Копилка 0.00 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Фэнцин Шэн Мао Ча (весна 2021)

Нет в наличии
Копченый
Ореховый
Пряные травы
Ягодный
Древесный
Описание и приготовление
3 с 85°C 5 г

Сделан на высоте более 1000 метров в уезде Фэнцин (округ Линьцан).

В сухом виде: небольшие, тонкие жгутики оливково-серых чайных листиков и почек с серебристым пушком. Аромат высокий, травянисто-цветочный с копченой ноткой. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий и яркий, пряно-древесный, с цветочными, копчеными, табачными, ореховыми и ягодными нотками. Аромат нежный, травянисто-цветочный, с ноткой дыма. Вкус плотный, сочный, немного терпкий, с ягодной кислинкой, нюансами специй и освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (80-90°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 8-10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8 завариваний.

Отличный природный энергетик, многогранный и яркий, содержит высокий потенциал для хранения и развития.

Рекомендуем посмотреть:
Шэн пуэр рассыпной Да Бай Хао Шэн Пуэр 2019
Шэн пуэр рассыпной

Да Бай Хао Шэн Пуэр (2019)

760.0
Шэн пуэр рассыпной

Да Бай Хао Шэн Пуэр (2019)

760.0
x
Шэн пуэр рассыпной Луо Лао Шэн Ча 2012
Шэн пуэр рассыпной

Луо Лао Шэн Ча (2012)

2270.0
Шэн пуэр рассыпной

Луо Лао Шэн Ча (2012)

2270.0
x
Шэн пуэр рассыпной Юндэ Дашу Шэн Ча 2021
Шэн пуэр рассыпной

Юндэ Дашу Шэн Ча (2021)

3480.0
Шэн пуэр рассыпной

Юндэ Дашу Шэн Ча (2021)

3480.0
x
Шэн пуэр рассыпной Мэнхай Шэнтай Шэн Ча 2022
Шэн пуэр рассыпной

Мэнхай Шэнтай Шэн Ча (2022)

760.0
Шэн пуэр рассыпной

Мэнхай Шэнтай Шэн Ча (2022)

760.0
x
Дундин Габа Шэн
Тайваньский улун

Дундин Габа Шэн

4505.0
Тайваньский улун

Дундин Габа Шэн

4505.0
x
Шэн пуэр рассыпной Юцзи Шэн Ча 2021
Шэн пуэр рассыпной

Юцзи Шэн Ча (2021)

1580.0
Шэн пуэр рассыпной

Юцзи Шэн Ча (2021)

1580.0
x
Алишань Габа Шэн
Тайваньский улун

Алишань Габа Шэн

4150.0
Тайваньский улун

Алишань Габа Шэн

4150.0
x
Шэн пуэр рассыпной Шайцинь Юцзи Шэн 2022
Шэн пуэр рассыпной

Шайцинь Юцзи Шэн (2022)

1760.0
Шэн пуэр рассыпной

Шайцинь Юцзи Шэн (2022)

1760.0
x
Шэн пуэр рассыпной Да шу Юцзи Шэн 2019
Шэн пуэр рассыпной

Да шу Юцзи Шэн (2019)

1850.0
Шэн пуэр рассыпной

Да шу Юцзи Шэн (2019)

1850.0
x
Шэн Пуэр вьетнамский тысячелетние деревья апрель 2023
Вьетнамский чай

Шэн Пуэр вьетнамский, тысячелетние деревья (апрель 2023)

6960.0
Вьетнамский чай

Шэн Пуэр вьетнамский, тысячелетние деревья (апрель 2023)

6960.0
x
Шэн пуэр рассыпной Бада Лао Шэн Ча 2008
Шэн пуэр рассыпной

Бада Лао Шэн Ча (2008)

2870.0
Шэн пуэр рассыпной

Бада Лао Шэн Ча (2008)

2870.0
x
Шэн Пуэр Вьетнамский старые деревья осень 2023
Вьетнамский чай

Шэн Пуэр Вьетнамский, старые деревья (осень 2023)

4390.0
Вьетнамский чай

Шэн Пуэр Вьетнамский, старые деревья (осень 2023)

4390.0
x
Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Владимир Сазонов / Оценка

Очень странный якобы шен с ароматом прокуренного залежавшегося зеленого чая. И это скорее не табак, а сигаретный дым.

Отзыв полезен? Да 1
Анастасия Малышева / Оценка

Начала свое знакомство с Шен Пуэрами с этого чая. Во вкусе чувствовала подвяленую сливу и курагу, совсем немного (прям капелька!) травянистости. Где-то с 3 пролива начинает чувствоваться кукурузная сладость. Заваривала в типоде, аромат в нем - слишком яркий табак, я аж не одижала такой интенсивности :)) В пиале уже аромат намного спокойней и приятней, пока не могу конкретно сформулировать. Знакомство удалось, буду пробовать еще!

