Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Да Хун Пао # 900

Рассказать друзьям
Описание

Большой Красный Халат - чайный символ Уишани. За свою более чем тысячелетнюю историю чай, что растет к западу от монастыря Тянь Синь Сы в Цзюлункэ («Убежище девяти драконов») менял свое название и приемы обработки, но всегда сохранял превосходный вкус и целительное воздействие.

Молодые побеги  этого чайного деревца пурпурно-красные, и когда утренняя заря подсвечивает их и на фоне терракотовых скал, сияние всех оттенков алого поистине восхищает. Первоначальное название чая было Ци Дань или Чудесная Киноварь (минерал алого цвета, входил в состав даосской «пилюли бессмертия»), но позднее оно трансформировалось в Большой Красный Халат. Легенд по этому поводу существует множество. Начиная от истории, в которой студент Дин Сянь, направляясь на сдачу императорских экзаменов, получил тепловой удар, и один из монахов вышеназванного монастыря вылечил его с помощью чая. Выдержав экзамен на должность «чжуан юань», статусу которой соответствовал большой красный халат с изображением драконов,  и желая отблагодарить Будду за чудесное исцеление, Дин Сянь вернулся в монастырь, и преподнес халат монаху, который поил его чаем. Но монах, как истинный буддист, скромно отказался. И тогда чиновник укрыл им чайные кусты. Есть и другие версии, где на месте студента - сам император и даже истории про специально обученных маленьких обезьянок, которые лазают по утёсам в поисках чая, а чтобы их было заметно издалека… на них надевают красные халатики.

В сухом виде - крупные, туго скрученные листья темно-бордовых и болотных тонов. Аромат теплый, пряный, с хлебными, цветочными и шоколадными нотками. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая великолепен – он соединяет "твердость скал и аромат цветов". В процессе чаепития сменяют друг друга фруктовые, хлебные, ореховые и ягодные нотки, нюансы пряностей и шоколада, цветочные и древесные оттенки. Превосходный, глубокий аромат. Вкус крепкий и сочный, шелковистый, с изумительной ягодной кислинкой, огнем специй и освежающим послевкусием.

Заваривать Да Хун Пао следует по всем правилам гунфуча – в чайнике из пористой глины для сильно-ферментированных улунов, кипятком 95-100°С. Пропорция чая к воде сильно зависит от личных предпочтений, но в среднем составит 6-8 грамм на 120 мл. Начиная с 10 сек и постепенно доведя время выдержки до 2 мин можно заварить 8-9 раз.

Элегантный, респектабельный чай, который понравится даже тем, кто не слишком сведущ в нюансах чайного дела, но любит и ценит хорошие вещи в жизни. Это классика, которая всегда актуальна, но каждый раз звучит чуть-чуть иначе, резонируя с моментом. Вызывает ощущение внутреннего комфорта и спокойствия, быстро выравнивает эмоциональный фон, проясняет голову, расслабляет тело.

Рекомендуем посмотреть:
Уишаньский улун Да Хун Пао Цин Сян
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

630.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

630.0
x
Да Хун Пао Чжун Хо сильный огонь 2017 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао (Чжун Хо, сильный огонь), 2017, 100 г.

450.0
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао (Чжун Хо, сильный огонь), 2017, 100 г.

450.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао Мэйдун
Уишаньский улун

Да Хун Пао Мэйдун

396.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Мэйдун

396.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао Цзилань
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзилань

397.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзилань

397.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао Цзиньпин
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзиньпин

