Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Хуан Дан

1350.0
×
Рассказать друзьям
Описание

«Желтый Рассвет» - улун средней степени ферментации и умеренного огня, сделан по традиционной технологии длительного прогрева на углях в природном заповеднике Уишань. В качестве сырья использованы листья одноименного чайного куста, известного в уезде Аньси с середины ХIХ в. Близкий родственник сорта Те Гуанинь отличается эластичным листом, ароматным, как цветок османтуса. В 80-е годы ХХ века он неоднократно побеждал в национальных конкурсах и распространился в соседние чайные регионы. В сухом виде – среднего размера скрученные вдоль оси листики темно-коричневых и бурых тонов и их фрагменты. Аромат теплый, нежный, цветочный. Настой прозрачный, оттенка лесного ореха.

Букет готового чая древесно-цветочный, с хлебными и ягодными нотками. Вкус крепкий, но мягкий, без горечи и терпкости. Аромат тонкий, теплый, цветочный. Послевкусие сочное и стойкое.

Заваривать кипятком 95-100°С из расчета примерно 6 гр. на 120 мл воды в чайнике из пористой глины для сильно-ферментированных улунов или в гайвани. Начиная с экспозиции в 10 сек и постепенно доведя время выдержки до 2 мин можно заварить 6-7 раз.

Оригинальный утёсный чай для повседневного чаепития. Воздействие мягкое стимулирующее – наполняет энергией тело, рождает положительные эмоции, освежает восприятие, стимулирует воображение.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 1
Виктор

Чай понравился, первый раз попробовал не впечатлил, попробовал второй третий, распробовал понравился, чай работает на высоких температурах, быстрые проливы ему не подходят, вкус ржаной хлеб сладкая кислинка в аромате много нот.

Отзыв полезен? Да 0
Оксана / Оценка

Соглашусь с Анастасией: в этой партии один из любимейших моих чаёв... да что тут подбирать выражения помягче? Эхх, никакой он. Простой, как валенок. Туповатый такой.
Где его изящные и завораживающие ноты? Есть только пережженка. И ведь она не сильно проявлена, чай среднего огня, как и обычно. Но, видимо, с сырьем что-то не то было... Грусть.
P.S. В этом году специально брала уишанцы в одной дозировке (всех по 50 гр), чтобы моё мнение не зависело от количества чая в моей волшебной коробке. Поэтому этот аспект исключен из активно влияющих)))

Отзыв полезен? Да 3
Анастасия / Оценка

слабовыраженный аромат, вкус заметно ослабевает после 4 пролива, после чего хочется невольно спросить: "и всё?". соглашусь, что в этой ценовой категории можно найти чай интереснее. предыдущая партия казалась глубже и выразительнее.

Отзыв полезен? Да 1
Кассия

На мой вкус огонь бы ему самую малость послабее. Чай понравился сходством с лао да хун пао и приглушенной черносмородиновой нотой, проявляющейся ненадолго после 2-3 проливов.

Отзыв полезен? Да 1
Сергей, ещё налей

Не уверен, что именно этот чай пришёл, так как лист без жёлтого оттенка и по вкусу на ДХП похож с приличным количеством огня. До сладости и цветочности точно далеко было. Что-то последняя пара заказов меня удивляет, но не так, как хотелось бы.

Отзыв полезен? Да 0
.Чайный клуб.

Чай всегда в движении, как и всё. Изменение вкусовых ноток естественный процесс, так же как и концентрация вкусовых рецепторов на той или иной ноте, в зависимости от погоды/времени года и прочих факторов. Суть этих движения - новые ощущения :) Созвучие с Да Хун Пао в данном случае тоже естественно. Если чай Вас удивил не в лучшую для Вас сторону, предлагаем придти на дегустация этого чая в любой наш чайный клуб, только предварительно предупредите :) Будем рады!

Отзыв полезен? Да 1
Александр / Оценка

От одного табачно-кофейного аромата сухого прогретого чая просто срывает крышу.Не покидает ощущение, что пьешь какой-то айриш крим, а не чай. Послевкусие сливочное, обволакивающее. Очень ароматный и вкусный уишанец. Рекомендую!

