Беру не первый год. Кого-то отпугивает копченость,а я прямо балдею. Как чай появился в 2021 так за ним и охочусь) Спасибо Мой Чай. Привет Новороссийску из Москвы)

Очень странный якобы шен с ароматом прокуренного залежавшегося зеленого чая. И это скорее не табак, а сигаретный дым.

Начала свое знакомство с Шен Пуэрами с этого чая. Во вкусе чувствовала подвяленую сливу и курагу, совсем немного (прям капелька!) травянистости. Где-то с 3 пролива начинает чувствоваться кукурузная сладость. Заваривала в типоде, аромат в нем - слишком яркий табак, я аж не одижала такой интенсивности :)) В пиале уже аромат намного спокойней и приятней, пока не могу конкретно сформулировать. Знакомство удалось, буду пробовать еще!

Хотел попробовать что такое шен пуэр, купил этот чай, в итоге получил зелёный чай без выраженного вкуса какого либо чая.

Очень специфичный Шэн со своим ярким индивидуальным характером.

Кому-то очень понравится, остальным вряд ли.

У этого сорта есть ровно две знаковых особенности:

1. У него профиль конкретно летнего зелёного чая. Дай такой кому в слепом тесте - никто бы и ухом ни повёл. Сухой, выженый, строгий и терпкий летний Люй Ча. Противоположность мягким, нежным и изящным весенним.

2. Основная нота вкуса и аромата - табчный лист. Нота яркая, стойкая, навязчивая и злая, очень злая если передержать или пересыпать. При этом, точно так же как и у Зелёнки, все обертоны быстро пролииваются и быстро нарастает танинная вяжущая терпкость. И именно в сочетании с табачной основой вкуса получается ощущение как от кроения чёрного табака (Заглул).

Это для проливов, другими методами не заваривал.

Возможно, если дать ему полеждать год-другой, картина полностью поменяется, но пока она выглядит именно так.

Поэтому, если описывать образным языком, это такой Янский чай для стереотипных мужиков: терпкий, чуть резкий, крепкий и насыщенный. Уверен, что кому-то именно такой и нужен. Но в данном случае, not my cup of tea...

31.08. табак и кукуруза ушла. отличный шен!

Соотношение цена качество шикарное Табак а в пустой пиале уловил запах сахарной ваты Терпкий но в меру

Интересный микс: ДХП резанный лист + Фэнцин Шэн 1:1, Пилигрим, 90°, Приятная лёгкая бодрость, во вкусе доминирует ДХП, но он становится слаще, послевкусие как варенье с ревенем или около того.

Если я хочу оставить на 1-2 года, стоит ли мне оставить не распечатанным или лучше пересыпать?

Табатабак. И свежесть. Но это как заварить.

Чтобы шен сильно горечью не шенил- перед завариванием в холодной воде подержать минутку -другую. Слив и погнали. 🏄‍♂️

Отличный мао ча для долгосрочного развития, три месяца назад был капризный , теперь 10гр. На 140мл. Гайвань остывшая вода , в аромате кукуруза , табачные ноты , во вкусе сладость переплетающихся бесквитные ноты еле заметны, в послевкусие сладкая сдоба , кукурузный початок как основа тела но приятная терпчинка всё же есть , экспозиции 1 - 2 с. Более раскрывается на поздних проливах 7-8 , послевкусие долгое яркое , подержу ещё три месяца , я думаю что вывод очевиден потенциал присутствует

Вкусный шэн, цена - качество на высоте.

Гайвань фарфор 120мл. Чайный лист 5 гр. Вода 80 гр. Запах - непринужденный, травяной, мокрый - Люй Ча, с более заметной обжаркой. Вкус - Зеленого Люй Ча, немного прокопченная кукуруза, более похож на недозрелый зеленый. Проливы лучше делать от 3 секунд и класть чая не 5, а 3 грамма. Чай очень капризный и уходит быстро в терпкость, горчинку, хотя все делалось правильно по теории Зеленых и Шенов. Во второй части проливов чувствуются окурки. Мао Ча - чай, не прошедший финальную стадию обработки, этакий полуфабрикат или «чай-сырец». Данный чай к сожалению не Мой. Но я знал что покупаю Мао Ча и могу ожидать все что угодна от сырья. Мое мнение - лучше взять натуральный Шен Пуэр или натуральный Зеленый чай. Ну или ради эксперимента и любопытства можно купить Мао Ча... Всем Благ 🍵🙏

В чае я новичок, но заметил, что этот шен и Маофэн Бэйсэ невероятно похожи. Шен, ��оторый положили мне(в подарок кстати, за что огромное спасибо), кажется зеленее, чем на картинках, будто не долежал, тем не менее очень вкусный, похож на Маофэн Бэйсэ, но насыщение и продержал на пару проливов больше. Также тут пишут про дымный, табачный вкус, но я этого совершенно не заметил.

Интересный чай ) Первый раз показалось, что я заварил кучу вчерашних окурков в пепельнице. При этом вкус очень горький. Спустя несколько часов сделал всё иначе. Остудил воду как делаю для зелёного (80-75), и короткими проливами, почти без экспозиции разливал по пиплам. И был приятно удивлён. Табачная нота едва была заметна, что сделало ее приятной и интересной. Именно свежий табачный лист. Появились сухофрукты, семечки, и трава. Чем то похож на зелёный, но не зелёный. В общем, именно интересный чай. С ним нужно поиграть.

Этой чай изменил моё отношение: раньше смотрел формально: цена/количество проливов, граммовки, а тут пара проливов, и всё – ты готов. Если бюджетный Шу можно выпить 4-5 проливов подряд, то этот Шэн: 2-3 пролива – и ты сыт, доволен и счастлив, а впереди ещё длинная дорога. В эмоциональном плане чай себя отбивает. Для меня прям откровение. Впервые взял его только в третьем заказе, и то пробник: думал, что он для меня "дорогой", а теперь смешно: он всего на 100 рублей дороже чем Гуолао Шу Ча.

Это один из немногих шэнов которые завариваю настоем и пью как кухонный чай, из-за цены конечно. В принципе если постараться заварить нормально, т.е. не долго и не кипятком то чай неплохой, можно и характерную для молодых пуэров ноту свежих фруктов, и лимонную кислинку почувствовать, и терпкость классического зелёного чая, но в большинстве случаев на первый план выходит та самая табачная нота. Я вообще люблю копчёный аромат, терпкий вкус и лёгкую благородную табачность, которые иногда можно встретить в шэн пуэрах, но в этом чае все слишком очевидно - не буду в очередной раз писать с чем он ассоциируется, по оценке думаю понятно. Не вижу смысла пить проливом, если аромат уже только самого сухого листа, когда открываешь баночку, даёт о себе знать. Вспоминается типичный китаец который обычно сидит возле С. Шевелёва на дегустациях в его видео с сигареткой)

Всем привет , , я только только начинаю знакомства с Шен пуэром , и мнение этот чай сформировал основатенльно. Чай любит внимательный подход. , Ровный вкус , плотный с ноткой табачного оттенка переходящий в цветочно ягодную легкую кислинку , на каждый день , и в любую погоду хочется вернуться к этому чаю