сбор 2016, хунбэй август 2016
«Маленький Лист – Свежий Аромат» приготовлен в природном заповеднике Уишань из листа урожая 2016 г. Слабая скрутка, умеренная ферментация и слабый огонь проявили «зеленые», цветочные и пряные нотки букета.
В сухом виде – среднего размера изогнутые жгутики темно-болотных листьев и их фрагменты. Аромат теплый, цветочный с нотками специй. Настой прозрачный, золотисто-орехового оттенка.
Букет готового чая яркий, пряный, хлебно-цветочный с медовыми нотками. Аромат насыщенный, цветочный, с нотками специй. Вкус сочный, крепкий, маслянистый, объемный, сладковатый, с тонкой горчинкой, переходящей в долгое, освежающее, сладкое послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в чайнике для сильно-ферментированных улунов из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
Великолепный церемониальный чай – яркий, живой и дружелюбный. Если вы любите цветочные улуны, обязательно попробуйте «Маленький Лист» – он очарует вас силой и красотой своего звучания!