Отзыв полезен? Да 1
Евгений / Оценка

Хотел попробовать что такое шен пуэр, купил этот чай, в итоге получил зелёный чай без выраженного вкуса какого либо чая.

Отзыв полезен? Да 0
Мойчай.ру

Здравствуйте, Евгений!
Фэнцин Шэн Мао Ча действительно имеет схожесть с зелёным чаем, так как сырьё для этого шэна собирается с молодых кустов, как и для зелёного чая. Также, в изготовлении шэн пуэра и зелёного чая есть схожие процессы обработки листа.
Рекомендуем попробовать Шэн Пуэр с горы Цзинмай. Этот чай поможет вам ознакомиться с шэн пуэрами. В этом прессе чувствуются слегка ореховые, древесные, сухофруктовые ноты, и характерное вяжущее тело.

Отзыв полезен? Да 5
Алексей Тимофеев / Оценка

Очень специфичный Шэн со своим ярким индивидуальным характером.

Кому-то очень понравится, остальным вряд ли.

У этого сорта есть ровно две знаковых особенности:

1) У него профиль конкретно летнего зелёного чая.
Дай такой кому в слепом тесте - никто бы и ухом ни повёл.
Сухой, выженый, строгий и терпкий летний Люй Ча.
Противоположность мягким, нежным и изящным весенним.

2) Основная нота вкуса и аромата - табчный лист.
Нота яркая, стойкая, навязчивая и злая, очень злая если передержать или пересыпать.
При этом, точно так же как и у Зелёнки, все обертоны быстро пролииваются и быстро нарастает танинная вяжущая терпкость.
И именно в сочетании с табачной основой вкуса получается ощущение как от кроения чёрного табака (Заглул).

Это для проливов, другими методами не заваривал.

Возможно, если дать ему полеждать год-другой, картина полностью поменяется, но пока она выглядит именно так.

Поэтому, если описывать образным языком, это такой Янский чай для стереотипных мужиков: терпкий, чуть резкий, крепкий и насыщенный.
Уверен, что кому-то именно такой и нужен.
Но в данном случае, not my cup of tea...

Отзыв полезен? Да 0
Роман / Оценка

31.08. табак и кукуруза ушла. отличный шен!

Отзыв полезен? Да 0
Artyom Michurin / Оценка

Соотношение цена качество шикарное
Табак а в пустой пиале уловил запах сахарной ваты
Терпкий но в меру

Отзыв полезен? Да 0
Гавр Хмелевцев

Интересный микс: ДХП резанный лист + Фэнцин Шэн 1:1, Пилигрим, 90°, Приятная лёгкая бодрость, во вкусе доминирует ДХП, но он становится слаще, послевкусие как варенье с ревенем или около того.

Отзыв полезен? Да 0
Гавр Хмелевцев

Если я хочу оставить на 1-2 года, стоит ли мне оставить не распечатанным или лучше пересыпать?

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий

Я конечно не спец, но вроде читал что пуэры на хранении для выдержки должны иметь доступ к воздуху

Отзыв полезен? Да 5
Антон / Оценка

Табатабак. И свежесть. Но это как заварить.

Чтобы шен сильно горечью не шенил- перед завариванием в холодной воде подержать минутку -другую. Слив и погнали. 🏄‍♂️

Отзыв полезен? Да 0
Андрей / Оценка

Отличный мао ча для долгосрочного развития, три месяца назад был капризный , теперь 10гр. На 140мл. Гайвань остывшая вода , в аромате кукуруза , табачные ноты , во вкусе сладость переплетающихся бесквитные ноты еле заметны, в послевкусие сладкая сдоба , кукурузный початок как основа тела но приятная терпчинка всё же есть , экспозиции 1 - 2 с. Более раскрывается на поздних проливах 7-8 , послевкусие долгое яркое , подержу ещё три месяца , я думаю что вывод очевиден потенциал присутствует

Отзыв полезен? Да 1
Максим

А как появляются в чае табачные ноты?
У меня он был прямо таки дымный, очень выражено.

Отзыв полезен? Да 0
Илья Сергеевич / Оценка

Вкусный шэн, цена - качество на высоте.

