Search

Этот товар закончился

Похожие товары

Чжоу Ли Шуй Сянь

Артикул товара: 17699
5 отзывов
/
5 комментариев
Товар раскупили
ПриготовлениеChevron Back
Time3 секунд
95 °C
5 г
ВкусыChevron Back
Пряные травы
Фруктовый
Хлебный
Цветочный
Описание и рекомендации

«Чжоу Ли» – имя дочери мастера-технолога, сделавшего этот чай в ноябре 2017 г. В качестве сырья использованы осенние побеги чайных кустов сорта Шуйсянь, выросших на ограниченной территории природного заповедника Уишань. Обработан по традиционной технологии (глубокая ферментация, средний огонь).

В сухом виде: крупные, изогнутые, темно-коричневые жгутики скрученных листиков. Аромат интенсивный, хлебно-пряный. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая яркий, теплый, хлебно-пряный с цветочными и фруктовыми нотками. Вкус сочный и плотный, достаточно мягкий, чуть терпкий, сладковатый, с легкими нюансами специй. Аромат густой и теплый, хлебно-пряный. Сочное, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 завариваний.

Прекрасный выбор как для церемониального, так и для повседневного чаепития. Снимает усталость и напряжение, согревает, умеренно тонизирует.

Комментарии о товаре
Евгений

Одни позитивные эмоции: от аромата сухого листа, до последних испытых пиал - все понравилось. В прогретом чайнике аромат листа напомнил о каше с вареньем из детства, есть также некая сливочность, при этом с ягодными и цветочными нотами, которые далее проявились и во вкусе. По мере всего чаепития чай раскрывался и давал о себе узнать что-то новое. Очень полный, цельный вкус. Вдохновляет на творчество, гармонизирует. Не смотря на то, что уишаньцы на меня действуют скорее седативно, в этот раз данный чаек наоборот вывел из мутных утренних мыслей на более сосредоточенный мыслительный поток. :)

Романова Светлана

Аромат сухого листа сладковатый с ярковыраженной кислинкой зеленого манго, которая при первичном заваривании перерастает во вкус сочной вишни. В проливах сквозь умеренный древесный прогрев проскальзывают лепестки роз. Вкус весьма целостный, в пиале обретает сладковатую мускусную терпчинку с округлыми сливочными оттенками до сгущеного молока. Действие гармонизирующее, релаксирующее, умиротворяющее. Приятный атмосферный чай.

Гриша

Крутятский чай, сладость, хлеб , мед и фрукты, чего только там, очень понравился. Соглашусь со Станиславом про ту самую зелень, которая раскрывается сладкой выпечкой, и действительно заваривать лучше крутым кипятком, да граммов то больше 5 брать нужно.

Кирилл

Шикарный, роскошный, спасибо, хотим еще!

Станислав GunZZ

Вот понравился этот Шуй Сянь - тот случай, когда "слабая прожарка" скорее плюс нежели минус.

Несмотря на аккуратный, мягкий хунбэй, этот чай не имеет зеленцы во вкусе - цветочность в букете есть, но она раскрывается сладкой свежей выпечкой, молочной овсяной кашей, мармеладом и леденцами. Вкус чая сбалансированный, раскрывается степенно, гармонично. Послевкусие сочное, немного вязкое, схожее с послевкусием чая "Те гуаньинь" В аромате много цветов типа нарцисов и орхидеи, сладкой выпечки и гурьевского десерта.

Этот чай хорошо заваривается крутым кипятком, что является показателем его качества, он обладает хорошим, гармоничным настроением, сбалансированным, интересным букетом.

Мне понравился.

Рекомендуем