Это редкий чай осеннего сбора соьранный с редкого сырья сорта "Сяо Пин Чжун", Пил его несколько раз, но так и не мог расскрыть его для себя. Сегодня, наконец то в тишине и спокойствии, в хорошем расположении духа, он расскрылся так как полагается. А может и нет. Буду продолжать "расскрывать" его время от времени.
Лист у этого чая имеет цвет от темно зеленого, до терракотового и темного оттенка. Чаинки скрученны однородно - видно что это не купажированный чай что зачастую является не то что проблемой, а скорее крэдо УИшаньского чая и Пуэров.
В аромате сразу улавливается "Дух Гор УИшань". Кто хоть пару раз пил УИшаньские улуны, тот поймет меня. Одни называют это "Утесной Мелодией", другие "Духом Гор УИ" - такой чуть каменный, холодный, но согревающий аромат, с оттенками какао, шоколадного напитка. В этом чае я уловил еще и оттенки топленного молока с мёдом и еще оттенки популярных ягод "Годжи". Но как и золотой Ключик, он спрятан где то глубоко... внутри. Пил его 4ре раза, в разных местах, приготовленным разными людьми, но он не расскрывался так, как мне хотелось бы и как мне кажется он мог бы.
Не торопитесь с этим чаем, если хотите полностью расскрыть его достоинства и качества! Поторопившись, попадете в "страну дураков", запутавшись, не разобравшись и так и не поняв его полностью.
Во первых, дайте ему подольше прогреться в горячем чайнике. Черепаху Тортилию нужно немного задобрить, прежде чем она расскажет Вам "Тайну Золотого Ключа"! Чем лучше он прогреется в самом начале, тем лучше он расскроется в процессе! Проверенно! Постарайтесь не пропускать мои "бредни" мимо ушей. Это ддействительно очень помогает при работе с этим чаем.
Цвет настоя этого чая - золотистый в стекле и золотисто-банановый в чашке из Селладона.
Вкус тонкий и легкий, как шлейф от дорогущих женских духов. Настолько тонкий и изящный, что я не могу описать никаких оттенков вкуса. Если пить его в "три глотка", то вкус можно не понять... предлагаю попробовать попить его, чуть чуть подостывшим в чашке, совсем маленькими глотками (как и положенно пить улуны), что бы он только омывал язык, губы и нёбо... Тогда он расскрывается всей полнотой оттенков, со своей искристостью (чайное шампанское) и лучезарностью. В аромате мне кажется он имеет тона ириски, молочности с еле уловимым оттенком аромата летнего камыша.
С первой же чашки заметно пьянит! В голове как во время шторма - мотает туда-сюда...туда-сюда... только успевай держаться за что то устойчивое. Но буря быстро проходит и выходит солнце из-за тучь - на душе радостно и весело. Просто ходишь с неимоверной улыбкой и не знаешь почему! Или лежишь и улыбаешься всему, что происходит рядом - фотографирует ли тебя друг, или рассказывает что то очень важное. Вот в чем секрет "Золотого Ключика"!
Он медленно, но верно расскрывает сердце - дает чувство радости и удовлетворения. При этом при всем с лица не сходит улыбка.
Тонкий чай для чайных эстетов и тех, кто способен понимать и всматриваться в себя. Ну или просто посидеть и помолчать.
