Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Аньси Хэй Те Гуаньинь

390.0
×
Черносливовый
Копченый
Кофейный
Пряный
Бисквитный
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
2 с 95°C 6 г

«Темный Те Гуаньинь» из южно-фуцзяньского уезда Аньси (купаж сырья нескольких партий урожая 2016-2018 годов).

В сухом виде: среднего размера темно-коричневые комочки скрученных чайных побегов. Аромат густой, хлебно-пряный, с копченой ноткой. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая многогранный, пряно-бисквитный, с ванильными, кофейными, копчеными и черносливовыми нотками. Аромат насыщенный, глубокий и теплый. Вкус плотный, маслянистый, сладковатый, с легкой древесной терпкостью и тонкой кофейной горчинкой. 

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 10 завариваний.

Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 1
Аркадий / Оценка

Отличный,очень очень хороший чай,то что надо!

Отзыв полезен? Да 1
Сергей Спиридонов / Оценка

Интересный купаж. Запах Те Гуаньинь, но привкус выдержанного Хэй Ча. Интересное сочетание. Определённо стоит попробовать.

Отзыв полезен? Да 2
Кирилл / Оценка

Удивительный чай с таким набором вкусовых оттенков! Полностью соответствует описанию. Попробовал случайно полгода назад и не мог его отыскать, рад, что в итоге нашёл)

Отзыв полезен? Да 2
Дмитрий Р. / Оценка

Однозначно очень интересный и богатый разными оттенками чай, в котором можно обнаружить и привычные цветы Гуаньинь, и сильно прожаренный кофе. Вероятно, прекрасно подойдёт для холодного времени года. Очень сильное и долгое послевкусие.

Отзыв полезен? Да 1
Рома С

Аромат сухой шелухи от жаренных и пережаренных семечек. Вкус необычный, горький, копченый, даже противный. Как будто пьешь воду с "хабчиками". Сигаретная вода. Не смог допить даже первый пролив и вылил заварку! Не мое! Не мое!

Отзыв полезен? Да 2
Сергей Лука

Роман, по всем признакам вы положили слишком много сухого листа! Чуть поменьше положить и не долго настаивать, будет мягче и горечь, если и появится, то очень мягкая и приятная. Ввиду того что это купаж сортов и старший около 16года, то он не будет мягким и цветочным.

Отзыв полезен? Да 1
Аркадий

Я в термосе настаивал и нормально,очень хороший получается,нет даже намека на горечь или что то вроде того.

Отзыв полезен? Да 1
Ринас Шайхутдинов / Оценка

Классный чай! Настаивал где 12-15 грамм в литровом термосе. Вечером заварил перед сном, и где то в 9 утра попил.
Очень приятный аромат ржаной корки хлеба.
А по вкусу небольшая немного заметная кислинка, возможно нотки сильно переженого кофе, древесные так же, сильно копчёного вкуса не приметил, но в запахе копчёности витала.
Я слышал раньше жарили некачественный тг или начинающий портится, поэтому эффекта не ждал прям уау, но он меня нагнал.. и такой прям "уау!")) Раслабило, рабочее состояние прям если что "за любой кипишь", в лёгких дыхание как после лёгкой пробежки, где то с пол дня пребывал в таком интересном положении после литра выпитого мной чая)
В общем хочу сказать, как начнет заканчиваться чаек, закажу снова и по-любому ставлю в любимые, очень порадовали! Спасибо огромное!!!)

Отзыв полезен? Да 0
Ринас Шайхутдинов

Добавлю ещё что очень яркое медовое послевкусие.. прям как будто бы поел свежего, ароматного, цветочного мёда. Очень долгая сладость остаётся после чая

Отзыв полезен? Да 0
Swami Bhakta

Держит много проливов. Мягкий, но довольно насыщенный. А вкус... специфический. На любителя.

Отзыв полезен? Да 0
Swami Bhakta

Первый раз выпил с утра - с трудом удержался, чтобы не вернуться нахад в кровать )

Отзыв полезен? Да 0
Фёдор Невский / Оценка

Новый фаворит в списке любимых чаев! Копчененький вкус, цвет класс, а за такую цену вообще услада!!!

Отзыв полезен? Да 2
Игорь Попко / Оценка

за такую цену чай выше всяких похвал!!!!

Отзыв полезен? Да 1
Евгений

Не понял чай, запах как гуталин, вкус непонятный, насыщенный, но чем насыщенный непонятно, вкус такой же как запах. Может он испортился?

Отзыв полезен? Да 4
Александра МойЧай.ру

Здравствуйте, Евгений!
А как вы его заваривали? Впечатления от чая во многом зависят от способа его раскрытия.
Рекомендую вам класть не больше 6 г на 100 мл (можно использовать глиняный чайник или фарфоровую гайвань, в гайвани можно будет отметить достаточно яркий карамельный жжёный аромат). Воду в чайной используем Пилигрим, кипяток.
Заваривайте в быстром темпе, не перенастаивайте, иначе уйдет в интенсивную кислинку. В этом смысле он во многом похож на северофуцзяньские улуны.
В настое преобладает жженая карамель и ириски, что объяснимо его сильной прожаркой. Обладает сладким и маслянистым послевкусием.