988.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзиньпин

988.0
x
Уишаньский улун Резаный лист Да Хун Пао мелкая фракция
Уишаньский улун

Резаный лист Да Хун Пао, мелкая фракция

250.0
Уишаньский улун

Резаный лист Да Хун Пао, мелкая фракция

250.0
x
Уишаньский улун Чжоули Цзинь Гуань Инь
Уишаньский улун

Чжоули Цзинь Гуань Инь

1480.0
Уишаньский улун

Чжоули Цзинь Гуань Инь

1480.0
x
Уишаньский улун Цзу Хо Жоугуй
Уишаньский улун

Цзу Хо Жоугуй

2400.0
Уишаньский улун

Цзу Хо Жоугуй

2400.0
x
Уишаньский улун Юнь Лун Да Хун Пао
Уишаньский улун

Юнь Лун Да Хун Пао

1880.0
Уишаньский улун

Юнь Лун Да Хун Пао

1880.0
x
Уишаньский улун Юэ Мин Сян
Уишаньский улун

Юэ Мин Сян

1250.0
Уишаньский улун

Юэ Мин Сян

1250.0
x
Уишаньский улун Дун Пянь Инь Фэн
Уишаньский улун

Дун Пянь Инь Фэн

740.0
Уишаньский улун

Дун Пянь Инь Фэн

740.0
x
Уишаньский улун Юньлун Гаошань Шуйсянь
Уишаньский улун

Юньлун Гаошань Шуйсянь

2699.0
Уишаньский улун

Юньлун Гаошань Шуйсянь

2699.0
x
Уишаньский улун Бэй Доу Цинцао Сян "Северный ковш" травянистый аромат
Уишаньский улун

Бэй Доу Цинцао Сян ("Северный ковш", травянистый аромат)

1155.0
Уишаньский улун

Бэй Доу Цинцао Сян ("Северный ковш", травянистый аромат)

1155.0
x
Уишаньский улун Хуан Дан
Уишаньский улун

Хуан Дан

1350.0
Уишаньский улун

Хуан Дан

1350.0
x
Уишаньский улун Ай Цзяо Улун Митао Сян
Уишаньский улун

Ай Цзяо Улун Митао Сян

2205.0
Уишаньский улун

Ай Цзяо Улун Митао Сян

2205.0
x
Уишаньский улун Хуан Мэйгуй Хуа Сян Желтая Роза цветочный аромат
Уишаньский улун

Хуан Мэйгуй Хуа Сян (Желтая Роза, цветочный аромат)

1575.0
Уишаньский улун

Хуан Мэйгуй Хуа Сян (Желтая Роза, цветочный аромат)

1575.0
x
Уишаньский улун Уи Гоу Жоугуй
Уишаньский улун

Уи Гоу Жоугуй

1200.0
Уишаньский улун

Уи Гоу Жоугуй

1200.0
x
Уишаньский улун Юньлун Лао Янь Ча
Уишаньский улун

Юньлун Лао Янь Ча

3066.0
Уишаньский улун

Юньлун Лао Янь Ча

3066.0
x
Уишаньский улун Лао Цун Шуй Сянь
Уишаньский улун

Лао Цун Шуй Сянь

1440.0
Уишаньский улун

Лао Цун Шуй Сянь

1440.0
x
Уишаньский улун Хуан Цзинь Гуй
Уишаньский улун

Хуан Цзинь Гуй

1200.0
Уишаньский улун

Хуан Цзинь Гуй

1200.0
x
Уишаньский улун Юньлун Жоугуй
Уишаньский улун

Юньлун Жоугуй

2520.0
Уишаньский улун

Юньлун Жоугуй

2520.0
x
Уишаньский улун Айцзяо Улун
Уишаньский улун

Айцзяо Улун

1520.0
Уишаньский улун

Айцзяо Улун

1520.0
x
Уишаньский улун Тан Бэй Цзы Мэй Гуй
Уишаньский улун

Тан Бэй Цзы Мэй Гуй

180.0
Уишаньский улун

Тан Бэй Цзы Мэй Гуй

180.0
x
Уишаньский улун Гуо Сян Жоу Гуй
Уишаньский улун

Гуо Сян Жоу Гуй

2730.0
Уишаньский улун

Гуо Сян Жоу Гуй

2730.0
x
Да Хун Пао прессованный в виде листа "MoyChayru"20 гр
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао, прессованный в виде листа "MoyChay.ru",20 гр.

350.0
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао, прессованный в виде листа "MoyChay.ru",20 гр.

