Чай из Чао Чжоу - классический сильно-ферментированный улун с Фениксовых гор. К сырью в процессе выделки применены многократная скрутка и высокий огонь. В сухом виде – тонкие, сильно скрученные темно-лиловые жгутики среднего размера и их фрагменты. Аромат тонкий, цветочно-медовый. Настой прозрачный, светлого каштанового оттенка.

Букет готового чая цветочно-ягодный, с нотками специй и камфоры. Вкус крепкий, в высокой концентрации немного терпкий, с огненной перчинкой, прохладными мятными нюансами и характерной ягодной кислинкой. Аромат тонкий, орхидеевый. Приятное стойкое послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для сильно-ферментированный улунов или в гайвани. Пропорция заварки к воде:  3-4 гр. на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 8-9 завариваний.

Хороший бюджетный чай с живым, ярким вкусом и мягким стимулирующим воздействием. Требует внимания, но очень резонантен и дарит в ответ отличное настроение, позитивные мысли и прекрасное самочувствие.