Копилка 0.0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Бань Тянь Яо

Нет в наличии
Минеральный
Ягодный
Цветочный
Пряный
Хлебный
Описание и приготовление
2 с 95°C 5 г

Бань Тянь Яо или «Небесный Пояс» – один из самых древних сортов в истории Уишань, известный со времен правления династии Цин наряду с Да Хун Пао, Шуй Цзин Гуй, Бай Цзи Гуань и Те Ло Хань. Говорят, что первое деревце Бань Тянь Яо появилось на крутом утесе Саньхуа, высоко над обрывом, куда не вела ни одна тропа, а долетали лишь птицы да пчелы. Увидеть его можно было лишь стоя на краю обрыва, глядя вверх, поэтому первое название этого места было «Красота на Пол-неба» (половину вида закрывала скала). Название содержало иероглиф яо, означающий одновременно «красота» и «умереть молодым». Деревце на вершине утеса вскоре погибло, но горный ястреб, питавшийся его семенами, посадил их неподалеку. Сон о ястребе, обронившем в расщелине скал «небесную драгоценность», видел настоятель монастыря «Тянь Синь Сы», который, пробудившись, собрал монахов и отправился в горы. В том самом месте, что привиделось ему в сновидении, росли чайные деревца. Монахи взяли несколько побегов и перенесли их в свой сад, а на скале Саньхуа высекли иероглифы Бань Тянь Яо (c иероглифом яо, означающим «ястреб»). Надпись можно увидеть и сегодня. Вот такая история у чая с названием Бань Тянь Яо, который в наши дни записывается  третьим по счету иероглифом яо, означающим «пояс».

Сорт в полной мере оправдывает название «утёсный», так как произрастает на ограниченной территории уишаньского заповедника и относится к категории относительно редких или, как говорят в Китае, сяо пин чжун, ориентированных на узкий круг искушенных любителей и гурманов. Несмотря на сочный вкус и прекрасный аромат готового чая, а также высокую жизнеспособность чайного деревца, оно уступает по урожайности таким популярным сегодня сортам как Жоу Гуй и Шуй Сянь, поэтому традицию производства поддерживают лишь немногочисленные чайные технологи, по-настоящему увлеченные своим делом. Это классическая процедура длительного прогрева на древесных углях, а также сильный огонь, многократная скрутка и высокая степень ферментации. 

В сухом виде – большие изогнутые жгутики темно-коричневых листьев. Аромат теплый, пряный. Настой прозрачный,  оттенка золотистого миндаля.

В букете готового чая – «твердость скал и аромат цветов», классическая «мелодия утёсов», в которой соединились пряные, хлебные, цветочные и ягодные нотки. Вкус крепкий, объемный, сладковатый, с тончайшей кислинкой и легкой «минеральностью», характерной для утёсных улунов. Аромат проникновенный, многогранный, густой и тёплый. Устойчивое, сочное послевкусие.

Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 гр. на 100 мл. Выдерживает 7-8 завариваний.

Прекрасный церемониальный чай – тонкий, сильный и удивительно красивый. 

Видео-сюжеты, снятые во время последнего осеннего путешествия в заповедник Уишань  Прогулка по горам Уишань. Часть 1, Прогулка по горам Уишань. Часть 2.

Рекомендуем посмотреть:
Уишаньский улун Да Хун Пао Цзиньпин
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзиньпин

1107.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзиньпин

1107.0
x
Да Хун Пао Мэйдун
Уишаньский улун

Да Хун Пао Мэйдун

396.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Мэйдун

396.0
x
Да Хун Пао Чжун Хо сильный огонь 2017 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао (Чжун Хо, сильный огонь), 2017, 100 г.

450.0
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао (Чжун Хо, сильный огонь), 2017, 100 г.

450.0
x
Резаный лист Да Хун Пао мелкая фракция утесный терруар Уишань
Уишаньский улун

Резаный лист Да Хун Пао, мелкая фракция (утесный терруар Уишань)

298.0
Уишаньский улун

Резаный лист Да Хун Пао, мелкая фракция (утесный терруар Уишань)

298.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао # 100500
Уишаньский улун

Да Хун Пао # 100500

496.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао # 100500

496.0
x
Да Хун Пао Цин Сян
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

744.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

744.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао # 888
Уишаньский улун

Да Хун Пао # 888

803.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао # 888

803.0
x
Уишань Цюэ Шэ Улун
Уишаньский улун

Уишань Цюэ Шэ Улун

1533.0
Уишаньский улун

Уишань Цюэ Шэ Улун

1533.0
x
Уишаньский улун Хуан Цзинь Гуй
Уишаньский улун

Хуан Цзинь Гуй

1349.0
Уишаньский улун

Хуан Цзинь Гуй

1349.0
x
Да Хун Пао прессованный в виде листа "MoyChayru"20 гр
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао, прессованный в виде листа "MoyChay.ru",20 гр.

