Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Бай Цзи Гуань Янь Лун

Нет в наличии
Древесный
Ягодный
Пряный
Цветочный
Бисквитный
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
1 с 95°C 4 г

«Белый Петушиный Гребешок» – один из самых оригинальных и редких сортов в истории Уишань, или, как говорят в Китае, сяо пин чжун, ориентированных на узкий круг искушенных любителей и гурманов. Известен со времен правления династии Цин наряду с Да Хун Пао, Шуй Цзин Гуй и Те Ло Хань. По внешнему виду чайный куст Бай Цзи Гуань сильно отличается от своих собратьев: его весенние побеги очень светлого салатового оттенка растут плотно друг к другу, листики изогнутые и направлены вверх, по форме действительно напоминают петушиные гребешки. Чайная легенда объясняет это сходство чудесным превращением погибшего в схватке с орлом белого петуха в чайный куст, спасающий от множества болезней.

«Бай Цзи Гуань – Янь Лун» – авторский чай от фермера по имени Янь Лун (Дракон Утесов). В процессе обработки прошел через многократную скрутку, умеренную ферментацию и длительный прогрев при невысоких температурах. Сбор – май 2017 г. Хунбэй проводился трижды (два раза летом и третий – осенью 2017 г.).

В сухом виде – красно-коричневые и зеленовато-бурые жгутики скрученных листиков среднего размера. Аромат интенсивный, хлебно-пряный с цветочной ноткой. Настой прозрачный, оттенка желтого винограда.

Букет готового чая яркий, многогранный, пряно-бисквитный с древесными, ягодными и цветочными нотками. Вкус плотный, мягкий, обволакивающий, маслянистый, немного вяжущий, сладковатый, с нежной фруктовой кислинкой. Аромат интригующий, теплый, пряно-цветочный. Долгое, сочное послевкусие.

Заваривать кипятком 90-95°С в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 4-5 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 завариваний.

Роскошный церемониальный чай – яркий, интересный и сильный. Для того, чтобы по достоинству оценить тонкую игру его вкуса и глубину воздействия, необходим некоторый опыт взаимодействия с коллекционными сортами и два-три часа свободного времени.

Рекомендуем посмотреть:
Уишаньский улун Да Хун Пао Мэйдун
Уишаньский улун

Да Хун Пао Мэйдун

396.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Мэйдун

396.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао Цзиньпин
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзиньпин

988.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзиньпин

988.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао Цзилань
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзилань

397.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзилань

397.0
x
Да Хун Пао Чжун Хо сильный огонь 2017 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао (Чжун Хо, сильный огонь), 2017, 100 г.

450.0
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао (Чжун Хо, сильный огонь), 2017, 100 г.

450.0
x
Уишаньский улун Резаный лист Да Хун Пао мелкая фракция
Уишаньский улун

Резаный лист Да Хун Пао, мелкая фракция

250.0
Уишаньский улун

Резаный лист Да Хун Пао, мелкая фракция

250.0
x
Уишаньский улун Юньлун Лао Янь Ча
Уишаньский улун

Юньлун Лао Янь Ча

3066.0
Уишаньский улун

Юньлун Лао Янь Ча

3066.0
x
Уишаньский улун Юньлун Жоугуй
Уишаньский улун

Юньлун Жоугуй

2520.0
Уишаньский улун

Юньлун Жоугуй

2520.0
x
Да Хун Пао прессованный в виде листа "MoyChayru"20 гр
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао, прессованный в виде листа "MoyChay.ru",20 гр.

350.0
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао, прессованный в виде листа "MoyChay.ru",20 гр.