Отзыв полезен? Да 1
Гриша / Оценка

Не плохо, но все же не 5 звезд, даже 4, может, много. Пьется он действительно проливов 6-7, нормально раскрывается только на 3, то есть получается, что истинного удовольствия ты от него получишь на 3,4,5 проливах. Не выгодно, да и не сказать, что прям такое сильное удовольствие получаешь. В аромате есть что-то подобное мёду из гречихи, корочка ржаного хлеба, такая подпалённая чуть-чуть, цветочки лёгкие, в общем: это (я не умею культурно выражаться) сочетание ароматов. Мне такое так себе. У слабоферментированных дхп вкус какой-то (я не умею культурно выражаться) всегда, я не знаю почему, но он мне напоминает привкус железа, совсем отдалённо. Сладость очень не значительная, плотность средняя. На один раз, ради опыта, ради интереса взять можно, но только ради этого, лучше потратить 1,3к на более интересные вещи, а они здесь есть.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Леонид / Оценка

Любимый чаек,как лучик солнца,успокаивает,дарит тепло и улыбки!

Отзыв полезен? Да 0
Станислав Игоревич / Оценка

очень глубокий и ароматный, все как я люблю.
интересно пьется даже в кол-ве 3.3 гр на 100мл в джу ни..
играет так с оттенками..
цепляет чем то очень сильно. сложно понять чем. нету такого ни в одном известном мне чае. интересно. буду пить еще.

Отзыв полезен? Да 1
Оксана / Оценка

Сначала хотела начать отзыв словами: "Он такой же, как и в прошлый раз...", потом хотела написать: "Он совсем другой...".
Этот чай чем-то "зацепил" меня в прошлое его пробование. Я его запомнила. После рестока я не смогла удержаться, и взяла пробник этого чая ещё раз.
Итак, он изменился, и это очень красивые изменения. Чай стал более нежным и сочным, вкус пережарки "улёгся".
И в то же время, он остался таким же, и так же здорово выравнивает меня и заземляет, помогает отпустить лишние эмоции и "выдохнуть".
После рестока чай мне понравился гораздо больше.

Отзыв полезен? Да 4
Оксана

В который уже (тридцать восьмой?) раз отмечаю занятную закономерность: впечатления от чая существенно различаются в зависимости от количества, которое ты купил.
УИ Мао Се купила 100 грамм... При пробовании в настрое эмоциональном чувствуется потребность найти несовершенства, проще говоря, придираться пытаюсь.
Хуан Дан взяла 10 грамм... При пробовании настрой абсолютно иной! Пробуешь чай, как некую драгоценность))) Потому что его мало? Или тут работает тот самый принцип "хорошо там, где нас нет"?

Отзыв полезен? Да 2
Оксана / Оценка

Строгий. Суховатый. Спокойный.
Чай скорее для одиночного чаепития, чем для дружеских посиделок. Под него хорошо молчится.
Выключает суету.

Отзыв полезен? Да 0
Павел

Да, очень сдержанный, строгий чай.Без вкусовых переливов и фруктовых заигрываний. Как выдержанный хороший херес, в котором мало сахара и нечему бродить.Угощать при случае им жизнерадостных девушек, наверное,не стоит, лучше попить в одиночку или со старым другом..

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Леонид / Оценка

Потрясно,напомнил МЛСФХДЦ,очень богатый вкус и аромат.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Синий Лук

Тот самый случай,когда вкус и аромат столь гармонично сочетаются,что уравновешивают друг друга.Очень классный чай.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Jimu

Вкусненький)
Объятия дружеские, укутана теплом, душа согрета вспоминанием - жизнь удивительна, прекрасна.
Хорошо)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Сергей Шевелев

Саша, просто этот чай от одного производителя, просто разные сорта, которые меняются (комментарий "новая партия") - меняем название чая и фотографии, а ссылка таже самая остаётся.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Саша Джарт

Почему комментарии на разные группы чаев представлены в теме про Хуан Дан?

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алексей

Волшебный, тонкий, ароматный!!!
крайне приятный чай!
..не ожидал :)

Отзыв полезен? Да 2
Гость Станислав "GunZZ" Витальевич

Чаепитие ОнЛайн :)

В сухом аромате Хуан Дана улавливаются шоколадно-хлебные и медово-хлебные оттенки... Медовая коврижка на чае!
Люблю такой запах! Грамотно прожаренный, ровно по серединке ферментированный чай! Деликатная нотка угольного прокаливания чайного листа прекрасно подчеркивает утесный оттенок в чае. Обычно такой сухой аромат предвещает интересное приключение с чаем.

