Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Е Шэн Янь Ча

Нет в наличии
Фруктовый
Древесный
Хлебный
Пряный
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
2 с 95°C 4 г

«Дикорастущий Утёсный Чай» сделан весной 2017 г. из листьев аутентичного чайного куста, в диком виде произрастающего в разных местах уишаньского заповедника. В процессе обработки прошел через умеренную ферментацию и прогрев на углях при относительно невысоких температурах. Хунбэй проводился два раза летом и третий – осенью 2017 г.

В сухом виде: среднего размера темно-коричневые жгутики скрученных листиков. Аромат сухого чая теплый, хлебно-пряный. Настой прозрачный, оттенка гречишного меда.

Букет готового чая теплый, хлебно-пряный с древесной и яблочной ноткой. Аромат спокойный, глубокий и теплый, на стенках остывающей чашки – нежный, пряно-цветочный. Вкус сочный и мягкий, шелковистый, сладковатый, с легкой лимонной кислинкой. Сочное, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат на протяжении 7-8 заварок.

Отличный церемониальный уишанец – мягкий, утонченный, эмоциональный. Понравится всем тем, кто любит утёсный чай, но буйству огня и крепости скал предпочитает их тонкую, цветочную составляющую.

 

Видео-сюжеты, снятые во время последнего осеннего путешествия в заповедник Уишань  Прогулка по горам Уишань. Часть 1, Прогулка по горам Уишань. Часть 2.

Рекомендуем посмотреть:
Уишаньский улун Да Хун Пао Цин Сян
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

630.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

630.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао Мэйдун
Уишаньский улун

Да Хун Пао Мэйдун

396.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Мэйдун

396.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао Цзиньпин
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзиньпин

988.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзиньпин

988.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао Цзилань
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзилань

397.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзилань

397.0
x
Да Хун Пао Чжун Хо сильный огонь 2017 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао (Чжун Хо, сильный огонь), 2017, 100 г.

450.0
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао (Чжун Хо, сильный огонь), 2017, 100 г.

450.0
x
Уишаньский улун Резаный лист Да Хун Пао мелкая фракция
Уишаньский улун

Резаный лист Да Хун Пао, мелкая фракция

250.0
Уишаньский улун

Резаный лист Да Хун Пао, мелкая фракция

250.0
x
Уишаньский улун Дун Пянь Инь Фэн
Уишаньский улун

Дун Пянь Инь Фэн

74.0
Уишаньский улун

Дун Пянь Инь Фэн

74.0
x
Уишаньский улун Юньлун Лао Янь Ча
Уишаньский улун

Юньлун Лао Янь Ча

3066.0
Уишаньский улун

Юньлун Лао Янь Ча

3066.0
x
Уишаньский улун Юньлун Жоугуй
Уишаньский улун

Юньлун Жоугуй

2520.0
Уишаньский улун

Юньлун Жоугуй

2520.0
x
Уишаньский улун Чжоу Цянь Улун
Уишаньский улун

Чжоу Цянь Улун

1600.0
Уишаньский улун

Чжоу Цянь Улун

1600.0
x
Да Хун Пао прессованный в виде листа "MoyChayru"20 гр
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао, прессованный в виде листа "MoyChay.ru",20 гр.

350.0
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао, прессованный в виде листа "MoyChay.ru",20 гр.

350.0
Уишаньский улун Гао Цун Хуа Сян Улун Улун "высокие кусты" с цветочным ароматом
Уишаньский улун

Гао Цун Хуа Сян Улун (Улун "высокие кусты" с цветочным ароматом)

4200.0
Уишаньский улун

Гао Цун Хуа Сян Улун (Улун "высокие кусты" с цветочным ароматом)

4200.0
x
Уишаньский улун Ши Жу Юнь Лун
Уишаньский улун

Ши Жу Юнь Лун

4200.0
Уишаньский улун

Ши Жу Юнь Лун

4200.0
x
Уишаньский улун Ба Ван Жоу Гуй
Уишаньский улун

Ба Ван Жоу Гуй

3320.0
Уишаньский улун

Ба Ван Жоу Гуй

3320.0
x
Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Гвозд / Оценка

Средняя ферментация и сильный, свежий огонь. Лист небольшой, темного цвета, с большим количеством коричневых, желтоватых и красных оттенков. Аромат сухого листа яркий, маслянистый, хлебно-кофейный, с призвуком сухих ягод и орехов. Шлейфовый аромат в чахае интенсивный, с нотами ягодного варенья, сливок, бисквита и минералов. Настой плотный, тягучий, сладковатый, хлебно-кофейный с выразительной ягодной горчинкой свежего огня и заметной кислинкой пряных трав. Долгое, вязковатое ягодно-травянистое послевкусие. Один из любимых уишаньцев данного сегмента, потому что, несмотря на молодой огонь, горчинка получается деликатная и сбалансированная. Единственное, только не очень хорошо держит проливы.

