«Чудесная орхидея с белыми почками» – знаменитый улун уезда Пинхэ. Сделан весной 2018 г., обработан в традиционной манере (чуаньтун).
В сухом виде: мелкие, глянцевые, буро-зеленые комочки скрученных чайных побегов. Аромат спокойный, пряно-древесный. Настой прозрачный, оттенка желтой груши.
Букет готового чая многогранный, древесно-ягодный с цветочными, пряными и бисквитными нотками. Аромат яркий, пряно-ягодный. Вкус сочный, мягкий, сладковатый, с легкой древесной терпкостью, ягодной кислинкой, нюансами специй и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани, чайнике из пористой глины или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.
Хороший выбор для расслабляющего чаепития во второй половине дня. Снимает усталость и психологическое напряжение, оживляет ум и освежает восприятие.