиеся «затрагивающий душу», немного ликерно-пьянящий.

Послевкусие густое, долгое, искристое и достаточное сладкое.

Этот чай вполне может стать отличной заменой хорошему алкоголю (ликер, ром, вино). От этого чая так и веет праздником, весельем, общением, встречей со старыми друзьями и новыми знакомствами. Способствует философским размышлениям и пробуждению творческой натуре – хочется, петь, танцевать, сочинять стихи и вести себя немного развязано. Чай пьется долго, приятно, имеет отличную игру вкуса и аромата, очень приятную «ЧеньЮнь» и красивый, игривый характер. Мои рекомендации.

И да: заваренный листы по ~6см длинной, все одинакового размера. На листе видны следы жизнедеятельности жучков, что говорит о неиспользовании пестицидов.

Какой-то нереально вкусный чай. Запах не заваренного чая я еще не распознал, впрочем это неважно, т.к. получаешь такое же удовольствие от собственных ассоциаций и догадок, как от музыки со словами из языков, которых ты не знаешь. Первые заварки продолжают тянуть за собой этот неизвестный, сладкий, сливочный аромат, переходящий в запах лесной малины желтого цвета. Такую я, однажды, ел возле речки. Начиная с 4-5 заварки вкус приобретает характерную "жаренку", запах изжаренной корочки черного хлеба и мягкий запах мякоти внутри него.

Очень вкусный чай. Я в восторге).