Отзыв полезен? Да 0
Дарья Милес / Оценка

"мелодия утёсов".
насколько просто, при этом передавая всё предельно глубоко, можно охарактеризовать вкус и состояние чая.
да, их нельзя отнести к долгоиграющим и выдерживающим по 15-20 проливов. но им это и не нужно: уишаньцы настолько звонки и объемны, что будут звучать в вас эхом еще очень долгое время. просто прочувствуйте каждый пролив.
и главное, не торопитесь.
аромат сухого листа несёт в себе необычную тонкую ноту. прогретый лист сменяется всеми нотами, привычными для уишаньских улунов, создавая неповторимую мелодию с утёсов, заросших дикорастущими деревьями (кустами).
настой мраморного цвета наполняется силой с каждым проливом, передавая её всем участникам чаепития по рАвному. а участники чаепития сами не замечают, как решаются вопросы, от которых они становятся сильнее.
чай - сила. чай - правда. чай - мелодия. чай - эхо. чай - безмятжность. чай - дикость.
7-8 проливов.

Отзыв полезен? Да 0
Григорий Полещук / Оценка

Давно полюбившаяся янь ча.
Приятно, когда столь любимые мной свежие, зеленые нотки столь интересно пробиваются из под хлебных нот и печеного яблока с корицей и медом.

Отзыв полезен? Да 0
Владимир Николаевич Новиков

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Гость ss

[censored]

Отзыв полезен? Да 0
Власов Сергей

...Также замечу немеющий рот и крайне молчаливое состояние всех участников чаепития...

Отзыв полезен? Да 0
Власов Сергей

Из открытой баночки на меня сразу пахнуло арахисовым маслом.
При перекладывании арахисового масла в прогретый чайник, оно превращается в подслащеное овощное рагу, с тыквой.
Из чахая же карамели, но тоже такие, овощные карамели, или орехи в ту же карамель закатаные.
Язык пощипывает. Вкус вобще довольно прочторный и раздающийся в ширь, вполне питкий. Без горчин и углей.
В целом цинсянист.

Отзыв полезен? Да 0
Станислав GunZZ

"Дикорастущий утесный чай" выглядит достаточно разлаписто, местами неоднородно скрученный (можно предположить, что чай ручной скрутки) листья от зеленоватого до темного цвета.
В сухом листе аромат цинсянистый, с заметной ноткой огонька - дает яркую ассоциацию с зеленым прожаренным чаем - ходзича, а также ассоциацию с морем.

Аромат с наполненной чашки сладкий, карамельно-цветочный, с табачными нотками которые дает недавний огонь.Так же в горячем аромате чая можно найти свежесть и холодок свежих трав.

Вкус достаточно плотный, объемный в теле, цинсянистый. Даже и не знаю с каким фруктом-овощем-цветком провести параллель.. это самый обычный вкус слабопрожаренного уишаньского улуна. Спиваясь, в чае становятся все более и более выраженными древесные нотки
Яркое, сочное, слегка "железистое" послевкусие с приятным электрическим покалыванием на языке и небе, которое в принципе быстро проходит.
Холодный аромат сладкий, длинный цветочный, южный, карамельный.
Этот чай выдержал у меня честных 5 проливов, дальше еще 2 пролива настаивал, но это уже так, интересно было как он кончится.

Отзыв полезен? Да 0
Женя / Оценка

Прекрасный чай.Заваривал в гайвань кипятком 100с• .Сухой лист не особо выразителен,но интереснее становится когда начинаешь обнюхивать крышку гайвани.Запах горячей крышки-сильно обжаренный,табачный,а остывшей-нежный,цветочный,с последующими проливами табачный запах исчезает..Цвет настоя-светло-желтый.Вкус у чая впринципе непримечательный,обычный уишанец,но полюбился он мне из за того что с первым проливом чай имеет интересный привкус(его можно лучше почувствовать когда при питье выдыхаешь носом),Потом он становится не такой выразительный,но все же попробывать стоит,имеет сладкое послевкусие.Воздействие мягкое,расслабляющие,медитативное.Чаек бесспорно достоен внимания:)