При правильных условиях хранения - чай срока годности не имеет. В коллекции есть чаи и прошлого века в том числе.

Удачных вам экспериментов!

Отзыв полезен? Да 1
Никита / Оценка

Реально интересный аромат, обусловленный прожаркой, исчезает после 2-3 пролива. Чайный лист не только скручен, но и был хорошо помят перед этим, так что он не сильно увеличивается в объёме и с 3-го пролива выше уровня заварки заливать кипяток не стоит. В остальном всё как в других комментариях: выраженная маслянистость, привкус семечек, чуть коснувшихся сковороды, и т.д. От себя добавлю, что уже хорошо ощущается ментоловое послевкусие, присущее выдержанному Лао Ча 4-5 лет. Объём занимает небольшой, есть смысл взять на хранение (окончательно пожертвовав ароматом обжарки).

Отзыв полезен? Да 2
Akashi / Оценка

Уже пил похожий чай. И этот однозначно в любимые. Меня такой чай радует и вкусом и ароматом и состоянием. Как по мне походит для любого времени, ну разве что кроме перед с ном не пить ( но это ко всему чаю относится))).

Отзыв полезен? Да 0
Александр / Оценка

Чай совсем не похож на "классический" Те Гуаньинь. Вкус и аромат больше похожи на уишаньцев.Не плохая находка.

Отзыв полезен? Да 0
moss

Поговаривают, что классический тегуаньинь изначально был прожаренным.

Отзыв полезен? Да 1
Игорь

Предположу, что здесь есть не только "продвинутые пользователи". Итак, для новичков (как мы с супругой). Чай, во-первых, вкусный. За такие деньги - более чем, стоит брать. Держит много проливов, во вкусе, как писали выше, есть семечки, но ими дело не ограничивается : вкус многогранен: там и фрукты и кислинка. Проще говоря, не стоит рассматривать, как классику, но за свою цену очень интересный вариант

Отзыв полезен? Да 0
Илья Захаров

вкусный,масляный с ароматом жареных семечек и сухофруктов

Отзыв полезен? Да 1
Илья / Оценка

Купил сегодня его на Бакунинской, заказ №269468 . Засыпал в чайник и выловил два камешка весом по грамму коричневые такие, я конечно все понимаю - за всем не уследишь. Но прошу продавцов во время расфасофки быть внимательнее ( камни в чае это совсем не комильфо, мне было крайне это не приятно).
Ну а сам чай не плох, эдакая альтернатива привычным вкусам.

Отзыв полезен? Да 0
Антон Оскирко

Если коричневые и довольно гладкие, то, возможно, это семена чайных кустов. Не заваришь, но тоже прикольно. Я такие собираю)

Отзыв полезен? Да 0
Максим, Мойчай.ру

Илья, здравствуйте! Пришлите пожалуйста фото "камушков" на почту info@moychay.com

Отзыв полезен? Да 2
Илья

Добрый день. Камешки я выкинул. Не понимаю зачем вам их фото? Я же не прошу компенсацию. Я все понимаю, на производстве затесались, при расфасовке проскользнули незамеченными, всякое может быть. Написал об этом в отзыве чтобы продавцы обратили внимание при расфасовке на эту партию, этого сорта - вдруг еще попадутся. В целом никаких притензий к вам нет, вы продаете замечательные чаи. С наступающими всех праздниками.

Отзыв полезен? Да 2
Евгений / Оценка

Про 10 завариваний враки конечно, но в целом понравился. Любителям пропеченных улунов советую.

Отзыв полезен? Да 3
Andreynenado / Оценка

Прожарен на 146%
Необычный, во вкусе подсолнечные семечки, свежие такие, как нерафинированное масло
Не моё :)

Отзыв полезен? Да 4
Николай П / Оценка

За такую стоимость - прикольная вещь. Вкус непривычный для меня, напомнил чем-то Тулоу Лао Улун, но тот поинтереснее будет. В общем если захотите разгрузить рецепторы от привычных чаев, то закажите себе этого чая. Цена такая, что разочароваться сложно, а вот понравится может вполне. Мне понравилось.

Отзыв полезен? Да 0
Михаил И / Оценка

Как то пробовал подобный, но это было давно). В общем чай хорош, кому нравятся сильная прожарка будет Гуд! Расслабляет не плохо!