350.0
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао, прессованный в виде листа "MoyChay.ru",20 гр.

350.0
Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Mstislav

Получил пробник, спасибо!

5 г. на 75 мл., вода "Жемчужина Кавказа"

Да, чай очень приятный, но печаль в том, что свой аромат он держит стабильно лишь 3 пролива, после чего вы получаете терпкую, чуть ароматную водичку.

С данной проблемой я сталкивался почти со всеми подобными улунами (всего я попробовал ~9 сортов).

Исключение составили: Юньлун Хуасян Жоугуй, уан Гуаньинь Хуа Го Сян, Чунь Я Ши Сян.

Отзыв полезен? Да 1
Игорь / Оценка

Для него лучше фарфоровые гайвань и чайная пара, чем глиняный чайник и глазурованная пиала.

Отзыв полезен? Да 1
Юлия Малышева

Заваривала довольно крепко, так что настой получился насыщенный, терпкий. А вот горчинка - только фоновая, не выделяется. Сильно слышно прогрев - и в аромате, и во вкусе. Во вкусе основные ноты - ореховые с фруктами, с кислинкой. А вот аромат мягкий, долгий, тёплый, фруктово-кремовый. Очень приятные ощущения от этого чая, уютные :-)

Отзыв полезен? Да 2
Гвозд / Оценка

Сильный, но старый огонь, средне-сильная ферментация. Лист темный, с прожилками бурого и желтого цвета, мощный, маслянистый, не очень однородный - попадаются одинокие черенки и недоскрученные листики. Аромат сухого листа скрытный, сладковатый, минерально-кофейный, с нотами корочки чёрного хлеба и банных ассоциаций (сухой веник, пряные травы и полевые цветы). В прогретом листе выходит сладкое вишневое варенье. Пустой чахай даёт очень многослойный аромат, который начинается дубом, минералами и какао-бобами, при остывании уходит в бисквит, ягоды и сливки. Сам настой плотный, тягучий, хлебно-древесный, с яркой пряной бальзамической кислинкой ягод с проливами уходит в сладкие фрукты, полевые цветы и мёд (опять баня). Послевкусие немного вязкое, но очень сладкое от ягод в начале до фруктов и мёда в поздних проливах. Состояние мягкое, неинтенсивное, расслабляющее. Неплохая динамика раскрытия и интересные шлейфовые ароматы намекают на внимательное чаепитие из фарфоровой посуды. Пробовал раскрывать данный чай в фарфоровой гавани и фарфоровом чайнике средней стенки, в гайвани получилось слаще и звонче. Весьма напомнил Да Хун Пао #900.

Отзыв полезен? Да 0
Оксана

Подскажите, пожалуйста, планируется ли в этом году поставка с этим чаем? Приедут ли ещё уишаньцы?

Отзыв полезен? Да 1
Мойчай.ру Анастасия

Оксана, здравствуйте! Уишаньские улуны ожидаются, но именно этот уже в следующем году.

Отзыв полезен? Да 0
Антон

Подскажите мне, что я делаю не так.
После первых проливов в чахае остётся такой изумительный, космический аромат, однако в настое обнаружить такой яркости не удаётся. У меня так с многими уишаньцами, особенно сильного огня. Аромат сухого листа и аромат, остающийся в пустом чахае дарит предвкушение ярчайших ароматов, которые обнаружить в настое не удаётся.
Подозреваю, что проблема в заваривании - посоветуйте, что мне стоит попробовать изменить. кладу около 8-9 граммов на 135 мл. Завариваю водой порядка 95 градусов.
Или может проблема в моих рецепторах?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный клуб

Добрый день, Антон! Когда чахай пуст то в нём много пространства для эфирных масел и площадь их испарения, когда в чахае настой - площадь меньше, поэтому это закономерно. Есть вариант пить такие чаи через парочки - и будет очень удобно, например через такие https://moychay.ru/catalog/posuda/cups/chajnaya-para--011-farfor-5090-ml

Отзыв полезен? Да 1
Александр Будхи

Проблемы не вижу) тут была полемика на тему разницы аромата от настоя и пустой посуды. Действительно сам чай редко пахнет также сильно как его остатки на дне теплой пиалы и уже высохшая пленка на стенках. Для себя решил так - сижу с пиалой на носу))), пока остывает новая порция в сливнике. Для УИчаев, уверен знаете, свойственно раскрываться лучше в изрядно остывшем настое, горячими их пить преступно!

