Вьетнамский шен пуэр с тысячелетних деревьев, 2023

Этот шэн, как туманное утро в в сердце гигантского леса. И каждая капля росы - это нота его вкуса. Довольно объемная горчинка, напоминает свежесть грейпфрутовой кожуры, только мягче и теплее. При заваривании водой 85 градусов она раскрывается еще тоньше и нежнее. Также напоминает сырой кедр. Первые глотки похожи на укусы: терпкие, но не злые, с глубокой мудростью старых лесов, где деревья свидетельствовали тысячелетия. Этот чай многослойный, требовательный к вниманию и уважению (как минимум, чтобы заметить такую же объемную сладость на горизонте).

С кислинкой. Горечь приятно переходит в сладость. Мало моего любимого вкуса гроба. Вштыривает средне и больше на творчество. Цена (по-моему мнению) завышена

Великолепный чай. Шэн с большой буквы.

5 грамм на гайвань объемом 120 мл. Вода осмос мягкой минерализации 90 градусов. Оказалось, что это отличный вьетнамский чай с приятным освежающим послевкусием! В аромате сладкий сочный персик, небольшие ноты мяты, ягод. Во вкусе ощущается сладость с кислинкой, перетекающая в легкую горчинку присущую хорошим шэнам. Яркое, но при этом плавное, слегка тонизирующее воздействие. Впечатления о чае очень приятное. Будем пить!

4,75 из 5. Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов.

Пахнет старыми листьями, корой, сладостью, немного компостной ямы. На вкус сладко, приятно терпко, много эфирных масел, кожура зелёного яблочка, какие-то сладости. Маслянистый очень напиток. Характерная вкусовая палитра для старых деревьев.

Чай очень понравился, особенно в первых 4х проливов. Интенсивность чая невероятна. Очень жаль выбрасывать после 6и проливов (некому пить). Кто нибудь знает можно ли оставить намокший лист в чайнике на завтра?

ВКУСНО, ОЧЕНЬ ВКУСНО, ПРЯМ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО. Если пить шэн, то только такой. Первое знакомство вас приятно порадуют. вкус и аромат этого чая постоянно меняется. Есть и травянистой, пряность, фруктовая сладость и ягодная кислинка. Можно почувствовать мяту или сливки, все будет зависеть от вас и какую посуду вы используете. Не забываем про воду это важно . Если хотите спокойствия, используйте остывшую градусов 80-85, если вам хочется интенсивности вкуса, необычности, используйте воду градусов 90-95. Всем хорошего чая))

Чайник из исинской глины 160 мл, 8 гр, 85-90 градусов, осмос + дополнительная минерализация Аромат сухого листа фруктовый, сладко-дымный, с нюансами карамели. В прогретой посуде присутствует ягодная кислинка, а также бальзамические нотки. После встречи с кипятком аромат трансформируется. В прогретом листе ощущается знойный, летний день в поле, в окружении ароматных, свежераспустившихся цветов! С первого и по четвертый пролив вкус нежный, шелковистый, с ощутимой сладостью запеченных фруктов и яркой кислинкой лесных ягод! Послевкусие долгое, дымно-травянистое с ощутимыми нюансами яблок. Далее с пятого пролива и до самого конца чаепития вкус становится ярче, сочнее, с ощутимой цитрусовой терпкостью и виноградной кислинкой, послевкусие напоминает фруктовый зефир! Воздействие приятно-тонизирующее, освежающее. Великолепный чай для ярких церемоний и долгих разговоров!🐉🍵

Это невероятный чай, если быть кратким

Ну а если хочется разобраться почему, то я постараюсь помочь. Стоит начать с того, что я очень и очень не часто пью шены. Для меня этот вид чая не очень интересен, если на то пошло то и шу я уже забыл когда в последний раз пил. Мне больше нравятся улуны, а из светлых чаёв только белые (очень советую любителям белого попробовать грузинские, не пожалеете). Шены и зелёные я обходил стороной, просто не мой типаж. Так бы я варился в своих любимых чаях и был бы счастлив, но... Как всегда есть "но" и это "но" мне положили, как пробник, к моему недавнему заказу. Вчера вечером, выбирая что попить, я решил открыть пробник этого шена (пробники я стараюсь выпить сразу, чтобы долго не лежали) и не прогадал. После открытия в нос ударил аромат мяты, этот запах будет сопровождать чай всё время. Сказать, что я был удивлён - ничего не сказать. Для меня аромат мяты в чае было что-то на уровне метафоры. Вкус же этого чая у меня даже описать не получится. Вам просто нужно знать что оно того стоит, поверьте. Возможно из-за этого чая я полюблю шены, а потом зелёный и это отлично. Я определённо буду брать ещё и надеюсь смогу найти больше подобного шена (если кому-то не лень, поделитесь вашими любимыми шенами, буду очень благодарен) Этот чай стоит своих денег, определённо. Учитывая, что в Китае это же сырьё стоило бы раза в 3 дороже, можно сказать, что этот чай является "чудом" (можно даже без кавычек). Я ещё долго могу описывать своё удивление от этого шена, но мне кажется посыл вы поняли

Неплохой чай, но дороговато за него.

Понравился, но на мой взгляд цена завышена

Питер, вопрос на засыпку-с какого... Вы взяли с меня 100руб, за большую сумму заказа, вот этот чай и чайник за 11000руб, денег не жалко, по сравнению с суммой заказа, но совесть то нужно иметь!

Питкий шэн, немного похож на шэн из таиланда. Аромат из чахая напомнил фруктовое варенье, пряные травы. Вкус сладкий, с небольшой кислинкой и ментолом.

Этот вьетнамский шэн просто имбааа

🍵 Сухой аромат листа - травянистый , такой классический шэн 🍵 Аромат размоченного листа уже поинтереснее - появились ноты алоэ, листьев клубники, зеленого чая 🍵 Вкус чая - сладкий и земляничный также с нотами алоэ

Уникальный шэн, отлично собирает, бодрит и поднимает настроение. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

5г, гайвань- толстовка, ФН, затем пилигрим, кипяточек Многогранный, плотный, при этом очень питкий, если бы пил в слепую, сказал бы что выдержанный, без выпирающих нот, ровный. Понравиться тем, кто любит старичков, как и я) совершенно без терпкости, так что я его кипятком, чего и всем советую, кипяточком его! Состояние ровное, накатило волной, но с ног не сшибло и уши не заложило, ожидал большего от дерева тысячелетнего. Очень позитивный, пить можно в любой ситуации. Хорошо что не КОМПОТ, который прям компотный, посоветовал бы, но здесь не принято… Итог: подтверждаю, для знатоков чаек, кто любит и может покопаться в песочнице вкусов☝️, но я пивал и поярче, и уши закладывало, и к дивану прилепляло, потому и 4, цена тоже повлияла на оценку. Он не ВАУ, он ☹️, только с выпяченной нижней губой и качая головой!