350.0
Уишаньский улун Гао Цун Хуа Сян Улун Улун "высокие кусты" с цветочным ароматом
Уишаньский улун

Гао Цун Хуа Сян Улун (Улун "высокие кусты" с цветочным ароматом)

4200.0
Уишаньский улун

Гао Цун Хуа Сян Улун (Улун "высокие кусты" с цветочным ароматом)

4200.0
x
Уишаньский улун Ши Жу Юнь Лун
Уишаньский улун

Ши Жу Юнь Лун

4200.0
Уишаньский улун

Ши Жу Юнь Лун

4200.0
x
Уишаньский улун Ба Ван Жоу Гуй
Уишаньский улун

Ба Ван Жоу Гуй

3320.0
Уишаньский улун

Ба Ван Жоу Гуй

3320.0
x
Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Александр / Оценка

Когда прилетит новая партия?:)

Отзыв полезен? Да 0
Анастасия Чу / Оценка

Конфетка "Клубника со сливками" из самого детства в аромате и пряно-пьянящее, бисквитное, сладостное послевкусие.
Это любовь, которая не приходит. Любовь, которая не уходит. Она просто была всегда.

Отзыв полезен? Да 0
Сергей Борисович / Оценка

Не понял этот чай вообще, но судя по положительным отзывам внизу - просто не мой чай, либо я испортил его водой. От пробника осталось еще на одну заварку, попробую сделать в следующий раз в идеальных условиях где-нибудь на природе.

Отзыв полезен? Да 1
Александр / Оценка

Один из самых любимых чаев в ассортименте!

Отзыв полезен? Да 1
Hailang

Очень необычный улун. Смог сочетать в себе воздушность и объемность желтого чая и сладость жасминового зеленого, плюс коньячная дубовость и удивительно цитрусовое свежее послевкусие. Создает внутреннюю атмосферу уюта и легкости.

Отзыв полезен? Да 1
Дарья Милес / Оценка

сначала поражает аромат сухого листа, после слышится знакомый аромат уишаньца в прогретой гайвани.
далее вновь волна удивления настигает при виде цвета настоя, такого светлого и непривычного.
аромат уходит в цветы, первые весенние. а еще тут фрукты экзотические.
очень любит "правильную" воду. ошибок не простит.
чай - любопытство. чай - познание. чай - удивление. чай - уединение.
7-8 проливов

Отзыв полезен? Да 1
Герман / Оценка

Великолепный чай(только заваривать не умею)Проливами пить не могу,а сколько класть и сколько выдерживать не разобрался пока.Мне понравился.Рекомендую.

Отзыв полезен? Да 2
dshchk

Плотный горячий воздух поднимался от мягкого песка, а с неба спускалась прохладная тьма. Лёгкий ветерок по кончикам пальцев ног, белеющая пена волн, ладони почернели от сока кожуры грецких орехов. В воздухе смешались ароматы разомлевших трав, спелых слив и горячего свежесваренного какао.
Бесконечно уютный как объятия, переносящий в негу южного лета - такой вот Бай Цзи Гуань.

Отзыв полезен? Да 0
Владимир Большaкoв / Оценка

Оригинальный «Белый Петушиный Гребень».
Вот ты какой редкий и необычный утесный улун.
Мелодия вкусов сочится через каждое прикосновение чаем полости рта.
Удивительный, неповторимый, однозначно «породистый чай».
Медитативное состояние, будто ты паришь в позе лотоса над чайной доской.

Отзыв полезен? Да 1
True_Михаил / Оценка

Я стал на столько преисполнен в своём познании благодаря этому чаю. Как бы и хочется написать сюда миллион положительных отзывов, но в этом ровно нет смысла, ибо одна деталь способна содержать в себе всё на свете. Потому, просто поставлю сюда 1 плюс, который будет содержать в себе и вокруг себя всю вселенную и все бесконечности миров

Отзыв полезен? Да 0
True_Михаил / Оценка

+

Отзыв полезен? Да 1
Михаил / Оценка

Это пушка, господа.
Простота уходит в глубину. Смотрю и вижу на тысячу метров перед собой. Вижу, хоть контур, ограничиващющий глубину, и безгранично далеко. Вероятно, большинство представляет себе глубину в виде дна внутри целлиндрической трубы, удалённого на достаточно большое расстояние. Но тут другое. Тут глубина (объём мелодии) представляет собой сферу, в центре которой тот кто пьёт чай, а мелодия всеобъемлет от того самого центра до поверхности этой сферы, являя собой внутреннюю площадь

