Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Ши Жу Юнь Лун

4200.0
×
Рассказать друзьям
Описание

«Каменное Молоко» – ремейк старинного сорта времен династии Южная Сун (XIII в.). Технологически это был другой чай, прессованный (разновидность знаменитых «Блинов Дракона и Феникса»), который изготавливали в горах Уишань в императорских печах-жаровнях и поставляли в столицу ко двору. После перехода к производству рассыпных чаев в династию Мин (XIV в.) «Ши Жу» надолго исчез из обихода, пока волна интереса к древней чайной культуре не возродила его к новой жизни в начале века ХХI – видоизменившимся, но не утратившим своего поистине императорского достоинства. «Ши Жу Юнь Лун» сделан в чайном хозяйстве «Юнь Лун» (Дракон Облаков). В процессе обработки прошел через сильную ферментацию и высокий огонь.

В сухом виде – среднего размера изогнутые жгутики темно-бордовых листьев. Аромат теплый, хлебно-пряный, с цветочной ноткой. Настой прозрачный, каштанового оттенка.

Букет готового чая огненный, яркий, хлебно-пряный с нотками экзотических древесных смол, кофеных зерен и песочного печенья. Аромат теплый, глубокий, проникновенный. Вкус плотный, мягкий, шелковистый, сладковатый с кислинкой сухих ягод, тонкой горчинкой и нюансами специй. Сочное, объемное послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике для сильно-ферментированных улунов из пурпурной пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8 завариваний.

Превосходный церемониальный чай для холодного времени года. Содержащийся в нем энергетический заряд трансформируется в ощущение тепла, спокойствия и внутреннего комфорта. 

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Юрий / Оценка

Невероятно плотный чай, обладающий тонким ароматом. После первых проливов начинает проявляться его удивительная "сливочность" во вкусе. На мой взгляд в нём есть всё, что отличает классический уишаньский улун. Дарит спокойствие и выравнивает ход мыслей.
Отличный выбор для церемонии в небольшой компании близких людей.

Отзыв полезен? Да 1
Гвозд / Оценка

Читаю отзывы, но совсем не узнаю образ этого чая. Пробник лежал от летней партии. Лист разноцветный: от болотного до красно-коричневого тонов. Обжарка средне-низкая, во вкусе доминируют травянисто-фруктовые ноты, дополненные пряностью по задней стенке горла и хлебной коркой. Условно можно добавить древесные и легкие медово-цветочные оттенки в поздних проливах и послевкусии. Никаких печеных, огненных, шоколадных, смол и кофе обнаружить не получилось. Получался чаек примерно посередине между Бай Цзи Гуанем и Шуй Цзинь Гуем. Но после того, как прочитал все отзывы, стал сомневаться точно ли в моем пробнике был Ши Жу.

Отзыв полезен? Да 2
Марк

Я не так давно его снова взял
Полностью с вами согласен, профиль совершенно изменился
Вероятно, особенность новой партии
Не верится, что только лишь время так повлияло

Отзыв полезен? Да 1
uaque / Оценка

в аромате - цветы, во вкусе - мед, в духе - скалы. очень понравился

Отзыв полезен? Да 0
Марк / Оценка

По-настоящему удивительный чай
Вдыхаешь аромат прогретого листа, чувствуешь что-то легкое и молочно-медовое, совсем не верится, что это самый что ни на есть всамделишный уишанец
Промываешь лист, завариваешь и ожидаешь от первого глотка чего-то такого же легкого и неуловимого
Но Ши Жу Юнь Лун прямо переворачивает ожидания
Делаешь глоток и чувствуешь весь тот огонь и все то тепло, что таит в себе чай
Совсем не верится, что сочетание такого запаха и аромата возможно
Но, спустя несколько секунд после пережитого потрясения, приходит понимание
Нёбо и горло обволакивает плотный кофейно-молочный туман
Обволакивает, а потом уносит ваше восприятие очень-очень высоко
В процессе уишаньская нотка слабеет, но не покидает вас совсем
Под самый конец, кофе и молоко плавно переходят в шоколад и орешки
Чай в очередной раз удивляет и оставляет вам прочищенную (в самом хорошем смысле) голову, а также легкую улыбку

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 2
Володя V++ / Оценка

Божественно вкусный, тонкий, нежный и ароматный чай! Ммммм... Сладость, молочно-кофейные и прочие упомянутые оттенки вкуса еще как присутствуют. Тончайшее наслаждение утесной мелодией.

Отзыв полезен? Да 2
Станислав GunZZ / Оценка

Каменное Молоко "Юнь Лун".
Очень понравился этот улун.
Понравился сбалансированным огнем, красивым и гармонично раскрывающимся вкусом и ароматом.
Хороший букет чая, живой и приятный дух.
В сухом виде Ши Жу Юнь Лун представляет из себя крупные листики хорошей, но не тугой продольной скрутки, лист темный, без светлых вкраплений.
В сухом виде чай пахнет жарко, огненно, при первом знакомстве думаешь, что этот чай сильного огня, однако во время заваривания чай раскрывается сочными, сладкими, ягодными, шоколадными нотами среднеферментированного и среднепрожареного чая.
Букет сухого чая - шоколадные конфеты в коробке, хлебные, жаренные ноты с древесными оттенками.

Вкус чая богат на превращения и оттенки - южные сладкие фрукты, финики, манго, ягоды, свежие орехи, шоколад , пряные нотки и небольшая древесная дубильность-вязкость.
Настой плотный, густой и долгий, гармонично и интересно переходит в сочное, сладковато-вязкое послевкусие. Спиваясь во вкусе все более, и более явно чувствуются древесные нотки с горчинкой перепонки грецкого ореха.
Аромат с наполненной чашки богатый, цветочный шоколадно-конфетный, конъячно-дубовый.
Холодный аромат сладкий, молочный, кулинарный, остывая напоминает какао-напиток на молоке с нотками бизе, сливочной помадки, ирисок и др.
Структурирует мышление, собирает и направляет энергию в нужное русло - способен как собрать и расслабить так и собрать, сконцентрировать и взбодрить.
Чудесный чай!

Рекомендуем посмотреть:
Уишаньский улун Да Хун Пао Мэйдун
Уишаньский улун

Да Хун Пао Мэйдун

396.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Мэйдун

396.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао Цзиньпин
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзиньпин

988.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзиньпин

988.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао Цзилань
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзилань

397.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзилань

397.0
x