Копилка 0.00 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Чэнь Сян Жоу Гуй

Нет в наличии
Описание

«Корица: Выдержанный Аромат» - сильно-ферментированный уишанец из категории «лао ча», выдержанных чаев, которые после изготовления закладывают на многолетнюю ферментацию. Чай хранится в специальной, часто запечатанной сургучом глиняной посуде, раз в год его распечатывают и прожаривают на древесных углях. Технология особенно популярна на Тайване. Такой чай высоко ценится за свои вкусовые и ароматические качества, а также способность устранять патогенный холод из организма и питать селезенку. В сухом виде это большие, изогнутые чаинки темно-коричневого цвета с приглушенным бурым отливом. Аромат сухого чая интенсивный, глубокий, теплый и пряный. Настой прозрачный, оттенка лесного ореха. 

Вкус готового чая густой и плотный, его кофейные, древесные и шоколадные оттенки сдержаны, сглажены огнем и временем, слиты в единую и стройную «чэнь юнь», «мелодию выдержанного чая». Аромат великолепный – яркий и запоминающийся, огненными, пряными нотами играющий на стенках остывающей чашки. Послевкусие очень стойкое: даже после легких закусок можно ощутить его тонкий привкус.

Заваривать кипятком 95-100°С в исинском чайнике для сильно-ферментированных улунов или керамической гайвани с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию.

Чай многолетней выдержки «с доводкой» весьма специфичен и по своим гастрономическим качествам, и по воздействию. Это мощный чай. От кого-то для понимания и тем более любви он потребует некоторых усилий, кому-то придется по вкусу с первой чашки, а для кого-то так и останется загадкой. Одно можно сказать с уверенностью: он не оставит вас равнодушным!

Рекомендуем посмотреть:
Уишаньский улун Да Хун Пао Мэйдун
Уишаньский улун

Да Хун Пао Мэйдун

471.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Мэйдун

471.0
x
Уишаньский улун Резаный лист Да Хун Пао мелкая фракция утесный терруар Уишань
Уишаньский улун

Резаный лист Да Хун Пао, мелкая фракция (утесный терруар Уишань)

393.0
Уишаньский улун

Резаный лист Да Хун Пао, мелкая фракция (утесный терруар Уишань)

393.0
x
Уишаньский улун Ци Лань чжун хо средний огонь
Уишаньский улун

Ци Лань (чжун хо, средний огонь)

440.0
Уишаньский улун

Ци Лань (чжун хо, средний огонь)

440.0
x
Уишаньский улун Цин Сян Шуй Сянь
Уишаньский улун

Цин Сян Шуй Сянь

1300.0
Уишаньский улун

Цин Сян Шуй Сянь

1300.0
x
Уишаньский улун Юньлун Лао Янь Ча
Уишаньский улун

Юньлун Лао Янь Ча

3888.0
Уишаньский улун

Юньлун Лао Янь Ча

3888.0
x
Уишаньский улун Мэй Чжань
Уишаньский улун

Мэй Чжань

1885.0
Уишаньский улун

Мэй Чжань

1885.0
x
Уишаньский улун Те Лохань Юнь Лун
Уишаньский улун

Те Лохань Юнь Лун

3300.0
Уишаньский улун

Те Лохань Юнь Лун

3300.0
x
Уишаньский улун Жоу Гуй Ба Хао
Уишаньский улун

Жоу Гуй Ба Хао

3400.0
Уишаньский улун

Жоу Гуй Ба Хао

3400.0
x
Уишаньский улун Гуо Сян Жоу Гуй
Уишаньский улун

Гуо Сян Жоу Гуй

3100.0
Уишаньский улун

Гуо Сян Жоу Гуй

3100.0
x
Уишаньский улун Тан Бэй Цзы Мэй Гуй
Уишаньский улун

Тан Бэй Цзы Мэй Гуй

2380.0
Уишаньский улун

Тан Бэй Цзы Мэй Гуй

2380.0
x
Уишаньский улун Уишань Цюэ Шэ Улун
Уишаньский улун

Уишань Цюэ Шэ Улун

1840.0
Уишаньский улун

Уишань Цюэ Шэ Улун

1840.0
x
Уишаньский улун Янь Лун Чэнь Янь Ча
Уишаньский улун

Янь Лун Чэнь Янь Ча

2300.0
Уишаньский улун

Янь Лун Чэнь Янь Ча

2300.0
x
Уишаньский улун Чэнь Мэй Чжань 2009
Уишаньский улун

Чэнь Мэй Чжань (2009)