Отзыв полезен? Да 4
Андрей 荼 山 天 / Оценка

Гайвань фарфор 120мл.
Чайный лист 5 гр.
Вода 80 гр.
Запах - непринужденный, травяной, мокрый - Люй Ча, с более заметной обжаркой.
Вкус - Зеленого Люй Ча, немного прокопченная кукуруза, более похож на недозрелый зеленый. Проливы лучше делать от 3 секунд и класть чая не 5, а 3 грамма. Чай очень капризный и уходит быстро в терпкость, горчинку, хотя все делалось правильно по теории Зеленых и Шенов. Во второй части проливов чувствуются окурки.
Мао Ча - чай, не прошедший финальную стадию обработки, этакий полуфабрикат или «чай-сырец».
Данный чай к сожалению не Мой. Но я знал что покупаю Мао Ча и могу ожидать все что угодна от сырья.
Мое мнение - лучше взять натуральный Шен Пуэр или натуральный Зеленый чай. Ну или ради эксперимента и любопытства можно купить Мао Ча...
Всем Благ 🍵🙏

Отзыв полезен? Да 2
Артур

В чае я новичок, но заметил, что этот шен и Маофэн Бэйсэ невероятно похожи. Шен, который положили мне(в подарок кстати, за что огромное спасибо), кажется зеленее, чем на картинках, будто не долежал, тем не менее очень вкусный, похож на Маофэн Бэйсэ, но насыщение и продержал на пару проливов больше. Также тут пишут про дымный, табачный вкус, но я этого совершенно не заметил.

Отзыв полезен? Да 4
Максим / Оценка

Интересный чай )
Первый раз показалось, что я заварил кучу вчерашних окурков в пепельнице. При этом вкус очень горький.
Спустя несколько часов сделал всё иначе.
Остудил воду как делаю для зелёного (80-75), и короткими проливами, почти без экспозиции разливал по пиплам. И был приятно удивлён. Табачная нота едва была заметна, что сделало ее приятной и интересной. Именно свежий табачный лист. Появились сухофрукты, семечки, и трава.
Чем то похож на зелёный, но не зелёный.
В общем, именно интересный чай.
С ним нужно поиграть.

Отзыв полезен? Да 1
Гавр Хмелевцев

Этой чай изменил моё отношение: раньше смотрел формально: цена/количество проливов, граммовки, а тут пара проливов, и всё – ты готов. Если бюджетный Шу можно выпить 4-5 проливов подряд, то этот Шэн: 2-3 пролива – и ты сыт, доволен и счастлив, а впереди ещё длинная дорога.
В эмоциональном плане чай себя отбивает.
Для меня прям откровение.
Впервые взял его только в третьем заказе, и то пробник: думал, что он для меня "дорогой", а теперь смешно: он всего на 100 рублей дороже чем Гуолао Шу Ча.

Отзыв полезен? Да 0
Лис

Гуолао Шу Ча - это где такой???

Отзыв полезен? Да 0
Мойчай.ру

Здравствуйте, Лис!
Гуолао У Цзи Шу Ча в наличии. Рекомендуем попробовать :)

Отзыв полезен? Да 0
Олег / Оценка

Это один из немногих шэнов которые завариваю настоем и пью как кухонный чай, из-за цены конечно. В принципе если постараться заварить нормально, т.е. не долго и не кипятком то чай неплохой, можно и характерную для молодых пуэров ноту свежих фруктов, и лимонную кислинку почувствовать, и терпкость классического зелёного чая, но в большинстве случаев на первый план выходит та самая табачная нота. Я вообще люблю копчёный аромат, терпкий вкус и лёгкую благородную табачность, которые иногда можно встретить в шэн пуэрах, но в этом чае все слишком очевидно - не буду в очередной раз писать с чем он ассоциируется, по оценке думаю понятно.
Не вижу смысла пить проливом, если аромат уже только самого сухого листа, когда открываешь баночку, даёт о себе знать. Вспоминается типичный китаец который обычно сидит возле С. Шевелёва на дегустациях в его видео с сигареткой)

Отзыв полезен? Да 0
Андрей / Оценка

Всем привет , , я только только начинаю знакомства с Шен пуэром , и мнение этот чай сформировал основатенльно. Чай любит внимательный подход. , Ровный вкус , плотный с ноткой табачного оттенка переходящий в цветочно ягодную легкую кислинку , на каждый день , и в любую погоду хочется вернуться к этому чаю

Отзыв полезен? Да 0
Ирина Тетеркина

Чай пришел в заказе "Знакомство с пуэрами".Не курю, но табачное послевкусие в чае просто изумительное!
Чай хороший, буду брать.
Спасибо команде "Мойчай", очень удобно покупать чай маленькой порцией, таким образом уже понимаешь, что можно купить в дальнейшем.

Отзыв полезен? Да 0
Иљя / Оценка

Достоный, рабочий табачный шэн за свои деньги

Отзыв полезен? Да 3
Артём / Оценка

1й раз заваривал в гайвани 110 мл. может положил много чая, может передерживал настой. Но был яркий копченый дымный аромат и вкус. Прям пепельницей пахло из пиалы. Решил взять исинца для шена. Насыпал столько же чая примерно 6гр, но уже на 220 мл. заваривал примерно по 7-9 секунд. Совсем по другому раскрылся чай. Сладкий, легкий холодок в послевкусие. Жена даже не поверила что это тот же чай что пили вчера) исход из цены очень рекомендую на каждый день. Не стоит перебарщивать с кол-вом и временем заваривания. Эффект классический. Тонизирует, концентрирует. Доволен покупкой.

