Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Чжаоань Лао Цзинь

3200.0
×
Хлебный
Фруктовый
Бальзамический
Пряный
Древесный
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
3 с 95°C 6 г

«Старое золото» – выдержанный улун из уезда Чжаоань (провинция Фуцзянь).

В сухом виде: среднего размера, изогнутые, бордово-коричневые жгутики чайных листьев с черенками. Аромат очень сдержанный, древесный с характерными нотками лао ча. Настой прозрачный, оттенка лесного ореха.

Букет готового чая выдержанный, пряно-древесный, с хлебными, молочными, бальзамическими и фруктовыми нотками. Аромат спокойный, пряно-древесный. Вкус мягкий, тонкий, многогранный, сладковатый, с легкой кислинкой и нюансами специй – раскрывается постепенно, набирая сочность и глубину. 

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-8 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 15 завариваний.

Интересный образец выдержанного чая для коллекционеров и искушенных любителей. Воздействие согревающее, расслабляющее. 

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Юлиан "Чайный Бабуин"

06:00 утра. Отличное время, чтобы оценить по достоинству Лао Ча... Свежеустановленные пластиковые окна с тройным стеклопакетом для максимальной шумоизоляции защищают меня от суеты суетного мегаполиса, позволяют наблюдать за движением материи в пространстве в режиме "без звука". Всё куда-то торопятся, со своими зонтиками, пакетами, сумками, дурными мыслями в голове и повышенным уровнем кортизола в крови. А я - нет. Я - ЧЖАОАНЬ ЛАО ЦЗИНЬ. Фарфоровая гайвань, вода "Эльбрус", температура ~95.
Сухой чайный лист похож на старый сундучок, еле уловимый аромат. Сразу понятно, что главное внутри. После первого пролива заварка по аромату похожа на старую пыльную книгу с копчёной колбаской. Чайный настой цвета дерева "тёмный орех". Вкус сразу даёт о себе знать. Песочность. Приятная терпкость. Дерево, грецкий орех, фундук, лёгкий перец и другие слегка уловимые оттенки специй. Чувствуешь во вкусе пребывание старины. Представляешь каким был чай в молодости. С проливами вкус особо не меняется. Чай показывает себя с разных сторон, ощущаешь вкус в N-мерном пространстве.
Состояние: блуждание по закоулкам сознания. Общение с чаем как с неким мудрецом, который помогает тебе находить умозаключения. Понимаешь, что лучше слушать тишину, чем просто сотрясать воздух. Да и лучше было бы оставить поле "оставить комментарий" пустым, чем заполнять белизну символами.

P.S. Если вкратце, то чай подойдёт для расширения чайного кругозора. Для ценителей Лао. Советую пить его внимательно и с уважением. Тщательно обустроить свое пространство и создать все условия для чаепития. Тогда он и откроется.

Отзыв полезен? Да 1
Кассия / Оценка

Попробовала чай на дегустации перед Новым годом - и включила его в список "непременно приобрести". Вкус сильный и терпковатый, с нотами тмина и грейпфрута, чем-то напомнил бородинский хлеб. Острое свежее цитрусовое послевкусие, на котором, как после женьшеня, хочется дышать ртом.

Отзыв полезен? Да 1
Клара Хоффман / Оценка

Не поняли его.
В аромате сухого листа ничего не нашли, думали что найдём во вкусе что-то скрытое, но там ничего не оказалось, только лёгкая горечь в конце.

Отзыв полезен? Да 0
Авдей Кастанов / Оценка

Чай очень необычный. Лекарственная полынная горечь раскрывающаяся с проливами в терпкость лао ча. Цветочные ноты луговых или полевых цветов с горечью усиливающей доминантную горечь полыни во вкусе. Очень переменчив в проливах в привкусах и послевкусии тогда как основной вкус мигрирует плавно и неспешно.

Отзыв полезен? Да 2
Алексей Федощев / Оценка

Впервые познакомился с этим чаем в конце декабря во время дегустации в чайной на Покровке. Очень сильно удивился, когда унюхал в сухом сырье запах надувных шариков (во время домашней дегустации этого не смог уловить как ни старался) и совсем не обнаружил никаких ноток, привычных для чая. В процессе чаепития аромата лаоча не обнаружил, но растительные нотки на первых проливах были достаточно яркими как в аромате напитка, так и в посуде. В тени растительных ароматов проглядывают знакомые фруктовые нотки, но ничего такого, чтобы назвать аромат многогранным и сложным, не уловил.
Вкус чая мне не особо понравился, но он очень сильно отличается от всего ранее опробованного, расширяет мой чайный опыт - за это 4 звезды.
Очень скоро во вкусе и послевкусии появляется сильная доминанта - это грейпфрут. Если Вы хотите познакомиться с чаем, где грейпфрут не прячется в фантазиях титестеров, а громко заявляет о себе, нещадно забивая всё остальное, - попробуйте Чжаоань Лао Цзинь. Это реально чай-грейпфрут!
В домашней дегустации, как и в чайном клубе, я положил в чайник 10 г сухого листа. Запаха надувных шариков не было, в остальном - всё так же.
Чжаоань Лао Цзинь выдерживает огромное количество проливов, для одного человека 10 г сухого сырья на чайник - это многовато, т.к. в итоге получается около 2 литров напитка приличной крепости (тёмно-каштановый цвет).
Очень советую Чжаоань Лао Цзинь всем, кто уже давно перестал удивляться, пробуя новые чаи. Этот чай очень редкий на фоне остальных!

Рекомендуем посмотреть:
Южнофуцзянский улун Те Гуаньинь Тулоу
Южнофуцзянский улун

Те Гуаньинь Тулоу

796.0
Южнофуцзянский улун

Те Гуаньинь Тулоу

796.0
x
Южнофуцзянский улун Най Сян Цзинь Сюань молочный улун "А"
Южнофуцзянский улун

Най Сян Цзинь Сюань (молочный улун), "А"

390.0
Южнофуцзянский улун

Най Сян Цзинь Сюань (молочный улун), "А"

390.0
x
Южнофуцзянский улун Си Пин Чень Сян Те Гуань Инь
Южнофуцзянский улун

Си Пин Чень Сян Те Гуань Инь

910.0
Южнофуцзянский улун

Си Пин Чень Сян Те Гуань Инь

910.0
x