Шиповник копчёный

Благодарю. Это наш эксперимент, такого ещё никто не делал и получись недурно. Конечно это не самостоятельный напиток, а добавка.

Ааа, это наверно семена. Просто на фото они выглядят такими "огромными".

2 сладких рецепта :

1 рецепт. Настой в термосе.

Положите 10-20 гр шиповника 10-20 гр Сухофруктов (чернослив, яблоко) для сладости можно добавить В термос и залейте крутым кипятком. Дайте настояться 2 часа. В конце можно добавить пару столовых ложек мёда.

2. Рецепт. Отвар. Налейте в кастрюлю воды, положите шиповник, груши и яблоки (сухие или свежие) и варите на медленном огне 15 минут. Накройте крышкой и оставьте на 2-3 часа, чтобы настоялся. Затем добавьте чернослив и изюм и варите еще 10-15 минут.

Этот шиповник - не обычный. Он копчёный на щепе фруктовых деревьев. Имеет небольшой запах и привкус «дымка» , даёт небольшую кислинку и терпкость. Как самостоятельный напиток - слаб , но будет хорошей добавкой в настой для термоса или отвара.