Отзыв полезен? Да 2
ЧейЧай

Артём, Благодарю за такой подробный отзыв!
Мне пришёл, буду пробовать)

Отзыв полезен? Да 0
Игорь / Оценка

Дымный такой Шен необычный , немного напоминает зелёный чай. За свои деньги чаек хорош

Отзыв полезен? Да 0
Семен

Первый Шен который я попробовал, я даже не знал что он так похож на зеленый чай! Так же бодрость которую он дает более выражена чем в зеленом. По вкусу сначала заварил в глиняном чайнике из черной Хей Чжу Ни, взял 7-8гр на 170мл. Оказался излишне терпким, но удовольствие получил. Сейчас проливаю в керамической гайвани, 4гр на 120мл, практически не выдерживая. Присутствует легкая терпкость, немного вяжущий, долгое послевкусие, цветочный. Настой цвета между зеленым чаем и 15 заваркой шу пуэра. Первый пролив сливайте, мутный очень. Рекомендую.

Отзыв полезен? Да 1
Евгений / Оценка

Вполне достойный шен!
Заваривал, честно скажу, не без опаски: все ж-ки бюджетный, а вдруг как горчить будет... И зря боялся. Запах травянисто-табачный. Не как дым от сигареты, а скорее как продымленное сено.... Ладно, в аналогии я проиграл. На вкус очень похож на зеленые, достаточно простой, крепкий, терпкий. Отлично бодрит. Я бы сказал, чай для прочищения мозгов.

Отзыв полезен? Да 1
Семен

Как хранить шен? и как его выдерживать?

Отзыв полезен? Да 1
Мойчай.ру

Здравствуйте, Семён!
На нашем сайте есть несколько статей про хранение чая:
1. О правильном хранении чая
2. Хранение чая. Часть 1
3. Хранение чая. Часть 2
Также рекомендуем к прочтению статью Лао ча:аромат старины.

Отзыв полезен? Да 0
Олег / Оценка

Приятнейший чай, очень разный в зависимости от температуры воды, бывает и терпким, и вяжущим, травянистым и слегка цветочным, отлично держит проливы, и в заварочнике замечательно раскрывается.

Отзыв полезен? Да 0
Алексей Макаров / Оценка

Гайвань 110 мл.
Вода из под крана Санкт-Петербурга.
5 граммов листа.
Температура заваривания 90 градусов.

Пахнет подгорелым, луговым, совсем высохшим на солнце до горения сеном. А также запах немного напоминает фильтр от выкуреной сигареты. Настой жёлтого цвета, мутноватый. На вкус горькая сухая, подгорелая трава, горелый окурок, сильная травяная горечь. Попил чая - будто покурил сигарет. :) Но не самых противных сигарет. Необычно, интересно, не сказать, что уж очень приятно, но и не противно. Зато насыщенно. Есть чутка сливок, сладости, немного кислинки. Чай на большого любителя нестандартных вкусовых ощущений.
3,25 из 5

Отзыв полезен? Да 0
Артём

Попробуйте водичку чуть остудить градусов до 80, 5 гр хорошо, но держать настой не пол минуты а секунд 6. Думаю поменяете мнение об этом чае. Я сначала хотел его на работу отнести чтобы там пить, прям окурками из пиалы несло, горький копченый дымный не вкусный, но попробовал уменьшить время, температуру и количество на 100гр. Результат приятно удивил. Это же шен) поиграйте с ним)

Отзыв полезен? Да 5
Горбунова Ольга

Всем доброго времени суток. А мы его варим 4-5 гр на 1.5 литровый стеклянный чайник.
Холодная вода из колодца, сразу кладём чай и на самом медленном огне доводим до кипения. Этот процесс обычно занимает от полчаса до часа, на колько маленький огонь удаётся настроить... Как закипит, сразу выключаем и ждём, пока чаинки опустится на дно. Ещё вкуснее, если чуть остынет, градусов 50. Очень приятный напиток, и никакого дыма...
Вообще так теперь часто делаем, шены и зелёные, и старые зеленые. Очень вкусный напиток получается. Можно пить и совсем остывший, особенно в жару...

Отзыв полезен? Да 0
Артем

Чай отличный, дымный

Отзыв полезен? Да 0
Александр Муравьев

Фильтрованная вода 90 градусов. 5 грамм на 150мл фарфоровую гайвань.
Плотный травянистый вкус, хоть и не такой многогранный. Дымность, копчено древесные ноты.
Приятное хлебное легкое послевкусие

Отзыв полезен? Да 5
Anja Lukic

One of the first sheng pu'erhs that I have tried, and indeed it surprised me by its affordable price and long-living ever-changing taste.

The smell of the dry leaf is very grassy, pop corny, as well as it reminds me of the fresh corn and chamomile fields.
The smell of the ready made tea is herbaceous and sweet, it has notes of pop corn, bread, seaweed, baked apple, magnolia, blackcurrant and especially fresh corn.

