Search

Этот товар закончился

Похожие товары

Хэми Цзеян Минхуа Мэй Чжань Чао Ча

Артикул товара: 20965
7 отзывов
/
8 комментариев
Товар раскупили
ПриготовлениеChevron Back
Time1 секунд
85 °C
3 г
ВкусыChevron Back
Бисквитный
Древесный
Ореховый
Пряные травы
Ягодный
Описание и рекомендации

Чао ча – старинная технология обработки чая, восходящая ко временам династии Мин, в неизменном виде сохранившаяся до наших дней. Суть метода сводится к длительному обжариванию чайных листьев и почек вручную в котлах при относительно низких температурах, с перерывами на охлаждение. Сделан весной 2018 г. в чайном хозяйстве Хэми (округ Цзеян) из весенних побегов сорта Мэйчжань.

В сухом виде: мелкие оливково-серые спиральки скрученных листиков. Аромат густой, бисквитно-ореховый. Настой прозрачный, оттенка желтой груши.

Букет готового чая многогранный и яркий, орехово-ягодный, с пряными, бисквитными, древесными, копчеными, медовыми и цветочными нотками. Аромат густой и теплый, орехово-бисквитный с цветочными нотками. Вкус очень плотный, маслянистый, немного терпкий, сладковатый, с ягодной кислинкой и сочной горчинкой. Долгое, запоминающееся послевкусие.

Заваривать горячей водой (75-95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 2-3 г на 100 мл (для первого раза рекомендуем взять вдвое меньше заварки, чем обычно – в высокой концентрации чай начинает горчить). Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10-12 завариваний.

Оригинальный и очень интересный чай с ярким вкусом и выраженным тонизирующим воздействием.

Комментарии о товаре
Елисей

Конда планируется поставка этого чая?! Очень жду! один из самы любимых чаев

Berch

Когда вдыхаешь аромат сухого чая - чувствуешь детство. Нет, не запах старых игрушек или кипячёного молока. Представьте, что вам 11 лет и вы летом уехали в деревню в гости к вашей бабушке. И вот, после обеда вас отпустили погулять с друзьями. Вы дружной компанией бегаете по улице и добегаете до лесополосы. Вы играете в казаков разбойников, громко смеётесь и ни думаете ни о каких проблемах. И тут раздаётся крик «смотрите, гнездо!» Один из ребят заметил гнездо на дереве, а в нем щебетали синицы. Все дети тут же кинулись к источнику крика и большими глазами уставились на ветку, на которой жила семья синиц. Один мальчик даже взял палку и ради интереса стал ворошить гнездо. От туда сразу же с криком вылетели синицы. От сильного маха крыльев посыпались мелкие перья и поднялась пыль. Вот таким ароматом и обладает этот чай. Запах птичьих перьев. Вкус на первом проливе достаточно терпкий, ну конечно, птицам не слишком нравится, когда ворошат их дом. Однако дети оказались не злыми, лишь любопытство застави��о их взять в руки палку и потревожить птиц. Дети, осознав, что так лучше не делать, собрали немного орехов с соседнего дерева, раскололи и принесли птицам. Чай приобрёл более сладкий вкус, терпкость уходила с каждым проливном. Птицы приняли подарок детей.

1
павел
ответ для

После такого отзыва однозначно надо брать.........

Кассия

Чай с терпким вкусом, горьковатым даже. Будто засахарившийся тёмный (каштановый или гречишный) мёд, немного "дерёт" горло. В целом впечатления положительные. С водой имеет смысл экспериментировать: её влияние оказалось весьма ощутимо именно на данном сорте из всех чаев данного хозяйства.

Алексей Тананин

Аромат передаёт легкий вкус морских водорослей ,аромат не долгий ,но давольно приятный. Во вкусе чувствуется приятная горечь, оставляющая вкус недоваренного риса и листьев салата. Полный букет чая хорош собой, оставляет приятные воспоминания и придаёт светлое и ясное понимание.

