Чжаоань Лао Цзинь

95°С на 6 гр, 120мл, Пилигрим.

Очень необычный образец! Не всем подойдет, но заваривать интересно.

Сухая ароматика немного ореховая, а вот при заварке такое разнообразие тонов, что голова идет кругом - сладковатая древесина, баня, смола (именно смола, а не хвоя).

Вообще первые мысли при взгляде на него - старый Пуэр, но очень необычный, ароматика намного богаче и слаще (улун все-таки). Вкус - сложный, многослойный. Сначала капелька сладко-хвойный, потом древесный, потом древесная горчинка как от опилок + восточные специи, тмин + немного цитруса.

Полсевкусие горчит... средне интенсивно, но поскольку это основной тон, то он доминирует. Про Грейпфрукт в отзывах не соглашусь, тут горчинка совсем другой природы, на Гуандун не похоже.

Крайне интересный образец, любимым не станет, с горчиной явные проблемы, но все-таки.

Почему очень горький?? Я не правильно пью??

Сухой чайный лист пахнет деревянной викторианской шкатулкой для писем. 4 г на 65 мл, исинец для темных чаев и шэнов, вода Архыз. Вкус - бисквитно-ореховый поначалу. Позже добавляется бальзамичность с нотами грейпфрута и инжира. В аромате - бехеровка, сушеный инжир, сырая лещина, душистый перец и мускатный орех. Шлейф с полынной освежающей горечью. Послевкусие цитрусовое, с лекарственной ноткой мумиё и сладостью бородинской корочки на вдохе. Чай по-прежнему остается в списке личных фаворитов. Категорически рекомендую.

Будьте осторожны с этим!! 10 гр на 120 мл и получился экстракт перемычек грейпфрута !.да еще и черного цвета. Выложил примерно треть листа и пошло ..Очаровательно из гайвани пахнет резиновым грейпфрутом!На вкус-бальзам !Трубку курить с ним можно. Заставил написать отзыв.

Понравился чаек, отдаленно напомнил Шихэ Чжаоань Ешэн Гу Ча по вкусу, но не по воздействию:)

06:00 утра. Отличное время, чтобы оценить по достоинству Лао Ча... Свежеустановленные пластиковые окна с тройным стеклопакетом для максимальной шумоизоляции защищают меня от суеты суетного мегаполиса, позволяют наблюдать за движением материи в пространстве в режиме "без звука". Всё куда-то торопятся, со своими зонтиками, пакетами, сумками, дурными мыслями в голове и повышенным уровнем кортизола в крови. А я - нет. Я - ЧЖАОАНЬ ЛАО ЦЗИНЬ. Фарфоровая гайвань, вода "Эльбрус", температура ~95. Сухой чайный лист похож на старый сундучок, еле уловимый аромат. Сразу понятно, что главное внутри. После первого пролива заварка по аромату похожа на старую пыльную книгу с копчёной колбаской. Чайный настой цвета дерева "тёмный орех". Вкус сразу даёт о себе знать. Песочность. Приятная терпкость. Дерево, грецкий орех, фундук, лёгкий перец и другие слегка уловимые оттенки специй. Чувствуешь во вкусе пребывание старины. Представляешь каким был чай в молодости. С проливами вкус особо не меняется. Чай показывает себя с разных сторон, ощущаешь вкус в N-мерном пространстве. Состояние: блуждание по закоулкам сознания. Общение с чаем как с неким мудрецом, который помогает тебе находить умозаключения. Понимаешь, что лучше слушать тишину, чем просто сотрясать воздух. Да и лучше было бы оставить поле "оставить комментарий" пустым, чем заполнять белизну символами.

P.S. Если вкратце, то чай подойдёт для расширения чайного кругозора. Для ценителей Лао. Советую пить его внимательно и с уважением. Тщательно обустроить свое пространство и создать все условия для чаепития. Тогда он и откроется.

Попробовала чай на дегустации перед Новым годом - и включила его в список "непременно приобрести". Вкус сильный и терпковатый, с нотами тмина и грейпфрута, чем-то напомнил бородинский хлеб. Острое свежее цитрусовое послевкусие, на котором, как после женьшеня, хочется дышать ртом.

Не поняли его. В аромате сухого листа ничего не нашли, думали что найдём во вкусе что-то скрытое, но там ничего не оказалось, только лёгкая горечь в конце.

Чай очень необычный. Лекарственная полынная горечь раскрывающаяся с проливами в терпкость лао ча. Цветочные ноты луговых или полевых цветов с горечью усиливающей доминантную горечь полыни во вкусе. Очень переменчив в проливах в привкусах и послевкусии тогда как основной вкус мигрирует плавно и неспешно.

Впервые познакомился с этим чаем в конце декабря во время дегустации в чайной на Покровке. Очень сильно удивился, когда унюхал в сухом сырье запах надувных шариков (во время домашней дегустации этого не смог уловить как ни старался) и совсем не обнаружил никаких ноток, привычных для чая. В процессе чаепития аромата лаоча не обнаружил, но растительные нотки на первых проливах были достаточно яркими как в аромате напитка, так и в посуде. В тени растительных ароматов проглядывают знакомые фруктовые нотки, но ничего такого, чтобы назвать аромат многогранным и сложным, не уловил. Вкус чая мне не особо понравился, но он очень сильно отличается от всего ранее опробованного, расширяет мой чайный опыт - за это 4 звезды. Очень скоро во вкусе и послевкусии появляется сильная доминанта - это грейпфрут. Если Вы хотите познакомиться с чаем, где грейпфрут не прячется в фантазиях титестеров, а громко заявляет о себе, нещадно забивая всё остальное, - попробуйте Чжаоань Лао Цзинь. Это реально чай-грейпфрут! В домашней дегустации, как и в чайном клубе, я положил в чайник 10 г сухого листа. Запаха надувных шариков не было, в остальном - всё так же. Чжаоань Лао Цзинь выдерживает огромное количество проливов, для одного человека 10 г сухого сырья на чайник - это многовато, т.к. в итоге получается около 2 литров напитка приличной крепости (тёмно-каштановый цвет). Очень советую Чжаоань Лао Цзинь всем, кто уже давно перестал удивляться, пробуя новые чаи. Этот чай очень редкий на фоне остальных!