4890.0
Уишаньский улун

Чэнь Мэй Чжань (2009)

4890.0
x
Уишаньский улун Чунь Цилань
Уишаньский улун

Чунь Цилань

572.0
Уишаньский улун

Чунь Цилань

572.0
x
Уишаньский улун Цзинь Му Дань
Уишаньский улун

Цзинь Му Дань

1985.0
Уишаньский улун

Цзинь Му Дань

1985.0
x
Уишаньский улун Хуан Дан
Уишаньский улун

Хуан Дан

1785.0
Уишаньский улун

Хуан Дан

1785.0
x
Уишаньский улун Айцзяо Улун
Уишаньский улун

Айцзяо Улун

2050.0
Уишаньский улун

Айцзяо Улун

2050.0
x
Уишаньский улун Лао Мэй Чжань 2005
Уишаньский улун

Лао Мэй Чжань (2005)

5200.0
Уишаньский улун

Лао Мэй Чжань (2005)

5200.0
x
Уишаньский улун Чэнь Жоу Гуй 2018
Уишаньский улун

Чэнь Жоу Гуй (2018)

4700.0
Уишаньский улун

Чэнь Жоу Гуй (2018)

4700.0
x
Уишаньский улун Тунму Бай Жуй Сян
Уишаньский улун

Тунму Бай Жуй Сян

2655.0
Уишаньский улун

Тунму Бай Жуй Сян

2655.0
x
Уишаньский улун Бэй Доу Цинцао Сян "Северный ковш" травянистый аромат
Уишаньский улун

Бэй Доу Цинцао Сян ("Северный ковш", травянистый аромат)

2700.0
Уишаньский улун

Бэй Доу Цинцао Сян ("Северный ковш", травянистый аромат)

2700.0
x
Уишаньский улун Сяо Хун Пао
Уишаньский улун

Сяо Хун Пао

1745.0
Уишаньский улун

Сяо Хун Пао

1745.0
x
Уишаньский улун Цзинь Фо Да Хун Пао Большой Красный Халат "Золотой Будда"
Уишаньский улун

Цзинь Фо Да Хун Пао (Большой Красный Халат "Золотой Будда")

3240.0
Уишаньский улун

Цзинь Фо Да Хун Пао (Большой Красный Халат "Золотой Будда")

3240.0
x
Уишаньский улун Бай Цзи Гуань Янь Лун
Уишаньский улун

Бай Цзи Гуань Янь Лун

4000.0
Уишаньский улун

Бай Цзи Гуань Янь Лун

4000.0
x
Уишаньский улун Юньлун Шуйсянь
Уишаньский улун

Юньлун Шуйсянь

2160.0
Уишаньский улун

Юньлун Шуйсянь

2160.0
x
Уишаньский улун Жоугуй SHQ
Уишаньский улун

Жоугуй SHQ

8010.0
Уишаньский улун

Жоугуй SHQ

8010.0
x
Уишаньский улун Фо Шоу Сюэли Вэй Рука Будды Аромат Снежной Груши
Уишаньский улун

Фо Шоу Сюэли Вэй (Рука Будды, Аромат Снежной Груши)

3205.0
Уишаньский улун

Фо Шоу Сюэли Вэй (Рука Будды, Аромат Снежной Груши)

3205.0
x
Уишаньский улун Цзянсинь Дуюнь
Уишаньский улун

Цзянсинь Дуюнь

3690.0
Уишаньский улун

Цзянсинь Дуюнь

3690.0
x
Уишаньский улун Хуан Мэйгуй Хуа Сян Желтая Роза цветочный аромат
Уишаньский улун

Хуан Мэйгуй Хуа Сян (Желтая Роза, цветочный аромат)

2005.0
Уишаньский улун

Хуан Мэйгуй Хуа Сян (Желтая Роза, цветочный аромат)

2005.0
x
Уишаньский улун Чжоу Гао Хо Да Хун Пао
Уишаньский улун

Чжоу Гао Хо Да Хун Пао

1270.0
Уишаньский улун

Чжоу Гао Хо Да Хун Пао

1270.0
x
Комментарии
Отзыв полезен? Да 1
Гость Звонок

Саареф Нигдеев, по правде говоря, нигде не указано, что этот чай Ян Ча. Как раз наоборот, Станислав в старом отзыве это опровергает.