The taste of the liquor is melty and woody and it has notes of fresh corn, cashew nuts, artichoke, violets, lavender and chamomile.

The aftertaste is round and herbaceous, with honey and jasmin.

Perfect tea for the sheng initiation!

Отзыв полезен? Да 1
Антон Перначев / Оценка

Очень вкусный шэн.
Табачные, копченые ноты гармонично сочетаются с пряной травянистостью во вкусе и аромате. В целом чай мне показался глубоким, раскрывающимся постепенно. К третьему проливу появляется приятная сладость. Главное не передерживать.
По соотношению цена-качество ставлю высший балл.

Отзыв полезен? Да 0
Александр Гусев

Сухой –приятно прожаренный с ноткой засушенных лекарственных трав, в теплой гайвани – полевые цветы, тень дыма, поле летним нежарким вечером после захода солнца, с сиреневатым небом, в июле. Первый пролив – прозрачный кремово-желтый, с будоражащими нотками не жаренных семян подсолнечника, далее орехово-подсолнечный, с мягкой, очень приятной горчинкой, настой меняется чуть в зелень. Аромат в чахай медовый. Напоминает не шэн, а какой-то очень хороший зеленый, чуть выдержанный (для меня это не является недостатком зеленых - иногда с постепенным уходом свежей яркой "травы" проявляется ореховость или цветочность, что делает его богаче).
Вода Пилигрим ок 80 градусов, фарфоровые гайвань и пиала.
Не передерживать.

Отзыв полезен? Да 0
Александр / Оценка

Всей семьей нежно любим этот чай, он у нас дежурный, единственный нравящийся всем, хотя перепробовали многие.Когда ожидается поступление?

Отзыв полезен? Да 1
Дмитрий

Чай достойный. Но если вы любите в шэне фруктовые нотки, то это не тот чай, который вам нужен. Копчёность, дым. На любителя

Отзыв полезен? Да 0
Даниил / Оценка

Отличный чай. Первый раз, заливал достаточно горячей водой, передержал, на втором проливе появилась горечь, на третьем проливе исправил ситуацию. На четвёртом проливе появились нотки мёда, без сладости, думал, возможно показалось...
Пью второй день, снова четвёртый пролив - снова нотки мёда, очень заметные. Чай очень даже хороший.
Есть для меня и кое какой минус, это запах. Из упаковки он пахнет интересно очень, непонятно чем, но, очень приятно. Когда кладёшь его в горячую посуду или уже промываешь, запах начинает стоять НА ВСЮ КОМНАТУ. Определить значения запаха я не могу, мне он не очень понравился, но, когда начинаешь его пить, всё непонятное исчезает, а когда чай постоит в чайнике, его запах - невероятный, сладкий. Однозначно буду брать ещё, оставлю на хранение.

Отзыв полезен? Да 0
Сергей / Оценка

Достойный чай, легкий и приятный. Уберу его в шкаф лет на 5 или 10, как получится:)

Отзыв полезен? Да 1
Василий / Оценка

Мне не зашел. Может что-то не так делал, два раза к ряду. В разной посуде - типот на работе и керамический чайник дома.

Очень приятный аромат, хотя и не похож на шен в моём представлении.

И неприятная горечь, которая всё портит и убивает.

Если удастся что-то изменить, обязательно изменю комментарий.

Отзыв полезен? Да 1
Горбунов Роман

Здравствуйте, Василий.
При заваривании этого чая следует учесть особенности сырья, а именно нежные листочки, да еще и небольшого размера. Из-за этого экстракция веществ из чайного листа в настой происходит очень интенсивно.
Чтобы избежать лишней горечи, можно попробовать класть меньше грамм, настаивать меньше по времени и заваривать остуженной водой, где-то 80-85 градусов.

Отзыв полезен? Да 1
Данил / Оценка

Неожиданно забавный!
В сухом виде отдаёт копчёностями с бычками. На вкус как зелёный чай с сервелатом :)
Как будто сидишь в курилке и лопаешь бутер с сочной копченой колбасой. 😂
Вкус действительно мягкий.

Отзыв полезен? Да 0
Aifanu Ilu Ijọba / Оценка

очень понравился, как будто здешний краснодарский зеленый немного прокоптили :) на китайский люй ча имхо не похож.

разве что - нежный? разве что нежность курилки советского НИИ. зато и бодрость соответствующая!

Отзыв полезен? Да 3
Алексей / Оценка

Яркий, резкий, табачно-угольный и ягодно-травянисто-кислый. Запах западает в памяти и тянет выпить ещё. Хорош при заварке водой 85°C.

Отзыв полезен? Да 2
Александр

Доброе утро! А когда будет обновление чаев и особенно шенов? В категории до 1000р за 100г совсем практически нет шенов, а это очень расстраивает!

