Чжоу Ли Шуй Сянь

Артикул товара: 17699
5 отзывов
/
5 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time3 секунд
95 °C
5 г
ВкусыChevron Back
Пряные травы
Фруктовый
Хлебный
Цветочный
Описание и рекомендации

«Чжоу Ли» – имя дочери мастера-технолога, сделавшего этот чай в ноябре 2017 г. В качестве сырья использованы осенние побеги чайных кустов сорта Шуйсянь, выросших на ограниченной территории природного заповедника Уишань. Обработан по традиционной технологии (глубокая ферментация, средний огонь).

В сухом виде: крупные, изогнутые, темно-коричневые жгутики скрученных листиков. Аромат интенсивный, хлебно-пряный. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая яркий, теплый, хлебно-пряный с цветочными и фруктовыми нотками. Вкус сочный и плотный, достаточно мягкий, чуть терпкий, сладковатый, с легкими нюансами специй. Аромат густой и теплый, хлебно-пряный. Сочное, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 завариваний.

Прекрасный выбор как для церемониального, так и для повседневного чаепития. Снимает усталость и напряжение, согревает, умеренно тонизирует.

Комментарии о товаре
Евгений

Одни позитивные эмоции: от аромата сухого листа, до последних испытых пиал - все понравилось. В прогретом чайнике аромат листа напомнил о каше с вареньем из детства, есть также некая сливочность, при этом с ягодными и цветочными нотами, которые далее проявились и во вкусе. По мере всего чаепития чай раскрывался и давал о себе узнать что-то новое. Очень полный, цельный вкус. Вдохновляет на творчество, гармонизирует. Не смотря на то, что уишаньцы на меня действуют скорее седативно, в этот раз данный чаек наоборот вывел из мутных утренних мыслей на более сосредоточенный мыслительный поток. :)

Романова Светлана

Аромат сухого листа сладковатый с ярковыраженной кислинкой зеленого манго, которая при первичном заваривании перерастает во вкус сочной вишни. В проливах сквозь умеренный древесный прогрев проскальзывают лепестки роз. Вкус весьма целостный, в пиале обретает сладковатую мускусную терпчинку с округлыми сливочными оттенками до сгущеного молока. Действие гармонизирующее, релаксирующее, умиротворяющее. Приятный атмосферный чай.

Гриша

Крутятский чай, сладость, хлеб , мед и фрукты, чего только там, очень понравился. Соглашусь со Станиславом про ту самую зелень, которая раскрывается сладкой выпечкой, и действительно заваривать лучше крутым кипятком, да граммов то больше 5 брать нужно.

Кирилл

Шикарный, роскошный, спасибо, хотим еще!

Станислав GunZZ

Вот понравился этот Шуй Сянь - тот случай, когда "слабая прожарка" скорее плюс нежели минус.

Несмотря на аккуратный, мягкий хунбэй, этот чай не имеет зеленцы во вкусе - цветочность в букете есть, но она раскрывается сладкой свежей выпечкой, молочной овсяной кашей, мармеладом и леденцами. Вкус чая сбалансированный, раскрывается степенно, гармонично. Послевкусие сочное, немного вязкое, схожее с послевкусием чая "Те гуаньинь" В аромате много цветов типа нарцисов и орхидеи, сладкой выпечки и гурьевского десерта.

Этот чай хорошо заваривается крутым кипятком, что является показателем его качества, он обладает хорошим, гармоничным настроением, сбалансированным, интересным букетом.

Мне понравился.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.