Вы неЧАЙный поклонник или испытываете удовольствие от традиционного южноамериканского напитка, а может вас вдохновляет японский чай? Тогда этот видео-курс специально для вас! Многообразие трав и травяных сборов в ассортименте нашего магазина поражает воображение, но как выбрать именно то, что будет полезно для вашего организма и правильно заварить? Наши мастера все покажут и расскажут, а вам лишь останется наслаждаться любимым напитком без вреда для здоровья.
Первое, вводное, занятие доступно к просмотру для всех. После оформления и оплаты заказа в личном кабинете в разделе «Мои видео» будут доступны к просмотру остальные занятия; можно смотреть как «серии» подряд, так и выбирать нужную из списка. Покупка курсов школы доступна только для зарегистрированных пользователей. Обратите внимание, корректное оформление покупки видеокурса возможно только при добавлении выбранного видео в пустую корзину. Оплата - онлайн на нашем сайте.
Видео "Беседа с Натали Гончаровой о чайной школе"(2:07:42).
- Что может дать чайная школа, онлайн чайная школа. Непрерывность процесса обучения. Для чего вообще нужна чайная школа;
- Типичные этапы чайного пути на примере Сергея Шевелева;
- История чая. Как менялась и развивалась чайная культура в Китае и мире. Особенности российского подхода;
- Каких людей привлекает чай и почему;
- Что самое важное в чае;
- Чайные мифы, вредные в начале пути;
- Отношение к чаепитию Сергея и Натали. Для чего пьют чай;
- Начало знакомства с многообразием чая: на что обращать внимание, чем руководствоваться. Критерии выбора чая. Советы начинающим;
- Какой предполагается данная чайная школа (видеоматериалы, рекомендации, обратная связь).
Видео "Травы и травяные сборы" (45:39)..
Преподаватели: Юлия Малышева и Евгения Прядко.
- Особое место растений среди продуктов питания. Почему интересно употреблять напитки из трав;
- Системы фитотерапии: несколько слов о китайской народной медецине, аюрведе и российской системе. Чем отличается подход Мойчай.ру?
- Воздействие трав на организм человека, техника безопасности;
- Зачем ферментируют травы?
- О приготовлении травяных напитков: способы, посуда и другие нюансы;
- Хранение трав: тара, особенности, сроки;
- Критерии выбора трав и места закупки;
- Травяные сборы: отличие вкусовых и лекарственных сборов, с чем вкусно сочетать травы, о прессованных сборах;
- Другое применение трав;
- Травопитие как искусство и поле творческого самовыражения.
Видео "Йерба мате" (32:44).
Преподаватель: Евгения Прядко.
- Йерба мате: ботаника, свойства, история;
- Мате как альтернатива чаю;
- История посуды для матепития;
- Подробно о биохимии йерба мате;
- Классификация мате. Особенности выращивания и заготовления.;
- Разновидности готового напитка. Способы приготовления;
- Что можно почитать о йерба мате на русском языке.
Видео "Японская чайная традиция"(20:19).
Преподаватель: Евгения Прядко.
- Историческая справка: происхождение маття (порошкового чая), распространение и регламентирование чайной церемонии;
- Традиционные чайные школы Японии;
- Чайная утварь и особенности ее выбора;
- Каноническое заваривание маття и сентя.
Преподаватели чайной школы:
Натали Гончарова - профессионально занимается чаем последние 20 лет, с 2013 по настоящее время является редактором сайта moychay.ru и титестером. Много путешествовала (самостоятельно и с группами) по чайным местам Китая, Тайваня и Японии.
Юлия Малышева - профессионально в чае с 2010 года, опыт преподавания чайного мастерства – 5 лет.
Евгения Прядко – чайный мастер, опыт работы с чаем с 2005 года, опыт обучения основам чайного действа 6 лет.
Любые вопросы по поводу чайных школ и образовательных курсов Мойчай.ру (онлайн и оффлайн) вы можете задать руководителю проекта по адресу galina@moychay.com