Отзыв полезен? Да 0
Алексей

Загляните на ростовский сайт, там есть выбор.

Отзыв полезен? Да 3
trip2sochi

Неожиданно! Приятно неожиданно)))
Я большой любитель шэнов и зеленых чаев, а это как раз что то среднее между шэном и зеленым чаем!
Взял на пробу и ориентируясь по цене особо ничего не ожидал от него, но чай приятно удивил. Тут главное с водой аккуратно, градусника нет, просто немного охлаждаю кипяток, думаю как раз до 80 град, и тогда дает прям такую свежесть зеленого чая, но с нотками шэна)

Отзыв полезен? Да 4
Виктория / Оценка

Люблю брать иногда новый для себя чай совершенно случайным образом, методом тыка. Так я взяла на пробу этот. И что хочу сказать, очень интересный! Освежает, бодрит, дарит какое-то воодушевлённое настроение.

Вкус сочный, при этом мягкий, немного отдаёт запахом дерева, семечками, цветами и душистыми травами. За свою цену - отличный! Не ожидала такой интересности. Буду брать ещё.

Отзыв полезен? Да 3
Артем Tea and Wine / Оценка

Очень интересный Шэн, с учетом цены тем более.

Особенно отмечу ароматику, очень высокая сложность, мне сразу хочется сравнить с дорогими винами - красные цветы, легкие цитрусы, дымность (точнее минеральность, удар камня о камень - кремний), овощные консервы.

В остальном напоминает Зеленые чаи - много горчинки, высокая плотность, кислинки скорее нет. Рот уже не так восхищает, он слишком мощный и терпкий, но для тех кому зеленый чай кажется слишком "тонким" - подойдет отлично.

Отзыв полезен? Да 2
Дима / Оценка

Мне чаек понравился, молодой пуэрчик, свежесть, крепость, никакой кукурузы не почувствовал, цветы и фрукты, напомнил даже южнофудзянские улуны. На свои деньги прекрасный чай. С удовольствием буду брать еще, если запасы Мойчай не иссякнут))

Отзыв полезен? Да 2
Антон Зверев

Шикарный чай, понравился привкус семечек и фруктовое послевкусие, мягкий и светлый, эффект добрый:)

Отзыв полезен? Да 3
Александр

Заваривал как дилетант в железном ситечке в обычной кружке (250мл) без проливов(на работе это проблемно пока что))
Отличный запах, мягкий вкус, приятное послевкусие, не замечаешь как заканчивается.
Уверен, что при внимательном заваривании со всеми нюансами церемонии чай будет еще прекраснее.

Отзыв полезен? Да 0
Артём Дёмин / Оценка

Завариваю 5 грамм на 120 мл вместе с 2 граммами цветов пуэра, вода 70С, горечи нет, приятная кислинка, сладость

Отзыв полезен? Да 0
Егор

А это точно пуэр? По виду зеленый чай по вкусу не могу утверждать так как только начал пить нормальный чай.

Отзыв полезен? Да 1
Мойчай.ру

Егор, здравствуйте! Да, это шэн (зеленый) пуэр.

Отзыв полезен? Да 0
Иван

Да, по вкусу очень похож на зелёный.

Отзыв полезен? Да 1
Olga Bis / Оценка

В 1 раз пришёл пробник, очень понравилось. Уже 2 раза заказывала. Отличный на вкус, среднему количеству проливов и по тонизирующему действию. Многие, кто пил этот чай, в том числе и я, отмечали повышение позитивного настроения. Полюбила этот шэн.)

Отзыв полезен? Да 1
Вадим

Я не большой специалист, вчера еще пил майский чай в пакетиках... Фэнцин шэн очень понравился, заваривал 6-7 гр. чая в 0.7 л френч-(я не умею культурно выражаться)-7 секунд 40-50. Вкус приятный, все нотки подтверждаю... бодрит мягко и очень приятно, без долбежки, как у матэ к примеру или как у шу пуэр.

Отзыв полезен? Да 0
Александр / Оценка

Чай понравился. За свои деньги хорош.

Отзыв полезен? Да 0
Вадим

Не пробовал раньше, весьма интересно, что-то среднее между зеленым и молодым шэном. Как по мне, так имеет право на существование в качестве отдельного вида. Возможно было бы любопытно понаблюдать его трансформацию от мао ча к шэну, если хранить в подходящих условиях и пить раз в 2-3 месяца.

Отзыв полезен? Да 4
Дарья / Оценка

Очень удивилась, почитав комментарии. Мне чай понравился. Самый что ни на есть молодой шен. Яркий и своенравный. Из вскрытого пакета просто фейерверк фруктовых ароматов. Заваривала в исине, наработанном под шены. Но вода не очень, имхо, - архыз. Как по мне - архыз срезает верхушки. Там, где с пилигримом цветочно-фруктовый букет, с архызом только тень от него и угрюмая минеральность. Чай открылся мне хлебом и сухофруктами. Не сложный, шершавый, объёмный, напористый, долгое сладкое послевкусие. Окурков не нашла)) проливе на восьмом сдал во вкусе, но думаю, с другой водой продержится дольше. И только в конце уловила в крышке чайника ноту золы, из самого же чайника фруктовый букет. Шены - моя первая любовь, этот чай понравился очень. Оставлю полежать, интересно, как будет меняться.

