«Уи Габа» улун был собран весной 2015 г. на территории природного заповедника Алишань в центральной части острова Тайвань на высоте 1350 м., после чего прошел многоступенчатую обработку вакуумной ферментации.
В сухом виде среднего размера узелки бордово-коричневых тонов с небольшими тонкими черенками. Аромат теплый, фруктово-хлебный. Настой прозрачный, темного абрикосового оттенка.
Букет готового чая легкий, теплый, хлебный с нотками меда и фруктовых леденцов. Сладкий и нежный цветочный аромат. Вкус легкий, шелковистый, мягкий, с сочной ягодной кислинкой и сладковатыми нюансами сухофруктов, раскрывается постепенно, к концу чаепития уходя в освежающее, цитрусовое послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в гайвани или в чайнике из пористой глины для сильно-ферментированных улунов. Пропорция сухого чая к воде: 6-8 г. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.
Отличный церемониальный чай для самых разных ситуаций и настроений – легкий, дружелюбный и позитивный. Снимает усталость и нервное напряжение, расслабляет и согревает, освежает восприятие и активизирует умственную деятельность.