Улун Хун Ча Гаоцзи (красный улун высшей категории)

Ожидается ли появление в продаже этого чаёчка?

Крут.

Это просто потрясающе. Если взять лучшее из красных чаев и улунов - получится этот чай. Он нереально вкусный.

отменный чай!

Прекрасный чай! Хороший, сладкий, густой вкус, наполняющий, интенсивный аромат который заполняет все пространство за несколько минут, чистое, гармоничное состояние! Очень напоминает высококачественные минухуны (северофуцзяньские красные) типа бай линь гун фу, цзинь цзюн мэй, местами ассоциируется с тунмушным чаем типа тунму чжень шань сяо чжун. Это точно тайванец вообще?)

Лист у "красного улуна" крупный, длинный, хорошо скрученный, с живым, здоровым блеском. Аромат сухого листа жирный, бархатный - доминируют хлебные, медовые и немного фруктовых нот. Свежий и сочный аромат! Немного расстроило то, что на 4гр. заварки (завариваю в глиняном чайнике на 85мл.) 0.82гр. сырья составили черенки. Наверное я такой неудачник - посмотрим еще. Но чай даже при 3.20гр. заваривался долго и красиво. Пролил через себя 1.25 литра - мог еще, но уже было не до чая и я не стал греть еще воду.

Готовый чай выдает густой, игристый медово-цветочный аромат, где мед ощущается свежим и жидким, цветы дают особую сладость, а сам аромат ощущается как бисквит или сладкая выпечка. Если заваривать поостывшей водой (рекомендую) то аромат сладкий, изящный с красивыми обертонами. При заваривании кипятком может вылезти приятная пряность красного чая.

Вкус готового чая мягкий, сладкий, точнее даже сахаристый, шелковистый, объемный и густой. Во вкусе сахаристость свежего меда, первые нежные цветы, совсем немного сяочжуновых хлебных нот, бархатный шоколад типа "трюфель" и др. ноты. Особое, красивое "воспоминание вкуса" которое проявляется сразу после глотка и переходит в густое медовое/местами конфетное послевкусие.

Этот чай хорошо согревает, настраивает на философско-романтичный настрой, поднимает настроение, помогает проснуться ото сна, дает качественное, чистое состояние. НО совсем хорошо он у меня получился только со второго раза - после того, как стал остужать воду для него примерно до 90-95*. Что собственно и рекомендую делать при классической закладки чая в 1гр на каждые 20мл. И не торопитесь судить о нем по первому чаепитию - надо задружиться с ним.

Совсем не понял только, что в нем улунского? Я бы смело поставил его в категорию красных чаев - т.к. по вкусу он отвечает всем критериям красного, пусть и внимательно, тонко приготовленного чая.

Сам чай хороший - для внимательных и красивых чаепитий, для особых гостей-эстетов и для особого настроения. Думаю, что можно даже заморочиться и попить его из пар)

Уже кто-то готов поделиться впечатления? )