Отзыв полезен? Да 0
Алексей

Ну а в третий раз - ништяк! Пусть каждый сам решает, что тут, зачем и как. Комментарии - переоценены. Описания - переоценены.

Отзыв полезен? Да 0
Алексей

И с четвертого раза тоже хорошо.

Отзыв полезен? Да 0
Алексей

И в пятый раз, уже даже на восьмой или девятый пролив, никакого плохого вкуса или послевкусия не возникает. Благодарю Сергея и команду Мойчай за молниеносную отзывчивость и поддержку. Как-нибудь снова этот загадочный чай возьму...

Отзыв полезен? Да 0
Алексей / Оценка

Странно. Сегодня эта нота появилась в самом конце на седьмом проливе (50 мл. чайник). Чай - супер, но эта нотка...Завтра нужно ещё лучше прислушаться.

Отзыв полезен? Да 2
Станислав Moychay.ru

Сделали дегустацию на мясницкой.
Вода пилигрим.
С гайванью 100 мл, 4 гр и водой 70-80 градусов заваривание 5-10 сек.
В аромате из гайвани чувствуется копченость, но доминирует свежесть, скорее зеленого чая, как будто вареная кукуруза с дымным оттенком. Во вкусе чувствуется мягкая горчинка зеленого чая, но меняется в послевкусии, оставаясь на языке, все же это шен. По ощущению плотности, настой довольно плотный, с мягким вкусом, и лёгким послевкусием.

С гайванью 100 мл, 4 гр, заваривание кипятком 3-5 сек.
Чай быстро становится крепким, будто настаиваешь его подолгу. Копченая нота усиливается, уменьшается аромат свежести, и уже не чувствуется на переднем фоне кукуруза.
По вкусу это крепкий шен иногда на грани горчинки, иногда с горчинкой. Послевкусие более сочное и долгое, насыщенное, особенно это чувствуется на нижней части языка. По ощущению плотности настой водянистый.

Ощущения от чая сильно зависят от температуры воды. Вариант с подостывшей водой понравился больше.

Если интересует яркая копченая нота и хочется поплотнее, покрепче, рекомендую обратить внимание на этот чаек. Произвел приятное впечатление.
https://moychay.ru/catalog/puer/belyj_puer/yunnan-in-ya

Отзыв полезен? Да 0
Алексей

Как я понял, это самый дешевый из копченых, который по мне можно смело отнести к таким же дешевым экспериментам, как молочный и жасминовый - плохой эксперимент, брак, точно не стоит своих денег. Хорошо, что взял немного. Теперь путь ему закрыт, как и тем двум друзьям - фу! К другим чаям, что я успел попробовать за семь лет, претензий почти нет!

Отзыв полезен? Да 1
Алексей

И вообще, копчение не так уж и безвредно само по себе.

Отзыв полезен? Да 4
Didi Madloba

Алексей, ну что же вы так перевозбудились от бюджетного шэна? :) Отпустите его, обратите внимание на другие прекрасные чаи.
Лично мне он "окурки с золой" выдал только в кипятке и только на седьмом проливе (так это моя проблема, хотел напоследок выжать из него максимум, заметив, что быстро спивается), а до этого выдавал вполне позитивную зеленушность. Так что если относиться к нему как к зелёному и заваривать соответствующе - внимательно, мягкой остуженной водицей - никаких неприятных штук в нем не будет.

Отзыв полезен? Да 0
Дарья / Оценка

А я не смотрела рекомендации, и бахнула его кипятком градусов 95 с самого начала. Мне он больше хлебный-хлебный, никаких окурков. Почитала потом комментарии и очень удивилась. И что тут про копчение пишут.. Я думала это просто нота такая в аромате. Разве этот чай подвергают "копчению"?

Отзыв полезен? Да 0
Сергей

Не обращайте внимания на комментарии. Иногда люди заваривают чай с нарушением банальных правил, а иногда у кого-то могут быть плохо развиты рецепторы. И они оставляют такие комментарии.
Сам комментатор Алексей уже от своих же слов отказался, попив чай более внимательно.

Отзыв полезен? Да 2
Moychay.ru

Алексей, спасибо за отзыв.
Но.
во-первых, постить по 5 комментариев подряд одного содержания - это спам, придется просто их удалить.
во-вторых, ваш отзыв, к сожалению, не соответсвует действительности, И может ввести в заблуждение других наших гостей. Этот чай многократно дегустировался нашими мастерами и другими покупателями, которые сделали другие выводы. Поэтому мы и порекомендовали вам более внимательно отнестись к дегустации этого чая вместе с чайным мастером.

