Чжоули Цзинь Гуань Инь

Улун «Золотая Гуаньинь» сделан в чайном хозяйстве Чжоули из весенних побегов сорта Цзинь Гуаньинь (умеренная ферментация, средний огонь). Хунбэй – июнь 2018 г.

В сухом виде – крупные, изогнутые, бордово-коричневые жгутики скрученных листиков. Аромат интенсивный, теплый, хлебно-пряный. Настой прозрачный, оттенка золотистого миндаля.

Букет готового чая теплый, хлебно-пряный с нотками экзотических древесных смол, меда и сухофруктов. Аромат глубокий и теплый, многогранный, медово-пряный. Вкус тонкий, мягкий, объемный, сладковатый, с нюансами специй. Долгое, сочное послевкусие.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 8 завариваний.

Отличный церемониальный чай с мягким, объемным вкусом и согревающим, расслабляющим воздействием.

Комментарии о товаре

Михаил И

Хорошь по всем показателям тем, кто любит сильный огонь и мощное состояние. Хотя по сравнению с жоу гуем за 600, у этого экземпляра огонь на порядок ниже.

Юрий Шумик

Очень плотный улун, заметно что огонь с лета со временем уходит, а вкус приобретает глубину. В сухом виде аром чая напоминает ноты выдержанной сигары, карри, молочного шоколада, лист чая высокого качества, один к одному темно-коричневые спирали. Уже по цвету листа видно, как добротно и тщательно был сделан хунбэй. Первый пролив кипятком, далее 90 градусов. Чай на редкость сдержанный, цветочный, как ликёр из манго, но в послевкусии травянистый и свежий. В холодном аромате утесная мелодия так и манит своими переливами, даря печеный аромат с нотами чернослива и сушеных яблок.

Гвозд

Пока что огонь весьма мощный, лучше немного полежать.

Этот товар закончился

Чжоули Цзинь Гуань Инь