350.0
Уишаньский улун Гао Цун Хуа Сян Улун Улун "высокие кусты" с цветочным ароматом
Уишаньский улун

Гао Цун Хуа Сян Улун (Улун "высокие кусты" с цветочным ароматом)

4200.0
Уишаньский улун

Гао Цун Хуа Сян Улун (Улун "высокие кусты" с цветочным ароматом)

4200.0
x
Уишаньский улун Хуан Гуаньинь Хуа Го Сян Желтая Гуаньинь Аромат цветов и фруктов
Уишаньский улун

Хуан Гуаньинь Хуа Го Сян (Желтая Гуаньинь, Аромат цветов и фруктов)

1890.0
Уишаньский улун

Хуан Гуаньинь Хуа Го Сян (Желтая Гуаньинь, Аромат цветов и фруктов)

1890.0
x
Уишаньский улун Чжоу Цянь Улун
Уишаньский улун

Чжоу Цянь Улун

1600.0
Уишаньский улун

Чжоу Цянь Улун

1600.0
x
Уишаньский улун Ши Жу Юнь Лун
Уишаньский улун

Ши Жу Юнь Лун

4200.0
Уишаньский улун

Ши Жу Юнь Лун

4200.0
x
Уишаньский улун Цилань Янь Лун
Уишаньский улун

Цилань Янь Лун

2415.0
Уишаньский улун

Цилань Янь Лун

2415.0
x
Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Александр / Оценка

В дополнение

Отзыв полезен? Да 3
Александр

Почему то оценку поставить нельзя - по соотношению цена качество тройка с минусом. Не оправдал ожидания... совсем. У мойчай есть очень интересные чаи подешевле

Отзыв полезен? Да 0
Михаил

доброго,а какой чай то,лучше и дешевле?

Отзыв полезен? Да 0
Роман / Оценка

Очень много вкусовых оттенков и самое главное они играют нужную мелодию без фальшивых нот. Более недорогие варианты вроде 350 или 888 тоже хороши, но этот чай уровнем повыше будет.

Отзыв полезен? Да 0
Гвозд / Оценка

Один из лучших купажей на данный момент, аккуратный средний огонь и ферментация дают стабильную сладость без угля и терпкости. Смело можно положить побольше сухого листа, не капризен в заваривании.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 2
Олег

Хотел почитать комментарий о чае, а вижу большинство комментариев - понты "великих" чайных мастеров. Забавно читать, весело. Понты, понты, понты. Пейте чай, меньше понтуйтесь.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Ирина

Добрый день!
а чем данный Да Хун Пао отличается от № 350?
Заранее спасибо!

Отзыв полезен? Да 0
Перфильев Федор Андреевич

Добрый день. Отличаются вкусовым профилем. Подробнее - в описании.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 1
Анатолиj / Оценка

Этот чай мой добрый друг! Никогда не подводил и не обижался, в чем бы я его не заваривал. А случалось и в бутылочке его купать. Когда не знаю, что достать из мешочка (немаленького такого), пью этот улун. Очень хороший, чистый, приятный... Похож на сладенький Лао Цун Шуй Сян, но серьёзнее. Может зависит от партии, не знаю. Пробовал и дороже, может и более запоминающиеся, но этот на своём месте: 9,5/10. Был из первого заказа, так первым и остаётся. В дождь, слякоть, зной и в одиночестве...

