Cделан в горах Уишань из осенних побегов сорта Жоугуй (урожай 2018 г.) В процессе обработки прошел через многократную скрутку, глубокую ферментацию и высокий огонь.
В сухом виде: среднего размера темно-коричневые жгутики скрученных листиков. Аромат сухого чая интенсивный, хлебно-пряный, с копченой ноткой. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая теплый, хлебно-пряный с нотками сухофруктов и поджаристых сдобных булочек. Аромат теплый, глубокий, хлебно-пряный. Вкус плотный, шелковистый, сладковатый, минеральный. Долгое, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 7-8 завариваний.
Отличный выбор для церемониального чаепития – насыщенный вкус, глубокий аромат и согревающее, расслабляющее воздействие.