Отзыв полезен? Да 1
Максим Васютин

Не обычный тегуань, как то не обратил внимания и ожидал классику, а так не плох

Отзыв полезен? Да 7
Ксения / Оценка

Очень не обычный чай! Жаль, что я знала его цену, поэтому отнеслась к нему с некой долей предвзятости. Ребята, которые не знали сколько он стоит были в большем восторге, чем я. Но ассоциации с этим чаем у нас все равно очень странные. Это странные ароматы родом из советского детства. В прогретом чайнике - аромат пережаренных на сковороде семечек. (не такой, что стоит в доме 2 дня после этого, а легкий, только-только начинает и семечки еще можно спасти), а сам настой очень напоминает черный хлеб со смальцем. И мы сидели, проливали чай, и сквозь медитативность всплывали картинки суетливого детства.

Отзыв полезен? Да 4
Сергей Борисович / Оценка

Мох и хвойный лес! Необычный чай)

Как всегда сначала пью и складываю впечатление а потом смотрю сколько он стоил, и если честно, я сначала подумал что это что-то очень дорогое и не стандартное, а оказалось это наверное самый дешевый чай который в моих пробниках есть.

Не на каждый день и не для всех, но очень не плох! До конца еще не понял как к нему относится )

Отзыв полезен? Да 2
Алексей Федощев

Я был в Фуцзяни ещё в далёком 2012 году и уже тогда видел, что наряду с обычным свежайшим тегуаньинем различных оттенков зелёного в продаже встречается какой-то странный тёмный.
https://pp.userapi.com/c6120/v6120871/13ee/56Rrhy0mKzw.jpg
В результате беседы с китайцами мы пришли к заключению, что глубокая прожарка помогает спасти чай, который не вышел вкусом или залежался. Большой ценности он не имеет. Вкус у него незамысловатый, ровный, без особой музыки.
Это именно такой чай?

Отзыв полезен? Да 3
Александр Будхи

В видео Сергей так и говорит )
Вкус не супер, как у черной жемчужины - был тут такой шедевр) но аромат очень плотный и яркий, маслянистый и достаточно многогранный - цветочные ноты сохранил.

Отзыв полезен? Да 1
Алексей Федощев

Видео смотрел ранее, но как-то не обратил внимания на эту информацию.
Чёрная жемчужина - это огонь прям, мы её в офисе пьём с удовольствием. Дома тоже храню её.
Если этот тегуаньинь действительно многогранен и не растерял своих цветочков, стоит попробовать его. Я пробовал в Китае - не проникся. В 2018 году был какой-то странный тренд с продвижением чёрных улунов, мне китайцы-партнёры подарили - по вкусу он вообще никакой был, угли какие-то, живот болел.
Видимо тут очень важно поймать момент, когда пора вынуть, чтобы не пережарить)))

Отзыв полезен? Да 0
Алексей Федощев

Аньси Хэй Те Гуаньинь на видео упоминается с 23:15

Отзыв полезен? Да 2
Александр Будхи

Положил в толстого исинца и не прогадал!
Попкорн с карамелью, ваниль и кофе, тростниковый сахар и патока...ммм вот он праздник для рецепторов за сущие копейки) а при долгом настаивании даже даёт мощную терпчинку, значит ужарили не на смерть. Освежает и холодит не смотря на огонь. Брать ещё и хранить и наблюдать.

Отзыв полезен? Да 2
Александр / Оценка

Пил проливом 10 грамм в гайване 110 мл. ожидал, чего-то более насыщенного определенно.

Отзыв полезен? Да 1
Александр

Пропил повторно оставшиеся 10 грамм...мнение не поменялось, заваривал в чайнике...держит вкус 2-3 пролива по мне

Отзыв полезен? Да 0
Сергей Мойчай.ру

Это бюджетный чай. Отсюда и стойкость к проливам не высокая. Кладите больше! Ну и не ждите чудес от него за 390 руб ))

Отзыв полезен? Да 0
Александр Будхи

У меня нормальный результат по проливам - 6-8 он смело даёт, только экспозиция приличная в конце. Через 1,5 литра прекрасно пролил 12грамм. Из за такой прожарки видимо тяжело экстрагируется.

Рекомендуем посмотреть:
Южнофуцзяньский улун Те Гуаньинь Тулоу
Южнофуцзяньский улун

Те Гуаньинь Тулоу

796.0
Южнофуцзяньский улун

Те Гуаньинь Тулоу

796.0
x
Южнофуцзяньский улун Те Гуань Инь Нун Сян весна 2020 деревня Си Пин
Южнофуцзяньский улун

Те Гуань Инь (Нун Сян), весна 2020, деревня Си Пин

880.0
Южнофуцзяньский улун

Те Гуань Инь (Нун Сян), весна 2020, деревня Си Пин

880.0
x
Южнофуцзянский улун Те Гуаньинь Ганьдэ Нунсян
Южнофуцзяньский улун

Те Гуаньинь Ганьдэ Нунсян

1100.0
Южнофуцзяньский улун

Те Гуаньинь Ганьдэ Нунсян

1100.0
x