Отзыв полезен? Да 2
Лев / Оценка

за свои деньги должен быть лучше. ничего особенного. возможно понравился бы если б не пробывал лучше по деньгам и воздействию

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 2
Сергей Акулов / Оценка

Сижу,пью Да хун пао Цин Сян и Да хун пао №900, не сразу вместе а сначала проливами один,потом, через какое-то время другой,пытаюсь уловить отличие во вкусовой гамме и в состоянии после употребления. Могу сказать что №900 держит в "чайном состоянии" подольше, да и при равном количестве чая выдерживает больше проливов. Вкус у №900 в принципе мало чем отличается от Цин Сяна, но вот послевкусие как-то поприятнее все же у №900 =)) Но опять же,сколько людей столько и мнений, это только мое мнение))Состояние после употребления расслабленное но в тоже время бодрое,концентрированное,рассудительное,приятное. Подойдет как для друзей так и для одиночного чаепития)Всем приятных чаепитий)

Отзыв полезен? Да 1
Гость Артур

Хорош. Но ничего выдающегося. Просто годный чай с задранной ценой

Отзыв полезен? Да 4
Гость Верховный Биолог РФ

Вставлю и свои пять копеек. Чай, конечно, приятный. Взял его на пробу, т к аромат уж очень зацепил. Вкус оказался весьма своеобразный. Что-то среднее между горелой травой и жженым арахисом. Аромат настоя соответствующий (а вот сами заваренные листики пахнут цветочками). Послевкусие приятное: сладковатое, напоминает опять же жженый арахис. Проливов чай выдержал около десяти.

Это первый и, пока что, единственный чай после которого я почувствовал что-то, что можно назвать чайным состоянием, или опьянением.

В целом, впечатления приятные. Вот только все время чаепития не оставляла мысль: "А что если попробовать заварить жженый арахис. Может то же самое выйдет?" ;)

Отзыв полезен? Да 2
Дим Саныч

Михаил,
"это в первую очередь Уишанский улун высочайшего качества" - это заблуждение - ДХП - это в первую очередь волшебный фантик, существенно увеличивающий продажи.
Касаемо сабжа - достаточно неплох, но в МЧ за ту же цену есть экземплярчики повеселее!

Отзыв полезен? Да 2
Гость Михаил

Друзья! Давайте меньше агрессии, пишете конструктивную критику или что-то полезное для данного сайта. Ведь отзыв – это важная составляющая для потребителей. Я думаю, что меня не все поняли и услышали, давайте структурируем и поговорим по порядку, а именно:
1. Касательно комментариев Синий Лук, Тимати, Станислав GunZZ - коллеги, моё сравнение про липтон - это метафора!!! (просто добавить окраски тексту - речь велась о другом, читайте внимательнее).
2. Сейчас ВНИМАТЕЛЬНО!!!Соберитесь и будьте бдительны. Про качество Вашего ДХП#900 - Моё СУБЪЕКТИВНОЕ мнение касательно качества данного чая - чай, который я купил в Вашем магазине в СПб, явно уступает категории* ДХП (по всем критериям оценки качества чая).
*-для меня ДХП - это не купаж или подлинной сорт, это в первую очередь Уишанский улун высочайшего качества, более того, неважно какого он огня, каким мастером готовился - он должен быть понятен с точки зрения качества. Т.е. любой потребитель должен понимать за что он отдал 2400 р за 100гр.
3. Специально для Станислав GunZZ - я вряд ли отличу Шуй сянь от Жой гуя и бэй доу и тд. и по месту произрастания в том числе, но качественный чай от обычного, труда мне не составит - я думаю Вам тоже. Писать о том, что утесный чай растет не на утесе, а между ними…ну напишите еще, что его обезьянки в красных халатах собирают (в смысле развейте миф, всем читателям это будет полезно’).

4. Про Шуй сянь (это пример) – я бы и слова Вам не написал, если этот чай назвался именно так, т.е. Шуй Сянь #900. Но никак не ДХП.
Буду очень признателен Вам, если Вы позволите мне, направить на Ваш проект вариант моего ДХП той же ценной категории. Спасибо за внимание.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Orfei A.Sh.

Воувоу! Мишу рвите, а липтон и подобные не троньте. На работе прекрасно заходят и на рецептеры не влияют.

