Улун «Чудесная орхидея с белыми почками» из уезда Пинхэ (провинция Фуцзянь), сделан по традиционной технологии длительного прогрева на углях (танбэй).
В сухом виде: маленькие, бордово-коричневые шарики скрученных чайных листьев. Аромат теплый, пряно-древесный с бисквитной ноткой. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.
Букет готового чая теплый, пряно-древесный, с цветочными, хлебными и ягодными нотками. Аромат спокойный, пряно-древесный. Вкус тонкий, объемный, сладковатый, с легкой ягодной кислинкой. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 7-8 завариваний.
Хороший выбор для эмоциональной перезагрузки во второй половине дня – согревает и расслабляет тело, снимает усталость, освежает восприятие.
