Те Гуаньинь Синь Вэй

Артикул товара: 22606

8 отзывов

10 комментариев

Товар недоступен

Приготовление

2 секунд

85 °C

6 г

Вкусы

Пряные травы

Травянистый

Фруктовый

Цветочный

Описание и рекомендации

Улун «Те Гуаньинь Синь Вэй» («Те Гуаньинь – Новый Вкус») сделан поздней осенью 2018 г. в уезде Аньси по технологии цин сян (легкая ферментация, умеренный прогрев).

В сухом виде: среднего размера, желто-зеленые комочки скрученных чайных побегов. Аромат интенсивный, пряно-травянистый. Настой прозрачный, светлого желто-зеленого оттенка.

Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный, с нотками сирени, дыни и сладкого горошка. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Вкус мягкий, плотный, шелковистый, сладковатый, с легкой фруктовой кислинкой и долгим послевкусием.

Заваривать горячей водой (80-85°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины или селадона. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.

Воздействие легкое расслабляющее, освежающее.

Комментарии о товаре

Сергей Спиридонов

Приятный запах улуна, а именно: свежесть, нотки сирени, скошенная зелень. В послевкусии сладость. Для заваривания использовал воду с температурой 80°. Заваривал в фарфоровой гайвани (150 мл.), 5 грамм листа. При раскрытии виден лист разного размера - от 1 до 5 см. В общем, приятный чай. Прислали мне его ребята из МойЧай - Ростов-на-Дону пробником. Но небольшого количества хватило для понимания чая. Определённо рекомендую!

Алексей Макаров

Чай-подарок к заказу, поэтому оценку поставить не могу. Оценка: 3 Гайвань 168 мл. Вода 365 дней. Примерно 5 грамм чая заварено. Температура заваривания 95 градусов.

Мне маловато насыщенности настоя. Наверное, надо больше класть. По вкусу и запаху какая-то мягко парфюмированная травяная вода. В целом приятный чай.

Алексей Макаров

ответ для

Пол литра пролива точно держит, да и в конце литра вполне себе нормальный чай.

•

Алексей Макаров

ответ для

Но больше 5-6 грамм заварить не получится, т.к. раскрывшийся лист занимает весь объём гайвани. На 4-6 проливах, когда лист раскрылся полностью, вкус чая становится насыщенным, более сложным, но мне сложно расчехлить вкус чая. Горечь, приятный парфюм, терпкость. Будто туалетную воду пью.

•

Рома С

Запах и вкус одуванчика и мать-и-мачехи.. Немного вяжет. Разбухает обильно! Всем любителям травяного вкуса советую! Для меня - 4 из 10!

Валерий

Запах сильный , цветочный, ну и все наверное. Чай показался пустой для меня, не вкуса не послевкусия, не понравился. запах на 5 а вот вкус 2 ( ожидал большего

Николай П

Что-то мне совсем не понравился. Вкус и аромат невнятные, слабо выраженные. Напоминает совсем дешёвые тг (((

Sandman

Получил пробник, за что спасибо! Обычно предпочитаю нун сян, но этот те гуань инь зашел на ура! Во вкусе сладость, немного напоминающая дыню. Легкая, приятная кислинка. И на мое удивление, этот цин сян очень стойкий к проливам.

Захар Мойчай.ру Киров

Сухой лист проявляет травянистые ноты, характерные для Те Гуаньинь, шоколадную помадку, булочки синнабон. Из прогретой гайвани доносится печеный картофель, хлебный мякиш и зеленый лук в перьях на старой улице в цветущих деревьях.

Похож на классический Цин Сян, но Синь Вэй более многогранен: есть ягодная кислинка, горчинка лимонной цедры и обволакивающая сливочность. Конфеты цитрон. Вяжущий вкус по бокам языка приятен, даже если слегка передержать пролив.

Если бы существовало цветочное сливочное масло - оно было бы таким: интенсивная щекочущая или вяжущая сладость. Вдохновляет, расслабляет, окрыляет весенней легкостью.

Идеально подходит для чаепития в морозы - зимнее солнце в сочетании с ним проникает в саму глубину, наполняя жизнелюбием.

7 грамм, выдерживает 14 проливов.