Отзыв полезен? Да 3
Гость Саареф Нигдеев

Вот наконец и я сподобился написать об уишаньце, который вот уже год является моим утесным фаворитом. %)
Начать сообщение о нем хочется со скользкой дорожки "бесед о состояниях". Уж больно субьективны, уж слишком работает плацебо.
И всеже о них, родимых. Замеченная за всеми старыми Ян Ча такая особенность - они выравнивают состояния. Будь то, лишняя нервическость, мыслительная пена или наоборот избыточные восторги. "Не-индульгируй-чай" и "будь-расслаблен-и-бдителен-чай"
Не знаю в чем причина этого, может в дикой смеси черносливого-табачного-свекольного-изюмно-подвального аромата. Или в странном холодке послевкусия.
Но в этом чае точно есть какая то особая магия старых утесных чаев. В него хочется нырять, погружаться и пребывать.

Отзыв полезен? Да 1
Володя V++

сам тоже замечал за утесной мелодией выравнивание. я думаю, что главное - что мы это чувствуем, а интерпретация может быть любой, кому какая нравится - от пришествия чайных духов и контакта с чайной эссенцией до эффекта плацебо и биохимии, какая разница. тем более, что все эти интерпретации могут быть верны в своем контексте и не исключают друг друга :)

спасибо за отзыв, очень хороший :)

Отзыв полезен? Да 0
Никифоров Вадим

Аромата, присущего уишанцу, нет и впомине - кофе, шоколад, шу пуэр, табак, но не уишанец - а вот вкус порадовал - все то, чего не хватило при знакомстве с чаем, с лихвой ударило по рецепторам в качестве послевкусия, видимо, так и должно быть с лао УИ

Отзыв полезен? Да 1
Чайный Клуб

Вот так сильно меняется чай со временем при должном обращении и хранении его.
Добро пожаловать в мир выдержанных улунов. Можем порекомендовать еще такие выдержанные улуны для наработки вкусовой библиотеки и гастрономического удовольствия. Они очень показательные, содержательные и есть что сравнить между ними и где провести параллель:
https://moychay.ru/catalog/ulun/uishanskij_ulun/Lao_Da_Xun_Pao
https://moychay.ru/catalog/ulun/uishanskij_ulun/da-hun-pao-chen-lun-17
https://moychay.ru/catalog/ulun/uishanskij_ulun/1946
https://moychay.ru/catalog/ulun/yuzhnofudzyanskij_ulun/25454545
https://moychay.ru/catalog/ulun/tajvanskij_ulun/mintszyan-lao-cha
https://moychay.ru/catalog/ulun/tajvanskij_ulun/tajdun-lao-cha
https://moychay.ru/catalog/ulun/tajvanskij_ulun/alishan-gaba-ulun-shq-vysshij-sort

Отзыв полезен? Да 4
Дим Саныч

Неплохо бы научить сайт распознавать в комментариях внутренние ссылки (начинающиеся с https://moychay.ru/ или moychay.ru/) и отображать их как ссылки.

Отзыв полезен? Да 0
Игорь Привет

Видимо не мое. Вкуса не разобрал особо. Чем больше пьешь, тем больше он становится каким-то терпким и ощущается очень отдаленная горчинка. А вот послевкусие остается приятное.

Отзыв полезен? Да 0
Борис

А это утёсный чай?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Полу-утесный.

Отзыв полезен? Да 0
breathSurfer

не так уж хорошо был знаком с прошлой партией, но и этого хватило чтобы заметить разницу в сочности, яркости, насыщенности...
тем не менее, не перестает быть очень достойным вариантом.
свежий взгляд, интересное мышление, ровное внимание.