Отзыв полезен? Да 3
Гость Станислав GunZZ

Михаил, будете в Москве, давайте с вами попьем чаев. Вижу вы очень здорово разбираетесь в чаях. Я бы с удовольствием попил бы с вами чай, и посмотрел бы в реале на ваши знания по чаю. Я больше чем уверен что вы не отличите бань шань от чжень ян ча, шуй сянь от жоу гуя - не по листу, не по вкусо-ароматическим характеристикам)
Вы сначала написал что этот чай похож на шуй сянь. Потом вы написали, что имели ввиду что чай растет не в заповеднике. То есть по вашему мнению получается Шуй Сянь не может расти в заповеднике? И не может быть Чжень Ян Ча?
К слову, уишаньский чай не растет на утесах. Между утесами - да. На утесах нет.
Хоу Юнь у этого чая присутствует в полной мере))))))) Может вы про Ян Юнь хотели написать?))))
Ну и вроде чайный клуб в описании к этому чаю не писал нигде что это Чжень Ян Ча.... почему же ВЫ САМИ решили что он должен быть таковым?

Ну и напоследок:
"(П.С. под слабеньким чаем - я имел ввиду следующее: в одну пиалку я наливаю липтон, а в другую Ваш ДХП и не могу понять в чем разница - вот именно этот факт меня и смутил)." - это однозначно слова человека который "Давно увлекаюсь чаем и еще дольше его пью."
Может стоит перестать пить липтон и прочую краску из пакетиков, и ваши рецепторы опять оживут?

Отзыв полезен? Да 2
Синий Лук

Михаил. Липтон!! В пиалку наливал!!)) С ДХП сравнивал!! Аха-ха !! Вот позабавил человек.У настоящего чаемана такого г... как Липтон дома быть не может.И на какой горе чай собран-это даже не каждый спец сказать может..Но,конечно,это к Михаилу не относится.Он-то великий чайный мастер,с Липтоном чайные церемонии проводит)))

Отзыв полезен? Да 0
Гость breathsurfer

последний абзац от пользователя Михаил силён, как не крути.
с обозначенной миссией 'показать осведомленность и жестоко абасать' - справился.

Отзыв полезен? Да 2
Гость Михаил

ответ Чайному клубу от 24.08.2015 13:08:25
Коллеги, добрый день! Давно увлекаюсь чаем и еще дольше его пью. Покупаю чай в различных интернет магазинах и частая проблема многих магазинов, в описании товара. В Вашем случае, я не согласен также с описанием к данному чаю.
Что я имел ввиду под Шуй сянь? (про купаж это очень поверхностно, это и так все знают, уже даже новичка этим не удивишь). Я имел ввиду, что данный чай точно собран не на утесе, а на плантации, его 100% нельзя назвать Чжэн Ян Дэ - «истинно утесный чай» и в нем нет Хоу Юн (правильно послевкусия). Он точно собран не на Чжэнь Янь – «Центральная скалистая часть».
В лучшем случае это Пан Ян – «Полу скалистая часть», а может и с Чжоу Ча.
Вот о чем я! Если бы Вы, помимо бурных дифирамбов которые мы может видеть в описании к этому чаю, указали бы местность произрастания исходного сырья (правдивую), я думаю, вряд ли бы купил именно этот чай. Спасибо.
(П.С. под слабеньким чаем - я имел ввиду следующее: в одну пиалку я наливаю липтон, а в другую Ваш ДХП и не могу понять в чем разница - вот именно этот факт меня и смутил).

Отзыв полезен? Да 1
Гость Чайный Клуб

Михаил, чайному люду уже давно известно что самостоятельного чая как ДА ХУН ПАО нету! Да Хун Пао это чаще всего купаж местных сортов улуна (это могут быть и тот же шуйсянь, и жоу гуй, и мэйчжань и бэйдоу и даже цилань... ну и т.д.) Что вы имеете ввиду под "слабым"? Если про слабый огонь, то этот чай среднего уровня огня. Слабый аромат? Вкус? Тут навряд ли можно согласиться с вами. Чай достаточно сочный, имеет приятный аромат, вполне свойственный уишаньским улунам вкус и настроение... Конечно, если вы пьете пережаренный ДаХунПао, со вкусом табака, жареных корочек и поджарок, угольков и т.п., то этот дахунпао средней ферментации и среднего огня вам покажется заметно мягче.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Михаил

Коллеги, добрый день!
Покупал данный чай в СПб, в лучшем случае - это шуй сянь.
(слабенький по всем параметрам, честно не ожидал)
Вопрос: если это ДХП такой слабенький, что тогда за ДХП который за #120 за 390р.