Отзыв полезен? Да 1
Жуков Илья Сергеевич / Оценка

Шикарный Бай Цзи Гуань!
Прожарка ближе к слабой, благодаря чему утесная мелодия являет себя лишь послевкусии. Яркий и сочный, ягодно-фруктово-цветочный вкус с барбарисово-грушевой кислинкой на фоне свежего, хрустящего, только из печи, французского багета с добавлением едва заметных количеств кунжута и тыквенных семечек.
Воздействие тонкое, но хорошо заметное. Успокаивает. , гармонизирует, собирает разбегающиеся мысли. Подойдет для любого времени суток и любого настроения.
НО! заваривать надо остывшей водой, желательно около 85 градусов, ну в крайнем случае 90, если уж сильно хочется погорячее, но никак не выше - можно пережечь лист, убив тем самым все скрытые нюансы и грани данного бриллианта!

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Володя Плюсов / Оценка

Обалденный чай, невероятный аромат, очень нежный, как бы с одной стороны вообще не похож на уишаньцев, а с другой — ну вот это и есть действительно самый настоящий прекрасный Бай Цзи Гуань, очень удачный чай, слов нет, какой глубокий, поистине церемониальный и запредельный всему... Абсолютно не на каждый день, но в глубину с должным настроем — фантастика просто.

Отзыв полезен? Да 0
Чудотворожок / Оценка

Действительно сложный чай. На уишаньца совсем не похож. Листья в гайваньке после двух проливов - зеленые. Запах - пыльца одуванчиков и еще каких то цветов, На вкус тоже цветочный нектар и немного тыквенных семечек. Летний чай, очень летний.

Отзыв полезен? Да 1
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Чинить

Какая у него степень ферментации ?
Чем Янь Лун отличается, от бывшего на этой странице БЦГ ?

Отзыв полезен? Да 1
Чинить

??

Отзыв полезен? Да 1
Чайный Клуб

Степень ферментации у этого БЦГ чуть ниже средней, с ощущением прогрева чая за счет чего в чае помимо привычных нот есть еще теплые оттенки по типу каштанов, тыквенных семечек и имбирных пряников, сладкой выпечки.
В сравнении с прошлым БЦГ, этот чай совсем другой, от нового поставщика.

Отзыв полезен? Да 0
3450

а фотографии свежей поставки?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Чинить, точно такой же не факт, что появится, но постараемся еще привезти. А пока вы можете попробовать Бай Цзы Гуань с новый поставки) https://moychay.ru/catalog/ulun/uishanskij_ulun/tan-bej-baj-tszi-guan

Отзыв полезен? Да 0
Чинить

Когда примерно будет в наличии ?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Евгений Усанов

Давно хотел попробовать, чай просто чумовой! Листочки ровные, гладкие, жалко было из чайника даже выкидывать) Уравновешивает, дает тепло и покой)))

Отзыв полезен? Да 3
Гость ковалев сергей

Круть...как белое вино- голова ясная, но необходимо большое усилие над собой, чтобы встать и начать что-то делать...просто размазал по дивану...офигенный))

Отзыв полезен? Да 0
Гость Ivan

Наконец попробовал этот чай.Не чай, а мелодия)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чайный Клуб

новая партия!!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Lao GunZZ

Это тот самый, настоящий "Белый Петушиный Гребень" каким я его знаю и помню! Желтовато-апельсиново-манговый цвет настоя. Вкус очень мягкий и легкий, но послевкусие долгое и тянучее. Вкус скорее ягодно-фруктовый и чуть холодный-освежающий. Буд-то бы из Ягод и Фруктов сделали белое, легкое, но плотное вино. Аромат глубокий. достает чуть ли не до пяток, но при этом легкий. Чем глубже вдыхаешь, тем более насыщенным и богатым он становится.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Юрий

Все дело в послевкусии.......