Отзыв полезен? Да 0
Станислав GunZZ

Что-то я не очень понял ЧС Жоу Гуй этой партии. Надо перепробовать его будет. Сухая заварка пахнет хорошо, как и в прошлый раз - холодок выдержанного уишаньца, табачность, немного старого изюма в деревянной банке, слега кисленькая слива вяленая. А вот вкус и аромат не радуют яркостью и интенсивностью - Тихий, скромный вкус и аромат. Понравилось только сладковатое с холодком послевкусие появившееся через 10-15 секунд после первого глотка. В остальном как то не понял еще. Заваривал 5гр. в 130мл. гайване. 1 заварка 30сек., 2 заварка 40 сек. 3 заварка около минуты. Дегустируем уишаньцы свежего привоза онлайн в чайной на чистых прудах.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Да, обязательно появится!

Отзыв полезен? Да 0
Владимир

Очень жаль, что он закончился! Но появится ведь?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Владимир, действительно этот чай уже успел закончиться - Вас правильно проинформировали по телефону. Не успели убрать с сайта в архив чай, теперь уберем. Спасибо что обратили внимание.

Отзыв полезен? Да 0
Владимир

Заказывали 100 гр.

Отзыв полезен? Да 0
Владимир

Спасибо, я так и думал. Но почему тогда при заказе сообщили, что его нет?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Владимир, если вы видите цену, значит чай в наличии и его можно заказать. Товар на который нету цены - отсутствует.

Отзыв полезен? Да 0
Владимир

этот чай еще есть в наличии?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Под "доводкой" имелось в виду прожаривание чая раз в год, который изначально закладывали на длительное хранение.

Отзыв полезен? Да 0
Максим

"Чай многолетней выдержки «с доводкой»..." - что означает с доводкой?

Отзыв полезен? Да 0
Сергей Шевелев

Синий лук, возраст, к сожалению, не всегда известен (

Отзыв полезен? Да 0
Синий Лук

Чай вкусный,интересный,с продолжительным послевкусием,но каждый день его пить не захочется. И еще,если он Лао-то хотелось бы все-таки знать,какого он года сбора.Думаю,такую инфу логично писать к подобного рода чаям-как к пуэрам,например,пишется.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Шкрабов Пётр Юрьевич

Весьма глубокий чай, который, по правде говоря, я понял не сразу. Во время первого знакомства с ним, я не почувствовал особого аромата, или насыщенного вкуса. Однако, меня поразило вызванное им чайное состояние, которое было очень сильным. Оказалось, что этот чай хранит в себе очень сильный потенциал, как и положено Лао Ча.
Немного поэкспериментировав с этим чаем, я пришел к выводу, что заваривать его лучше в чайнике из глины, нежели гайвани, как в прочем и советуется. В чайнике настой получается более насыщенным.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Артур

Очень крутой улун, с насыщенным ореховым ароматом и долгим мягким послевкусием! Спасибо большое ребятам из нового магазина в Уфе, посоветовали хороший чай для зимних Уральских дней.

Отзыв полезен? Да 0
Гость cfifgoth

Станислав GunZZ, спасибо.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Станислав GunZZ

В "Мой Чай" проводится два раза в год чайная школа, где рассматриваются интересные вопросы и темы по чаю и посуде.
Подробности по последней "школе" вот тут можно посмотреть - https://moychay.ru/news/tea09092014

Отзыв полезен? Да 0
Гость cfifgoth

Станислав Gunzz, а что за чайная школа?

Отзыв полезен? Да 0
Гость Амхадов Аслан Русланович

3bet, Уишаньцы собираются осенью, скоро будут !)

Отзыв полезен? Да 0
Гость 3bet

прошло полтора месяца, а выбор уишных чаев до сих пор скудный ...

Отзыв полезен? Да 0
Гость Владимир П. (Андреев)

Еще Один Умник, прошу прощения, я действительно подумал, что ваш сарказм имеет
отношение к Moychaу, к качеству его чая. Теперь я вижу, что ошибся. Не держите зла...