Морозов Сергей

Важная информация! Ни в коем случае не пейте этот чай на ночь)) Вчера позволил себе часиков в 19:00 граммов 8-10, в результате до 3х ночи бодрился по-чайному философски) p.s. чай отличный!

Evgen Seaman

Заваривал 10 гр на 150мл с очень быстрым сливом, заметил некоторые особенности:

  1. При первых проливах добротная шапка пены.
  2. Чрезвычайно сильно тонизирует(можно сравнить с очень крепким шеном на пустой желудок)
Гриша

По аромату сразу понятно , что это гуандунец. по вкусу тоже, ну максимум новички с зеленым или цинсянистым тайваньцем перепутают. Очень интересная вещь эта чао ча. Вкус крепкий, плотный, с танинами, что очень хорошо. берите на 90 мл 4 грамма этого чая. 3 грамма на 100 - маловато. А вот водичку желательно до 75-80 градусов остудить. Здесь нет чересчур сильной горечи, кроме того пьется довольно легко и непринужденно, комом в горле не стоит. Я надеюсь, что другие его представители окажутся не хуже. 4 звезды ставлю потому, что чай не такой яркий и крутой каким мог бы быть. Но это уже скорее коммерция.

Рекомендуем
Миланьсян Чуньми Цинфэн — Медовый аромат весеннего ветра, гуандунский улун
Миланьсян Чуньми Цинфэн — Медовый аромат весеннего ветра, гуандунский улун
Миланьсян Чуньми Цинфэн — Медовый аромат весеннего ветра, гуандунский улун
Юньхуа Яшисян (гуандунский улун)
Юньхуа Яшисян (гуандунский улун)
Юньхуа Яшисян (гуандунский улун)
Ву Е Дань Цун Улун (Темный лист, гуандунский улун)
Ву Е Дань Цун Улун (Темный лист, гуандунский улун)
Ву Е Дань Цун Улун (Темный лист, гуандунский улун)
Чунь Ву Е Даньцун
Чунь Ву Е Даньцун
Чунь Ву Е Даньцун
Фэнхуан Даньцун Ча
Фэнхуан Даньцун Ча
Фэнхуан Даньцун Ча
Миланьсян Шаньцюань Гэ — Песня Горного Источника, Медовый Аромат, гуандунский улун
Миланьсян Шаньцюань Гэ — Песня Горного Источника, Медовый Аромат, гуандунский улун
Миланьсян Шаньцюань Гэ — Песня Горного Источника, Медовый Аромат, гуандунский улун
Чуньфан Хун Ин Даньцун (Красный Парус Весеннего Берега, гуандунский улун)
Чуньфан Хун Ин Даньцун (Красный Парус Весеннего Берега, гуандунский улун)
Чуньфан Хун Ин Даньцун (Красный Парус Весеннего Берега, гуандунский улун)
Гао Шань Ми Лань Сян Дань Цун
Гао Шань Ми Лань Сян Дань Цун
Гао Шань Ми Лань Сян Дань Цун
Шаньчуань Июйнь — Чистая Легенда Гор
Шаньчуань Июйнь — Чистая Легенда Гор
Шаньчуань Июйнь — Чистая Легенда Гор
Чуньлин Еюйнь (Дикий Лес Ранней Весны), Даньцун, экспериментальная обработка сырья даньцун улуна по технологии шэн пуэра
Чуньлин Еюйнь (Дикий Лес Ранней Весны), Даньцун, экспериментальная обработка сырья даньцун улуна по технологии шэн пуэра
Чуньлин Еюйнь (Дикий Лес Ранней Весны), Даньцун, экспериментальная обработка сырья даньцун улуна по технологии шэн пуэра
Чунь Люй Чао Ча
Чунь Люй Чао Ча
Чунь Люй Чао Ча

Продолжая использовать сайт. Вы даёте согласие на обработку ваших персональных данных в целях составления профиля, таргетирования товаров в соответствии с интересами посетителя сайта.