Отзыв полезен? Да 0
Владимир

Высококачественный, сбалансированный ДХП. По цене/качеству один из лучших в этом году, что доводилось пробовать. Особо стойкий к проливам, одинаково хорош как в слабой концентрации, так и в крепкой. Насколько ароматный, настолько примерно и вкусный. Неприятные качества незаметны или вовсе отсутствуют, приятные подчеркнуто выделяются.
Пожалуйста, не забывайте сообщать о смене партий. Эта хороша.

Отзыв полезен? Да 1
Artem Mai

Потрясащий чай , впервые улун оказалось столь действенное влияние на внутреннее состояние!!! Расслабил, выровнял эмоциональный фон, поднял настроение изумительно!!! С пробника 10 гр удалось все понять о данном чая, чудесно переливается с каждым проливом! Дорогие друзья берите не прогадаете!

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Ростислав

Лучший улун, что я пробовал (около 10 видов). Спасибо МЧ за такое качество! Респепкт))))

Отзыв полезен? Да 0
Гость Ростислав

Отличный купаж я вам всем скажу! Привезли сегодня. Я не удержался и заварил моментально))). Вкуснятина! Очутился в сказке прям! Для меня первые 3 пролива самые великолепные по вкусу. Далее он меняется. Описать не могу. Наверное стоит после 3 пролива примерно минутку подержать.

Отзыв полезен? Да 0
Гость чайный клуб

Да Хун Пао это купаж нескольких сортов уишаньских улунов. Этот чай не исключение.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Ростислав

Что же это за чай? Цитирую с вашей статьи "Легендарного чая Да Хун Пао на рынке по сути не существует. Это либо купаж нескольких сортов, либо просто один из уишаньских чаев, который под этим раскрученным брэндом легче продать. Это «собирательное» название уишаньского чая."

Отзыв полезен? Да 0
Гость Никита Елистратов

Хороший чайёчек!)) Дали в подарок к заказу)) Чай не похож на те ДХП которые я пробовал. Больше чем-то похож на МэйЧжань лично для меня. Чай очень обволакивающий, чуть цветочный и чуть зеленеющий.
Спасибо за подарок МойЧай ;)

Отзыв полезен? Да 0
Гость ZeberG

Beljajev Vitali, можно любой чай из этого ассортимента обозвать ДХП, т.к. это брендовое имя для чаев из УИ Шань. Так что это просто разные чаи и присматриваться к названиям нет смысла, они мало что скажут о чае, кроме разве что сорта и места произрастания.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Beljajev Vitali

Может уже кто-то писал или спрашивал, на сайте несколько сортов ДаХунПао в продаже а в чем отличия кроме номера и цены?

Отзыв полезен? Да 0
Гость Никита Елистратов

В подарок к заказу дали этот чай _ Скоро буду пробовать!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чайный Клуб

Олег Борисович, будет но попозже.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Яковлев Олег Борисович

Будет ли еще этот чай? А то собирался заказать, но пока ждал З/П, он уже закончился.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Даниил

Станислав, видимо, да! Держал сейчас гораздо меньше его, он понемного начал раскрываться с каждой заваркой. Фантастика, вообще, такая широкая палитра вкусов от первой до последней заварки. Как-будто в конце другой чай пил! Всем совеутую!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Станислав GunZZ

Даниил, так в чем же в итоге ошибка первого раза была? Во времени настаивания? ;)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Даниил

Беру свои слова обратно. Сегодня заваривал в гайваньке, очуменный чай! На заварке 6 становится карамельным на вкус :)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Даниил

Купил такой, был поражен ароматом в магазине. Заполнил где-то между третью и половиной исинского чайника небольшого. На второй заварке вкус чай почему-то потерял... Кто скажет, в чем может быть проблема? 100 градусов вода, заваривал секунд 20-30, потом увеличил до минуты, вкус не появился...