Отзыв полезен? Да 0
Гость Еще Один Умник

Владимир П. (Андреев)

Ну так это же самодельная шутка. Даже "Звонок" понял мой сарказм. На самом деле я являюсь большим большим фанатом МойЧай и покупаю тут чай уже не первый год. на мой взгляд тут самый лучший чай и качественный чай за свои деньги, есть пара исключений но в целом это лучшее чайное заведение в Москве точно.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Владимир П. (Андреев)

Так это анекдот?! ))) Честно говоря, не слежу за новинками анекдотов.:D Впрочем, и за ретро тоже. ))))))))))))
Ну, слово не воробей, вылетело - не поймаешь.))) Старался никого не обидеть, а иначе прошу прощения.
Истина, ведь она где-то рядом, зачем ходить далеко? ))) Мое такое мнение. Конечно же, я имею в виду истину китайского чая. Настоящего чая! Что бы и кто бы ни говорил. Сугубо ИМХО, конечно. То бишь, мое личное скромное мнение.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Куликов Кирилл

Владимир П. (Андреев), вы как-то слишком бурно отреагировали на анекдот анонима :)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Звонок

Станислав, а особенно поддакивающий аноним.
Это были размышления для Сергея, поэтому не надо так толсто передергивать. Я нормально разбираюсь в чаях.
У вас чаи под этими названиями продавались и появятся осенью, так что не вижу причин, чтобы писать мне ликбезы с общеизвестной информацией.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Владимир П. (Андреев)

Цитата: где тут "Чай из Китая"?!?!?!Конец цитаты.
Уважаемый Еще Один Умник! Этот чай что ни на есть самый настоящий китайский чай, скрупулезно отобранный ЛИЧНО владельцем интернет-магазина Сергеем Шевелевым. Я не продвигаю его торговлю, и не являюсь акционером его компании Moychay, я простой пользователь, а вернее, потребитель. Прежде чем высказывать недовольство (читайте, обливать грязью), поищите подобный чай на просторах рунета, и поделитесь потом ссылочкой. Если это действительно будет настоящий китайский чай, и если он меня удивит, то я буду заказывать там. А пока ваши слова попахивают обычной дешевой антирекламой, не имеющей под собой никакой доказательной базы. Во-вторых, заказывайте жене чай бочками, как известный вам персонаж распоряжался грузить апельсины. Чего уж мешками! Мешок может быть и 20-граммовый, и 100-граммовый, и килограммовый. Какой мешок вы имели в виду? Уж не крапивный ли, в 50 кг? В деревнях в такие мешки тарили пшеницу. Так имейте в виду, что натурального качественного чая, который стоит не менее 1000-2000-3000 и более рублей за 100 грамм, в таких объемах производиться не может в принципе. Если Вам нужна солома, то совсем другое дело! Заказывайте мешками, потому что мешки - идеальная для нее тара. И чем больше мешки, тем лучше.
Извините за грубость и иносказательность, просто захотелось ответить. Слово "мешок" меня зацепило, а я знаю, что в России мешок - это ровно 50 кг. Желаю удачи в поисках "настоящего" китайского чая! Лично я его уже нашел. Здесь, в Moychay! Чего и вам советую.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Еще Один Умник
  • Дорогая я же просил - "Привези мне "Чай из Китая"" - ты же ездила туда!
  • Ну так вот тебе три мешка чая из Китая!
  • Я тебя просил что привезти? "Чай из Китая!" а это что за фигня? "Те Гуаньинь" какой то, "Пуэр Ча" какой то, "Жоу Гуй"..... где тут "Чай из Китая"?!?!?!
  • пффф...
Отзыв полезен? Да 0
Гость Станислав GunZZ

Звонок, вы бы для начала посмотрели - что такое Алишань, Шань Лин Си, Дун Дин, Ли Шань, Пинь Линь и т.д. что бы не позориться с "популярными сортами". Это название чайных районов где производят чай.... Вам в качестве "популярного" сорта привезти целую гору?))
Все эти названия и рассчитаны в большинстве своем на тех, кто думает что Чаочжоу Ча - это сорт такой, УИшань Улун - новый сорт улунов, Московская водка - какой то лучший сорт водки, "Тульский Самовар" это популярный дизайн самоваров а тульский пряник - популярная разновидность пряников.
Можно любой из тайваньских улунов назвать и Алишань и Ли шань и Да Ю Линь и т.д. и т.п. но от этого он вкуснее не станет. Может быть вы хотели сказать - привезите эти же улуны, но из известных районов произрастания? (а точнее подпишите откуда какой чай был собран?) - тогда это другое дело.
Приходите к нам на чайную школу в сентябре - думаю многое узнаете))

