Дин Шань Хун Ча

Красный чай с живописных берегов озера Тайху (провинция Цзянсу). 

В сухом виде – отборные почки с золотистым пушком, скрученные вдоль оси в мелкие спиральки. Аромат сухого чая теплый, медовый, с нотками сухофруктов.

Настой прозрачный, оттенка темного янтаря. 

Букет готового чая раскрывается яркими нотами сухих абрикосов и слив, бархатными оттенками меда, сладостью цветов и нежными хлебными нюансами. Аромат теплый, умиротворяющий, изысканный. Великолепный сочный вкус, чуть терпкий, отчетливо сладкий, с характерной кислинкой, нотками горького шоколада и пряностей. Приятное, мягкое послевкусие. 

Заваривать кипятком 95°С в исинском чайнике из пурпурной глины для красных чаев или в гайвани. Пропорция заварки к воде из расчета 4 гр. на 120 мл. Настоять 5-7 сек для первой заварки, затем сливать, не настаивая 3-4 раза, после чего, постепенно увеличивая экспозицию, можно заварить еще несколько раз. 

Чай для холодного времени года, минорных состояний и упадка сил. Незаменимый спутник долгих зимних вечеров и хмурых рассветов – согреет тело и душу, зажжет в крови огонь, осветит ум и поселит в сердце радость.