Отзыв полезен? Да 1
Гость Станислав GunZZ

Спасибо за пожелания! Я уже жив-здоров и могу продолжать тестирование новых чаев :)

Лист в сухом виде у этого чая мясистый, крупный но при этом не тяжелый и достаточно хрупкий, с продольной, однородной но не очень тугой скруткой. Цвет листа однородный, без контраста зеленого и темного. Средний по тональности аромат, теплый, слегка пряный, восточный. В букете аромата сухого чая узнаваемы ноты слегка подгоревшего пирожка с повидлом и индийские специи в деревянной коробочке.

  1. Цвет настоя темно- оранжевый. Сам чайный настой (ча тан) не очень густой. Аромат пряно-цветочный. Вкус приятный, охватывающий весь рот своеобразным "утесным" ощущением (дубильно-древесная вязкость-полутерпкость) и вкусовым букетом схожим с крымскими сладостями, грузинской "чурчхелой". Во рту остается особая цветочно-каменистая "минеральность".

2-3. Настой цвета киновари/ глины "Джу Ни", дает густой в "теле", обволакивающий вкус сливочно-шоколадной помадки с карамельными оттенками, и цветочными обертонами. Аромат восточных пряностей.
*Словно вечером в свете фонарей-светлячков гуляешь по берегам Бразилии под звуки Джаза 80-ых, радуешься бликам света на воде и кругам случайно проплывавшей рыбы, наслаждаешься горячим темпераментом местных дам и жаркими танцами влюбленных пар. А для тебя время на миг остановилось, и ты впадаешь в теплые воспоминания, беззаботность и созерцательность.

4-6. Вкус раскрывается свеже-зелеными, цветочными (Астра?) тонами. Сочное, сладковато-вязкое послевкусие с особым ощущением каменной минеральности гор УИ. Я так полагаю это и есть та самая утесная мелодия (Юнь Ян). Аромат сливочно-цветочный, порой сильно напоминает сгущенное молоко.

Ч.Дно. Лист крупный, до 9ти см. в длину и 3см в ширину, с явными венами-жилами. Цвет темно зеленый, встречаются листья с более бурыми оттенками цвета. Но немного совсем-цельных, не поломанных листьев - это минус для тех кто ищет чай для формата Гун Фу Ча.
Чай выдерживает около 9-10 полноценных заварок, пьется приятно, легко и вполне хорошо меняясь во вкусе-аромате от пролива к проливу. Хорошая динамика развития. При среднем окислении листа и среднем уровне огня, этот чай особо понравится тем, кто не любит крепко зажаренные Ян Ча но и зеленушные Цзинь Гуаньини, Ци Лани и Мэй Шуй Сяни по каким то причинам не пьет. Золотая середина. Примерно на одном уровне с Лянь Хуа Фен Жоу Гуем, Сань Гу Шуй Сянем, но Жоу Гуй прожарен сильнее и у него пронзительный устремленный характер, Шуй Сянь же при среднем уровне огня более тихий и скромный в своем характере.
Лично для себя очень выделяю "корицу", но этот "халат" подарил особенные ощущения и впечатления. 2ое утро пью его и радуюсь историям и рассказам что он доводит до меня)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Кирилл Николаев

Поправляйтесь!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Евгений

Желаю скорейшего выздоровления Дышалке и Пробовалке и их обладателю! :)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Крылов Антон

Желаю скорейшего выздоровления Стас! Жду описания:) мед и красный чай в помощь!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Станислав "GunZZ" Витальевич

Антон, я немного приболел - дышалка и пробовалка не работают. День-два максимум и займусь дегустацией. Начну с этого чая ;)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Крылов Антон

Смотрю пришли новые Уи'шаньцы. Станислав с добрым утром:) и... рецензию в студию:)