Вы пейте чаи, чувствуйте и ощущайте, а не читайте их название и описания - тогда не запутаетесь и не ошибетесь)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Звонок

Ну здесь скорее я имел ввиду популярные сорта. Да Ю Линь, Дун Дин, А Ли Шань, Ли Шань. Не помню уже когда они были, может в начале весны, да и то не все. Я понимаю Вашу политику - "Пейте что есть в наличии, это тоже вкусно". Но во-первых я даже не все пробовал из выше указанных. Во-вторых я мог полюбить из них пару сортов, а в наличии видеть только с конца октября по февраль не есть удобно. В третьих если взять только светлые, то они за такое время подрастеряли первоначальную прелесть, а стоят все же дороже "популярных". У тех же темных улунов или красных тоже бывает от изобилия следа не остается, но все-таки не так надолго.
В других магазинах настолько времени не пропадают популярные сорта, но все тешишь себя надеждой что и сюда завезут, и вроде других сортов здесь много. Но это путь в никуда и со временем придется недостающие сорта закупать в другом месте.
И если сразу в тему. Вот "популярные" зеленые. Довольно поздно появились Люань Гуапянь и Би Ло Чунь. А Хуан Шань Мао Фен вообще не завезли. А также не завезли более высоких категорий тех же Люань Гуапянь и Би Ло Чунь для сравнения. Это на мой вкус, конечно. Может на них спрос низкий.
Как-то так. Новые сорта хорошо, а зарекомендовавшие себя не хуже.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Сергей

И еще, интересно, а что вы подразумеваете по "классическими"?

Отзыв полезен? Да 0
Гость Сергей

На Тайвань поедем в октябре надолго и основательно - все будет!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Звонок

Вот классических тайваньских нет. Очень давно. Это да.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чайный Клуб

удивительно, но он скудный именно потому, что они были ТАК хороши, что все распродались. скоро будет все перечисленное и даже побольше )

Отзыв полезен? Да 0
Гость 3bet

*мэй чжань

Отзыв полезен? Да 0
Гость 3bet

скудный ассортимент уишаньцев,где Шуй сян,мэй чжоу,бэй доу, ци лань и многие другие?...

Отзыв полезен? Да 0
Гость ЖК

Великолепно ! Действительно аромат неожиданный, а послевкусие долгое, яркое и запоминающееся. Отличный представитель Уишаньцев. Вношу в свой личный "золотой список" и вам рекомендую !

Отзыв полезен? Да 0
Гость Андрей

Действительно, чувствуется огонь, вкус раскрывается ближе к 3-5 заварке (это в моих неопытных руках). Чай достойный, эдак после трудового дня ближе ко сну самое то...

Отзыв полезен? Да 0
Гость Дмитрий Б

очень хороший чай с сильной прожаркой

Отзыв полезен? Да 0
Гость Сергей

Хороший улун.. вкусный.Чувствуется и сильный огонь. и сухой лист красивый-все супер.. НО. Лично я пью его впервые.. и ожидал наверное чего то большего..Действительно-спокойный и тяжелый характер у чая. лично мне дал состояние-как ватным одеялом прикрыли..- тепло и пошевелиться лень..

Отзыв полезен? Да 0
Гость ZeberG

Это мой первый чай такого "лао класса". Честно говоря, я и до этого пробовал, на мой вкус, чаи сильной прожарки и тогда мне казалось, что это супер, что мне нравятся "жаренка", которую пьют китайские крестьяне, в которых заключен предельный кайф, который можно извлеч от увлечения чаем.

Но это было всё до этого момента. После же я заварил Чень Сян Жоу Гуй и понял, что все те шаги, которые я как бы совершал, в действительности были пройдены на одном месте. Потому что этот чай не пах, как пахнут его братья из УИ или дальние родственники из Гуаньчжоу. Запах есть, но когда я его вдыхаю, у меня будто включается какой-то невидимый ограничитель, который не пускает. Будто на половине вдоха тормозит. Отчего возникает чувство неудовлетворенности, ты будто пытаешься что-то сделать, а тебя обрывают.

Я не хочу и не буду думать, что это плохой чай. В конечном счете то состояние неудовлетворенности, осознанности, что нужно над собой работать(и не только в плане наработки чайной палитры) просто необходимо.