Отзыв полезен? Да 0
Алексей

Да как так?! - Ну отвратительный же аромат спитого листа, что аж дыхание спирает если очень близко вдохнуть!

Отзыв полезен? Да 3
Алексей / Оценка

И хватит писать одно и тоже по тысячу раз - достаточно было написать откуда собрано и всё. А то что не чай, так одна и та же ягодная кислинка, нюансы специй и конечно же, освежающее послевкусие. Но аромат, кстати, хорош, пока не попьёшь...ужасный чай!

Отзыв полезен? Да 2
Hailang

На мой взгляд шэны - одна из самых капризных категорий чая. Если тонкие зеленые или желтые чаи просто не раскрываются при заваривании их жесткой водой, то шэны проявляют свою неприятную сторону. Смею предположить, что на это вам и пришлось нарваться. Попробуйте сменить воду (ничего специфичного, можно начать с воды в ближайшем магазине. Я бы порекомендовала Липецкий бювет или, если есть такая возможность, родниковая из Вкусвилла).
Пробовала этот чай на воде из фильтра Аквафор (не могу сказать какой именно, просто не знаю), градусов 90 примерно. Мне чай показался приятным, питким, ярким, с сочным сладким послевкусием. Уловила во вкусе и аромате ноту жареного попкорна без наполнителей, полагаю, будь вода жестче, то проявилась бы зола.
Надеюсь, вам пригодится мой совет. Приятных чаепитий!

Отзыв полезен? Да 3
Дима

Запах окурков и зола?
Вы что такое говорите?!
Кислинка, специи и все дела,
А впрочем, к мастеру идите.

Отзыв полезен? Да 2
Алексей

Оу, стихоплёт в здании - спасайтесь все, кто может!
Жаль, что от окурков это не поможет никак.

Отзыв полезен? Да 2
Дима

Сие посланье не наказ и не урок,
Меня к защитникам не приобщайте.
Читать здесь нужно между строк.
Я покидаю здание. Прощайте!

Отзыв полезен? Да 2
Семён Мойчай Петербург / Оценка

Дегустировали втроем. Вот на чем сошлись:

В аромате сухого листа доминирует свеже-скошенная трава и копченость.

Чай яркий, живой и насыщенный. Букет простой, но сильный. Вкус плотный, объёмный.

Заваривали водой 85 градусов. Сделали 5 проливов и отпустили. (Дальше были ещё чаи)

Только на 5 против начал потихоньку ослаблять свои вкусовые характеристики, начала проявляться вода. Выдержал бы ещё 4 пролива точно.

Больше походит на зелёный чай, нежели на шэн.
Никаких неприятных ароматов замечено не было. Чай достойный, для любителей ярких и сочных вкусов.

Отзыв полезен? Да 0
Алексей / Оценка

Мойчай!!!!

Отзыв полезен? Да 4
Алексей / Оценка

В послевкусии зола, а в пустом чайнике - почему-то, запах окурков.

Отзыв полезен? Да 3
Didi Madloba

Черноголовка, тонкая гайвань, 5 г. на 80 мл. Проливы с увеличением температуры воды и экспозиции.
Первые проливы - чистый люй ча. Вслепую ни за что не догадался бы, что это шэн (понятно, что шэн - это юннаньский зелёный, и что это полуфабрикат, но пуэрного профиля не было совсем). В 4-5 проливе, с увеличением температуры воды, выдал немного плотности и таннинов, но без горечи молодых шэнов. На 7 проливе спился, оставив в послевкусии золу, а в пустом гундаобэй - почему-то запах окурков :)
Интересный чай-эксперимент, сильно меняющийся в процессе чаепития. Объективно неплохой, учитывая цену.
Возможно понравится тем, для кого люй ча и молодые шэны - основная база любимых чаев.

Отзыв полезен? Да 0
Алексей Тимофеев / Оценка

Вот прямо подписываюсь под каждым словом.

От любимой Черноголовки до ощущения Зелёнки и окурков.

Уидивительно, насколько иногда точно могут сходиться ощущения!

Отзыв полезен? Да 0
SemenJJ

Это что-то близкое к Фэнцин Гаошань, который 380 р. стоил?

Отзыв полезен? Да 2
Мойчай.ру Сергей

этот повыше качеством, чем тот, но из того же региона, верно!

Отзыв полезен? Да 0
Максим

Добрый день. Подскажите,что такое Мао ча?

Отзыв полезен? Да 3
Михаил

Сырой, невыдержанный, "зелёный". Его только нынешней весной приготовили. Обычно шены несколько лет выдерживают перед употреблением.
Но, конечно, и сейчас его тоже можно пить. Хотя вероятно, что при правильном выдерживании он станет вкуснее через несколько лет.