Search

Этот товар закончился

Похожие товары

Цзу Хо Жоугуй

Артикул товара: 21171
3 отзывов
/
3 комментариев
Товар раскупили
ПриготовлениеChevron Back
Time1 секунд
95 °C
5 г
ВкусыChevron Back
Бальзамический
Минеральный
Пряные травы
Хлебный
Цветочный
Описание и рекомендации

Улун «Цзу Хо» сделан в мае 2018 г. из первых весенних побегов сорта Жоугуй (глубокая ферментация, высокий огонь). Финальная сушка (Цзу Хо): июнь 2018 г.

В сухом виде: крупные, изогнутые, темно-коричневые жгутики скрученных листиков. Аромат густой и теплый, пряно-бисквитный.  Настой прозрачный, оттенка золотистого миндаля.

Букет готового чая теплый, пряный с хлебными, бальзамическими и цветочными нотками. Аромат сложный, глубокий, пряный. Вкус плотный, объемный, сладковатый, с сочной древесной терпкостью, легкой горчинкой, огоньком специй и минеральными нотками, характерными для яньча. Устойчивое, сочное послевкусие.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 8 завариваний.

Отличный церемониальный уишанец – огненно-яркий, глубокий и сильный.

Комментарии о товаре
Михаил "Гвозд" Мойчай.ру

Отличный Жоу Гуй сильного огня и сильной ферментации. Лист небольшой, аккуратный, сильно запечённый. Аромат сухого листа яркий, встречает горьким шоколадом, печёной бисквитной корочкой, кофе и оттенком орехов (грильяж). В прогретом листе начинает узнаваться Жоу Гуй - появляются сладкие ноты корицы, корочки лимона и усиливается угольность. Аромат в чахае спокойный минерально-древесный, солоноватый с лёгкой ягодной кислинкой. Остаточный аромат в чахае сладкий, пряно-ягодный с нотками сливок и малинового варенья. Сам настой плотный, тягучий, бархатистый, немного шершавый от свежего огня встречает ощутимой древесно-шоколадной горчинкой, кислинкой лесных ягод и прибивающейся пряной сладостью корицы. В поздних проливах горчинка ослабевает, зато потихоньку нарастает кислинка, начинают доминировать бальзамно-ягодные, слегка табачные ноты. Хорошая динамика раскрытия и стойкость к проливам, огонь держится неплохо, начинает выходить только на 3-4 пролив. Классически для Жоу Гуя немного проседает аромат. В заваривании советовал бы использовать пропорцию в 6-7 гр на 100 мл, чтобы древесная горчинка сильного огня не выпирала слишком грубо.

True_Михаил

Привык я подчёркивать в своих комментариях то, что уже до меня не успели отметить. Ну, раз уж тут пока всего 1 коммент, придётся мне отметить то, что не подчеркнут после меня (возможно, потому что тут это уже описано🤷). Плотнейшая утёсная мелодия, окутывающая весь язык (в особенности по бокам). Прожарка, имеющая ОТГОЛОСКИ горечи (не путать с горечью). Очень интересно. Я не жоугуйный фанат, а как то больше по шуйсяням, но это определённо стоит попробовать. Мне кстт нравится, когда огонь ещё не до конца вышел в случае мощного танбэя))) Мой вердикт - Тру прожарка тру сырья унесёт в заповедник уишаня, стоит лишь захлопнуть веки Всем вечной классики, друзья))

Юра Ра

Душистый и теплый. Ну прям выразительная корица и тёмный шоколад) Насыщенный чистый бардово-коричневый цвет готового чая радует сочным ароматом шоколадки с изюмом. Немного древесный, чуть карамели, которая постепенно становится солёной. Ириски и даже слегка сливочный. Если задействовать ещё Сян Бэй, то можно уловить оттенки меда. Вкус гладкий и цветочный, но с хорошей плотной структурой. В общем ягодки с шоколадкой сопровождали до самого конца.

Дивный, ароматный и свежий, но сдается мне, что со временем цветочного мотива поубавится и он станет ещё интереснее)

Рекомендуем
Да Хун Пао Мэйдун
Да Хун Пао Мэйдун
Да Хун Пао Мэйдун
Да Хун Пао Цзы Ю
Да Хун Пао Цзы Ю
Да Хун Пао Цзы Ю
Цилань, улун Ароматная Орхидея
Цилань, улун Ароматная Орхидея
Цилань, улун Ароматная Орхидея
Чунь Цилань
Чунь Цилань
Чунь Цилань
Ци Лань (чжун хо, средний огонь)
Ци Лань (чжун хо, средний огонь)
Ци Лань (чжун хо, средний огонь)
Цин Сян Шуй Сянь
Цин Сян Шуй Сянь
Цин Сян Шуй Сянь
Резаный лист Да Хун Пао, мелкая фракция (утесный терруар Уишань)
Резаный лист Да Хун Пао, мелкая фракция (утесный терруар Уишань)
Резаный лист Да Хун Пао, мелкая фракция (утесный терруар Уишань)
Да Хун Пао Мивэй
Да Хун Пао Мивэй
Да Хун Пао Мивэй
Чай прессованный «Да Хун Пао» (Да Хун Пао Мэйдун), 50 г
Чай прессованный «Да Хун Пао» (Да Хун Пао Мэйдун), 50 г
Чай прессованный «Да Хун Пао» (Да Хун Пао Мэйдун), 50 г
Тан Бэй Цзы Мэй Гуй
Тан Бэй Цзы Мэй Гуй
Тан Бэй Цзы Мэй Гуй
Шань Ли Да Хун Пао
Шань Ли Да Хун Пао
Шань Ли Да Хун Пао
Цзинь Му Дань
Цзинь Му Дань
Цзинь Му Дань
Лань Ди Шуй Сянь
Лань Ди Шуй Сянь
Лань Ди Шуй Сянь
Да Хун Пао, 50 г
Нет отзывов
0,00 ₽
Да Хун Пао Мэйдун, коробочка 50 г
Да Хун Пао Мэйдун, коробочка 50 г
Да Хун Пао Мэйдун, коробочка 50 г
Нет отзывов
0,00 ₽
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.