Как-то я пришел с чайной дегустации тайваньских улунов и у меня было желание что-нибудь сделать. Тело перестало ныть, где оно раньше ныло, центр дыхания начал двигаться внизу живота. Мысли стали ясные и простые. И вот я не знаю, что я такого выпил там, на Чистых прудах, но это очень похоже на то, что я испытываю сейчас. Пусть я и не понял этого Жоу Гуйя, но этот чай дает точно такое же состояние нужности, предназначения, Пути, если хотите.

P.S.

Пока я писал этот отзыв, я стал будто пушечное ядро: единым, уверенным шаром, который лежит в этой комнате. И ему ничего не нужно. Ни красота моих мыслей, не то, кто и как будет читать эти буквы.

Все это выдумано и, возможно, нет никаких этих чайных состояний. Простой бред, который, как сквозняк влетит в дом - и вылетит. А может они и есть, эти состояния.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Станислав GunZZ

Просто чумовой УИшанец! Советую, прям от всей души.
Яркий высокий огонь, хорошее сырье (но скорей не чжень ян а Бань Шань, но все равно сырье - шикарное), грамотно обработанный и приготовленный лист вместе с выдержанностью листа (очень характерная и заметная Чень Юнь - мелодия выдержанного чая) дают глубокий, не яркий вкус, с просто нереальным ароматом который рождает ассоциации о долгом и молчаливом сидении в парке УИшань, рядом с утесом с которого стекает вода (яркий аромат утесов УИ который "размачивает" вода).
Чай долгий, очень вкусный и ароматный.
Характер чая спокойный и тяжелый. Ну типа как в боксе: боец тяжелый, но такой спокойный, ажж жуть :Р
Ну и особая мелодия выдержанности, которая тут неподдельна, а натуральна. Интересно было бы узнать, сколько ему лет, что бы наработать библиотеку вкуса.
Очень показательный, выдержанный уишанец.
На данный момент это мой самый любимый чай. До этого такую радость испытывал только от Лянь Хуа Фэн Жоу Гуй и Хуан Цун Жоу Гуй. "Чень Сян" вынес их из списка сразу. Пью каждый день, и людей им пою. Нравится всем без исключения. Даже заядлым "цинсянщицам".

Отзыв полезен? Да 0
Гость чайный клуб

Новый чай!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Lao GunZZ

"Сильная Прожарка" - обычно меня пугают эти "сильные прожарки" - привет оптовым компаниям с их "пережаренной сильной при сильной обжаркой-поджаркой".
Этот чай если и не самый лучший (не все перепробовал пока новые улуны) то он как минимум умеет удивлять и впечатлять!

Сухой лист - длинный, цельный, вороного цвета с еле заметными красноватыми краями. Скручен красиво, однородно.
Аромат в сухом виде табачный, крепкий,терпкий и чуть "сухой". Сильная прожарка! Закрываешь глаза - вдыхаешь и понимаешь что он пахнет настоящей деревенской баней, пока она еще не растоплена. Угольки, деревянные (напитанные много-годовыми банными посиделками и такими же ароматами) стены, веники, аромат недавнего пара и чистоты. Интересно! Потом начинаются чудеса - после промывки листа он начинает выдавать просто невероятный букет ароматов из под крышки чайника - цветы и ягоды. Как так? Только недавно была сухость, жаренность и банность а теперь сладость цветов и освежающая ягодная кислинка....

Вкус приятный - нежный, не крепкий с оттенками цветов и небольшой кислинкой, которая не отторгает а задает свои приятные нюансы. Дааа! Этот чай далеко не пережаренная "жаренка" которой полным полно в "салонах чая и кофе".
Сладкий вкус и аромат! Прозрачное, сладковатое и в меру кисленькое послевкусие.

Я пил сегодня много улунов, поэтому насчет состояния не смогу сказать точно, но мне кажется он выравнивает! Но точно делает тебя легким и спокойным, мягким и мечтательным. Вкусный! И очень удивляет своей переменчивостью)

Отзыв полезен? Да 0
Гость 18

Очень хороший чай. Посоветовали в магазине, доверился и не жалею. Спасибо moychay))