Промывка. Знакомый аромат расползается по всей комнате. Над чайной доской повис густой аромат, подобно густым туманам над утесами УИ.
Из под крышечки 60мл. гайвани аромат чуть уходит в сторону цветов. Цветы растущие на утесах))

Вкусный сочный, не сухой! Нету тут коры дерева и мощи Лао Цун Шуй Сяня, Да Хун Пао 350-ого и явности Жоу Гуя с Лянь Хуа Фэн или Хуэй Юань.
Этот чай сочный! Во вкусе чувствуется карамелизированный боярышник, ирга, рябина. Вкус чая не переменчив, но при этом он раскрывается от заварки к заварке новыми нюансами вкуса. Дорога от карамелизированных сочных ягод с утесным оттенком, до цветочно-древесных оттенков. Вкусно!

Аромат! Вот кто достоин отдельных слов! Аромат Хуан Дана в пустой чашке меняется! Меняется от заварки к заварки, меняется по мере остывания чашки.
Так же меняются и картинки в голове, меняется настроение, состояние. Я минут на 15 прилип к фотоаппарату пытаясь передать красоту пара над гайванью, держа ароматную чашку у носа.
Аромат горячей чашки - цветов, ягод и цветочного нектара, остывая прибавляет в теплых тонах - шоколадные конфеты, какао, коврижка.

В послевкусие появляется сочность зеленого листа со сладко-терпким, вязким послевкусием.

Останавливает! Выдох...
Погружает в чайное действо, внутрь себя.
Созерцание и Легкость.
Струнный инструмент и цоканье цикад.
Поэзия и Чувства.

Отзыв полезен? Да 1
Гость Коля

а что значит Хуан Дан

Отзыв полезен? Да 0
Гость Мася

улунский пояс 7ой дан - зАпАх на всю квартиру, а вкус ягодный какой-то, играет искрится, но как то нежно, сложно дать критерий и не нужно! просто пей и не думай

Отзыв полезен? Да 0
Гость Сергей Шевелев

!НОВАЯ ПАРТИЯ!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чайный Клуб

Николай Олегович, чай обжаривается вручную, поэтому в процессе приготовления чаинки прожариваются по-разному: какие-то более, какие-то менее.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Михайлович Николай Олегович

Хороший чай, а если взять соотношение цена качество то вообще супер. У меня один вопрос к тем кто покупал чай. Только у меня одни чаинки чёрные а другие почти зелёные? Это наводит на мысль что это купаж...

Отзыв полезен? Да 0
Гость Спасибо!

Очень вкусный чай.

Отзыв полезен? Да 1
Гость Lao GunZZ

Жоу Гуй Дун Пьен - это особый сбор всеми известного чая УИ Жоу Гуй (Сладкая Корица из УИ), но собранный в зимний период. На Тайване считается, что самый лучший и сильный по энергетике сбор улунов это зимний. До Этого я пробовал Алишань Зимнего Сбора, Дун Дин зимнего сбора и они действительно были очень сильными! Даже друг - чаевник, уловил в Дун Пьен Алишань - его зимний характер, хотя пили его в конце лета...

Сухой аромат сладкий - персиковый, нектариновфый, абрикосовый... будто вкушаешь самую спелую мякоть из лучших образцов этих фруктов. Послевкусие спелого манго в перемешку с персиками. На конце послевкусия остается утесная "каменность" натянутая как струна - характерный оттенок для улунов из УИшань.

Где то в середине чаепития проскальзывает вкус Османтуса (Гуй Хуа) - Цветов Коричного Дерева, а потом этот тон плотно ложится и остается играть в послевкусии, в перемешку перекликаясь с оттенками персиков и абрикосов.

Спитой Лист или как по другому говорят "Чайное Дно" пахнет свежесваренным грушевым вареньем!

Характер у этого чая, как мне показалось скорее успокаивающий... умиротворенный. Оставляет наедине с самим собой. Тишина и... Одиночество! Помогает насладится уютом собственного тела. Ну а так как я не семейный человек, и рядом не было "второй половинки" меня этот чай привел к размышленчесскому настроению. Прямо тихий снегопад внутри тела.

Очень Ароматный, Вусный и Мягкий Чай.

Отзыв полезен? Да 0
Гость чайный клуб

новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Владимир (ака_Voldemar_Shalom)

То ли смородина...То ли ежевика...То ли виноград...Очень ароматный улун! Ароматы лета.. детство) Мы с женой просто в восторге! Не думал что Жоу Гуй может обладать столь многогранным вкусом с фруктовыми оттенками. Дает очень позитивное состояние и настрой на добрую беседу и наслаждение от созерцания того что у тебя есть в жизни...

Рекомендуем посмотреть:
Уишаньский улун Да Хун Пао # 888
Уишаньский улун

Да Хун Пао # 888

680.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао # 888

680.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао Цзиньпин
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзиньпин

988.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цзиньпин

988.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао Цин Сян
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

630.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

630.0
x