Отзыв полезен? Да 0
Станислав Игоревич / Оценка

Первое знакомство с этим сортом.
Заварка 5гр в чайнике из дуань ни 100 мл .
Аромат сухого листа очень сильный и глубокий.
Вкус тонкий, сладкий в 5 первых проливов. Аромат больше всего слышен на дне пиалы и в чахае - стойкий, ванильно-карамельный, напоминает Бэй Доу. Самое крутое в этом чае конечно ци. Плотная и ясная, вызывает непроизвольную медитацию. Гармонизирует. Надолго.

Отзыв полезен? Да 2
Оксана / Оценка

Где-то прочитала такой перевод названия этого чая - На полпути к небу. Он "зацепил" меня, и показался очень подходящим для чая, который как-то вдруг, незаметно, стал любимым среди уишаньцев.
Этого чая не нужно класть много. Он создан не затем, чтобы "торкать". Он дарит гармонию и помогает отстраниться от того, на чем зациклился.
"Отвязный" чай)))

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Оксана

Это сбор 2015 года все еще? Или уже 2016?

Отзыв полезен? Да 1
Чудотворожок

В описании все написано.

Отзыв полезен? Да 1
Гость Сергей

Это 2016 год

Отзыв полезен? Да 1
Оксана / Оценка

Слегка резковат в первые 3 пролива. После становится очень мягким, с замечательной главенствующей сластинкой.
Укачивает. Словно укутывает в теплое одеяло.
Чай для второй половины дня, когда дела уже сделаны.

Отзыв полезен? Да 0
Maclaud / Оценка

МЧ подскажите какого года этот чай?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Это 2015 год, 3 хунбей - обычно это происходит в конце лета, начале осени.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Maclaud / Оценка

МЧ подскажите , когда приедет этот парень?)

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Ожидаем примерно в августе.

Отзыв полезен? Да 0
surfcoaster

Ах, какой ароматный улун! Зрелый, тёплый.

Отзыв полезен? Да 0
Юрий / Оценка

Новая партия на УРА! Он вновь разложил меня на атомы)

Отзыв полезен? Да 0
Гость slepovus

Очень интересный чай. Однозначно советую.
В сухом виде очень насыщенный пряный аромат с хлебными нотками. У меня выдержал 8 проливов. Засыпал 12 грамм на 160 мл. Заливал крутым кипятком, периодически меняя время настоя от 3 до 8 секунд.
После окончания чаепития остается очень теплое ощущение во рту и груди, как будто тепло идёт изнутри.

Отзыв полезен? Да 0
Чинить

Недорогой Бань Тянь Яо, сколько в среднем выдерживает проливов ?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Проливов 8 точно выдерживает. Вы же знаете - смотря сколько класть, сколько настаивать, как заваривать...
В описании к чаю написано, что выдерживает около 8-9ти завариваний.

Отзыв полезен? Да 0
Чинить

Описание про БТЯ который был дороже и летом, вот и спрашиваю.

Отзыв полезен? Да 0
Владимир / Оценка

Только допил, он очень хорош. Чаще предпочитаю прожарку слабую или среднюю, но это исключение. Любителям сильного огня настоятельно рекомендую. Прекрасное соотношение цена/качество.

Отзыв полезен? Да 1
Юрий

Один из лучших УИшаньцев которые испил за последнее время

Отзыв полезен? Да 1
Станислав GunZZ / Оценка

Однозначно стоит пить. Гладкий, сочный, во вкусе, глубокий и долгий в аромате. Чай раскрывается красиво, интересно... он изящный;)
Чай среднего огня и средней ферментации, что придает настою более жирный и свежий профиль - это не пережаренные уишаньцы сильного огня с табачно-угольными нотами))
"Небесный пояс" показался разноплановым и вполне интересным. Он прекрасно раскроется и в гордом одиноком чаепитии, так же отлично подойдет для встречи 2-3 близких сердцу гостей.
У меня выдерживает заварок 8-9.

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий

Не чай, а просто чудо, насколько он нежен, ароматен и восхитителен, пил его под песни Майи Кристалинской прям унёс меня в далекие дали, дает спокойствие умиротворение, чай для молитвы или для медитации, кто что предпочитает, закажу ещё себе, данный шедевр)

Отзыв полезен? Да 3
Никифоров Вадим

Спасибо, уже одно описание вводит в медитативное состояние. Обязательно заеду и возьму себе пару сотен грамм после предварительного вкушания 10 грамм на пробу. Это чай, в котором удивительным образом на четвертом-пятом проливе вылезает отчетливый вкус грейпфрута, заменяя собой утесную мелодию, а после уходит в горчинку, а затем в сладость. Во всяком случае так было всегда с этим чаем, когда бы и где бы в Китае я его не пил - большая редкость найти его там кстати на чайных рынках.

Отзыв полезен? Да 0
Сергей Шевелев

Вадим, добавили! )

Отзыв полезен? Да 0
Никифоров Вадим

Ооооо, небесный пояс появился. Ура, добавьте описание этого короля уишаньцев!!!