Шэн пуэр с горы Цзинмай (округ Пуэр, провинция Юньнань), урожай 2024.
В сухом виде: среднего размера, бурые чайные листочки и серебристые почки, скрученные вдоль оси. Аромат сдержанный, пряно-древесный с бальзамической ноткой. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.
Букет готового чая многогранный, древесный, с фруктовыми, цветочными и пряными нотками. Аромат теплый, пряно-травянистый. Вкус плотный, гладкий, маслянистый, чуть терпкий, с кислинкой зеленого яблока, нюансами специй и сочным послевкусием.
Заваривать горячей водой (87-90°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 5-7 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8 раз.
Воздействие освежающее, тонизирующее.
